烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   0


禁止訪問

積分: 1644


221#
發表於 07-4-3 20:40 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


禁止訪問

積分: 1644


222#
發表於 07-4-3 20:59 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


珍珠宮

積分: 31039

畀面勳章


223#
發表於 07-4-3 21:18 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

monkeyyyy 寫道:
8L 有 26cm
6L 得 22cm 架咋 !!

咁即係8L 最適合一齊蒸送, 多謝意見


大宅

積分: 1457


224#
發表於 07-4-3 22:44 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

我係lago個counter見到佢地用個煎 pan 焗到雞架噃!!!

火石 寫道:
[size=medium] 123BB
lago個煎 pan 咁矮,冇可能焗到雞既,
雞亦就得


侯爵府

積分: 24318

醒目開學勳章


225#
發表於 07-4-3 23:13 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

aunt-amie 寫道:
我係lago個counter見到佢地用個煎 pan 焗到雞架噃!!!

[quote]
火石 寫道:
[size=medium] 123BB
lago個煎 pan 咁矮,冇可能焗到雞既,
雞亦就得
[/quote]

各位, 我都要報到啦!
無睇幾日, 嘩!!!! 十幾頁, 很累, 我都睇過佢地焗雞, 細細隻囉! 但當我去 sogo , lago 只煲水, Fissler 唔理我, KR 就即場示範用煎 pan 煎珠頸玉我食, 煲 加pan 二 蓋, 其中一蓋(高速蓋)更可 2 樣都用得, $1988, 便成交啦!
蒸水旦, 用pan 蒸 用普通蓋 3 分鐘已可, 否則老啦! 但今天煎珠扒都未太掂, 要加 dd 水才可, 要繼續試.


珊瑚宮

積分: 113477

好媽媽勳章


226#
發表於 07-4-3 23:36 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

都幾心急架,我諗住橫掂搬屋都要洗咁多 $ 唔差在買多隻煲 la ( 又係我自己嘅廢話籍口 ) [quote]
monkeyyyy 寫道:
[quote]
manicheung 寫道:
monkeyyyy

隻煲諗成點啊?買唔買呢?

我真係好想買,但又驚送到件貨


大宅

積分: 4114


227#
發表於 07-4-4 00:04 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

ksmami

我在華強北路的順電睇架
同場仲有孖人同其他牌子
好多示範架
如果有心又聽得明佢地講
包保坐一日都唔悶呀!

太陽廣場呀?
我都行過
不過好似唔多覺喎!
下次上去再睇真啲至得!


大宅

積分: 4114


228#
發表於 07-4-4 00:08 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

jenning1111

係呀!
上面好多牌子都有得試食架
不過我唔係好聽得明佢地啲普通話
我問的問題佢地又唔係好明
所以只得個睇同食
不過都唔錯架喇
而家係未搵到KR嘅counter喳!


珍珠宮

積分: 31039

畀面勳章


229#
發表於 07-4-4 00:28 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

呵呵, 我地幾時組織個高速煲考察團


珊瑚宮

積分: 113477

好媽媽勳章


230#
發表於 07-4-4 00:44 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

去邊到考察先
dincat 寫道:
呵呵, 我地幾時組織個高速煲考察團


禁止訪問

積分: 19394


231#
發表於 07-4-4 08:19 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


複式洋房

積分: 166


232#
發表於 07-4-4 08:53 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

是否太陽廣場我都是靠估咋,因東門有幾層樓高的商場我只識這間,但它地牢個層就有間百佳,電器部有時都有示範,但壓力煲就未見過,亦無留意有沒有得賣。
華強北路的順電未去過,趁有幾天假期去看看。[quote]
yuenfong 寫道:
ksmami

我在華強北路的順電睇架
同場仲有孖人同其他牌子
好多示範架
如果有心又聽得明佢地講
包保坐一日都唔悶呀!

太陽廣場呀?
我都行過
不過好似唔多覺喎!
下次上去再睇真


複式洋房

積分: 166


233#
發表於 07-4-4 08:56 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

不如就去華強路順電啦啦!
manicheung 寫道:
去邊到考察先 [quote]
dincat 寫道:
呵呵, 我地幾時組織個高速煲考察團
[/quote]


子爵府

積分: 12741


234#
發表於 07-4-4 08:58 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~



我都想試下整,不過最衰係屋企同公司附近都無中藥舖 我諗都係點都要放假先可以lur


男爵府

積分: 6598


235#
發表於 07-4-4 09:00 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

火石媽,我一般都係買兩斤重既嘉美雞,因為lago話可以焗,我屋企又冇焗爐,我咪想試下囉,但係我唔知點焗呀?睇你地post得咁快,你地係唔係唔使返工架??我靜係星期日先有時間整野食架咋 :-( :-(


大宅

積分: 1457


236#
發表於 07-4-4 09:27 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

火石

我記得係counter見sales姐姐放隻雞落煎 pan ,
仲話焗一隻雞都無問題,
不過係直接放係煎 pan ,唔用蒸架.

俾你問問下,我記得上次係lago上烹飪班,
個姐姐叫我地將隻雞開半好d喎,
可能.......用煎 pan 只可整隻細d既雞啦!!!!
[quote]
火石 寫道:
[quote]
aunt-amie 寫道:
我係lago個counter見到佢地用個煎 pan 焗到雞架


男爵府

積分: 6598


237#
發表於 07-4-4 10:03 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

咁即係唔加水焗,會唔會燶架?要焗幾耐先熟呢?我諗都要將隻雞放平係煎pan上面,但係我驚雞皮燶左d肉都未熟啊 [quote]
aunt-amie 寫道:
火石

我記得係counter見sales姐姐放隻雞落煎 pan ,
仲話焗一隻雞都無問題,
不過係直接放係煎 pan ,唔用蒸架.

俾你問問下,我記得上次係lago上烹飪班,
個姐姐叫我地將隻雞開半好d喎,
可能.......用煎 pan 只可整隻細d既雞啦!!!!


男爵府

積分: 8413


238#
發表於 07-4-4 10:31 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

昨晚本來想趁西田減價買個Fissler煲,但sales不在,所以到隔鄰的德福看看,誰知自己把持不定,被sales游說買了個8L煲。那個是最新款式,煲耳可以摺合,似乎很慳位,而且價錢很相宜,1178元而已,但未知是否好用,買了後有點擔心。星期五才送貨。


大宅

積分: 1457


239#
發表於 07-4-4 10:59 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

sales姐姐話最好舖塊鍚紙,用細火焗,
唔會


子爵府

積分: 10125


240#
發表於 07-4-4 11:21 |只看該作者

Re: 高速煲 ??? 真空煲 ??? 〈Part 2〉 之 高手過招~

我試過用孖人牌黎焗雞, 要先燒熱隻鑊, 醃好隻雞用鍚紙包好. 收細火至最少. 焗半個鐘就聞到香味.
口感都ok, 冇蒸雞咁濕, 比較乾身, 但又冇焗爐焗雞咁香口. 整體黎講都可以接受.

有個竅門就係要包到隻雞好實, 唔好有漏, 否則d雞汁會滴在鑊上燒

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo