烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139291

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2024年龍年勳章畀面勳章

2381^#

發表於 12-10-23 15:55 |只看該作者

野蠻公主發表於 12-10-23 15:32
買左105t啦

....唔係話...忍...要買107咩....

Stay Hungry , stay foolish !!

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lovelyvicky

別墅

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2382^#

發表於 12-10-23 15:55 |只看該作者

引用：買左105t啦

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
買左105t啦

恭喜晒~~~

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hinhin_ma

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2024年龍年勳章畀面勳章

2383^#

發表於 12-10-23 15:57 |只看該作者

野蠻公主發表於 12-10-23 15:47
我都好心急呀

過左錢未??

...過左就星期四應該有新玩具啦...

你個精工, 賣左??

Stay Hungry , stay foolish !!

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2384^#

發表於 12-10-23 15:59 |只看該作者

worldrecord 發表於 12-10-23 15:54
排隊玩精工

先打入冷宮先

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2385^#

發表於 12-10-23 15:59 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-10-23 15:57
過左錢未?? ...過左就星期四應該有新玩具啦...

過左啦，唔賣呀，自己玩

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2386^#

發表於 12-10-23 16:00 |只看該作者

hinhin_ma 發表於 12-10-23 15:55
....唔係話...忍...要買107咩....

105t已經好滿足

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2387^#

發表於 12-10-23 16:00 |只看該作者

lovelyvicky 發表於 12-10-23 15:55
恭喜晒~~~

thx

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lovelyvicky

別墅

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2388^#

發表於 12-10-23 16:00 |只看該作者

引用：Quote:野蠻公主+發表於+12-10-23+15:32+買

原帖由 hinhin_ma 於 12-10-23 發表
....唔係話...忍...要買107咩....

忍係對身體唔好架

依家買左，係咪舒服晒呢

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wyfpoon

侯爵府

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2389^#

發表於 12-10-23 16:51 |只看該作者

引用：買左105t啦

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
買左105t啦

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波仔

男爵府

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2390^#

發表於 12-10-23 16:54 |只看該作者

引用：買左105t啦

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
買左105t啦

恭喜晒

點評

發表於 12-10-23 17:44

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2391^#

發表於 12-10-23 17:05 |只看該作者

引用：買左105t啦

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
買左105t啦

公主

點評

破財發表於 12-10-23 17:44

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2392^#

發表於 12-10-23 17:06 |只看該作者

引用：Quote:hinhin_ma+發表於+12-10-23+15:57+過

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
過左啦，唔賣呀，自己玩

真係留番做牛油

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2393^#

發表於 12-10-23 17:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+wyfpoon+於+12-10-23+發表記

原帖由 Cayee 於 12-10-23 發表
你唔記得就我下次自己幫佢除衫影

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2394^#

發表於 12-10-23 17:08 |只看該作者

引用：Quote:hinhin_ma+發表於+12-10-23+15:55+..

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
105t已經好滿足

睇熟本manual未？

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jackpotb

別墅

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2395^#

發表於 12-10-23 17:15 |只看該作者

引用：買左105t啦

原帖由 野蠻公主 於 12-10-23 發表
買左105t啦

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大廚勳章

2396^#

發表於 12-10-23 17:24 |只看該作者

maylam65 發表於 12-10-23 03:32
首領，你哩d咪就係無私又不厭其煩咁幫大家囉，之前So肥自己都po過好多次啦

...

加油啦，我而家都有D麵包問題搞唔清，大家努力呀

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大廚勳章

2397^#

發表於 12-10-23 17:28 |只看該作者

natalielin 發表於 12-10-23 04:11
成桶抽走，到佢開始焗先放返入去，咁得唔得?

蛋糕MODE就可以咁做，麻糬MODE一開始就係焗

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大廚勳章

2398^#

發表於 12-10-23 17:30 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-10-23 09:46
愛徒，我睇書講salt唔單單係味覺問題，同時可抑壓yeast過度醱酵，一定要落，但過多就會影響醱酵、麵包組織: ...

鹽仲可以增加筋性

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happylamily

子爵府

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發表於 12-10-23 17:33 |只看該作者

本帖最後由 happylamily 於 12-10-23 17:52 編輯

tp168 發表於 12-10-23 17:28
蛋糕MODE就可以咁做，麻糬MODE一開始就係焗

點講呢！其實如果想用增高法，就將運行緊的程式按取消，吾好將麵包桶拎出黎，直至發酵到理想的高度；然後就將個麵包桶拎出黎，選擇麻糟程式，按開始鍵，但呢個時候都吾好放入麵包桶，直至機內攪拌個幾下完成，才放入麵包桶。

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