烹飪搵食

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男爵府

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2381#
發表於 13-5-23 09:11 |只看該作者

引用:想買個焗爐焗包包,你地用邊隻牌子及容量?

原帖由 yoyo123 於 13-05-23 發表
想買個焗爐焗包包,你地用邊隻牌子及容量?請幫幫手,千零蚊留下
我用緊樂信21升個隻,無對流風,幾年前買左$350


男爵府

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2382#
發表於 13-5-23 09:12 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-05-23+發表

原帖由 kwokbao 於 13-05-23 發表
我之前一路都係放保鮮袋都無事,唔知係咪真係太濕,如果用乾燥劑怕唔怕對BB唔好架?



...
加一包乾燥濟係保鮮袋入面同麵包一齊放應該對bb無乜影既


大宅

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2383#
發表於 13-5-23 09:36 |只看該作者

引用:想買個焗爐焗包包,你地用邊隻牌子及容量?

原帖由 yoyo123 於 13-05-23 發表
想買個焗爐焗包包,你地用邊隻牌子及容量?請幫幫手,千零蚊留下
Delonghi 最大嗰隻!
陪伴我超過六年啦!




侯爵府

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2384#
發表於 13-5-23 09:51 |只看該作者
kwokbao 發表於 13-5-23 08:42
各位高手,最近天氣熱又濕,包包朝早出爐,第二日晩就發左毛啦。
好驚婆婆睇唔到比左亞B食,想問 ...

我用麵包盒入住冇事喎


侯爵府

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2385#
發表於 13-5-23 09:53 |只看該作者
prisyan 發表於 13-5-23 02:25
點儲存kiukiu講咗啦,你見佢發毛/ 變軟身/ 濕濕地/ 有異味都代表唔用得 ...

唔該晒咁我個舊暫時都仲應該用得


禁止訪問

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2386#
發表於 13-5-23 11:47 |只看該作者
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽


男爵府

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2387#
發表於 13-5-23 12:21 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+babyjean+於+13-05-22+發表芝

原帖由 kwokbao 於 13-05-23 發表
偷到師整烏冬啦
Thx
係首領教架




大宅

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2388#
發表於 13-5-23 12:50 |只看該作者
kiukiu1010 發表於 13-5-23 09:11
我用緊樂信21升個隻,無對流風,幾年前買左$350

我買咗一部樂信25L, 見homey新出一部有內燈又買多部26L. 都係覺得樂信好d


大宅

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2389#
發表於 13-5-23 12:54 |只看該作者
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,
幾次都發到好似法國包咁矮...... (但SORRY, 我無相)

我初初諗, 會唔會係因為我較預約, 即使我已經轉左用凍水..因為天氣熱.....所以都無幫助....

今朝我返工前再試多一機, 即刻整, 用一向用開同牌字既YEAST.... 用左160 ML 水.... 其他照我平時一路用開既份量(250 粉, 12G SUGAR, 5G SALT, 1/2 量匙既YEAST, 15 G MILK POWDER...)

....但ARM ARM 工人打俾我... 都係唔得.....


我好驚係部機有問題..... 大家可唔可以幫下我~????



子爵府

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2390#
發表於 13-5-23 13:01 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+fish9288+於+13-05-22+發表對

原帖由 kiukiu1010 於 13-05-22 發表
等我聽日用昭和試下整吐司先
期待分享





男爵府

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2391#
發表於 13-5-23 13:10 |只看該作者

引用:Quote:kiukiu1010+發表於+13-5-23+09:11+我

原帖由 燴番薯 於 13-05-23 發表
我買咗一部樂信25L, 見homey新出一部有內燈又買多部26L. 都係覺得樂信好d ...
我想換爐,但仲未知買誠隻好


侯爵府

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2392#
發表於 13-5-23 13:13 |只看該作者

引用:求救!!!+我用緊105,+用左幾個月,+一向整包

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,
我用240g 粉,180ml 凍低脂奶,你try try


大宅

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2393#
發表於 13-5-23 13:37 |只看該作者
回覆 瑄婷 的帖子

THANKS!!! 咁你用正常定係預約MODE???

天氣涼D既時候。。。 你係唔係都係用呢個份量????


男爵府

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2394#
發表於 13-5-23 13:39 |只看該作者

引用:求救!!!+我用緊105,+用左幾個月,+一向整包

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,
請問你酵母點儲存?有無轉過唔同牌子麵粉?


珍珠宮

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2395#
發表於 13-5-23 13:40 |只看該作者

引用:求救!!!+我用緊105,+用左幾個月,+一向整包

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,
你用邊個牌子嘅粉?同埋你有無試過其他mode?下次試下減鹽,我一向2.Xg咋




男爵府

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2396#
發表於 13-5-23 13:41 |只看該作者

引用:回覆+瑄婷+的帖子THANKS!!!+咁你用正常定係

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
回覆 瑄婷 的帖子

THANKS!!! 咁你用正常定係預約MODE???
呢排天氣咁熱我都係用室溫水,都無問題,另外你用邊隻麵粉?160ml水好似少左d


珍珠宮

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2397#
發表於 13-5-23 13:48 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+sawly+於+13-05-23+發表回覆+

原帖由 kiukiu1010 於 13-05-23 發表
呢排天氣咁熱我都係用室溫水,都無問題,另外你用邊隻麵粉?160ml水好似少左d

...
我頭先開咗機用矮仔粉,因為㩒錯個磅又計錯數,後尾諗返好似水量重手咗好多,唔知變乜樣




侯爵府

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2398#
發表於 13-5-23 13:53 |只看該作者

引用:回覆+瑄婷+的帖子THANKS!!!+咁你用正常定係

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
回覆 瑄婷 的帖子

THANKS!!! 咁你用正常定係預約MODE???
我用預定,每晚十一時半造,早上六点出爐,冷天用水喉水多!


大宅

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2399#
發表於 13-5-23 14:08 |只看該作者

引用:求救!!!+我用緊105,+用左幾個月,+一向整包

原帖由 sawly 於 13-05-23 發表
求救!!!

我用緊105, 用左幾個月, 一向整包都無問題.... 但呢幾次.... D 包都發得唔夠高, 整超軟吐司,
我都係105,又係好矮
昨天做超軟,日清粉,
水try过減10~20ml
其他跟食譜
都是不過pan
何解??


男爵府

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2400#
發表於 13-5-23 14:28 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+kiukiu1010+於+13-05-23+發表

原帖由 tensi819 於 13-05-23 發表
我頭先開咗機用矮仔粉,因為㩒錯個磅又計錯數,後尾諗返好似水量重手咗好多,唔知變乜樣



...
咁你有無加返粉呀?


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