烹飪搵食

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男爵府

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2401#
發表於 19-4-7 21:43 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-7 21:23
本帖最後由 fatmousechai 於 19-4-7 21:34 編輯

我諗開名都ok?

Thx!


水晶宮

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2402#
發表於 19-4-7 21:49 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-7 21:42
因為湯好濃呀,不過我張相影得好blurred 唔清楚,唯有比啲料你睇啦

好吸引呀


象牙宮

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2403#
發表於 19-4-7 22:02 |只看該作者
Tebing 發表於 19-4-7 13:52
成品
Yummy


珍珠宮

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2404#
發表於 19-4-8 17:56 |只看該作者
BB-CLEVER 發表於 19-4-7 21:43
Thx!

唔使客氣其實係luckybaby 介紹㗎


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2405#
發表於 19-4-8 18:07 |只看該作者
我每次去完泰國係機場都會忍唔住買啲咖哩醬呀冬蔭功湯料返來,但懶鬼從來無整過次次搞到過唒期好浪費(之前去完馬拉、新加坡買肉骨茶料也未整過,所以老公好反對我買㗎)
今日算早放工的起心肝試整先,咁多種泰國咖哩我最喜歡green curry, 所以情有獨鍾只買了green curry paste

我第一次整無話跟足instructions, 有啲材料香料無但好想食所以都整啦

我鍾意青咖哩牛或蝦,今日先食牛先

Instructions 其實用雞胸,亦無話要先煎香肉,但我自己覺得先煎香啲牛肉比較香呢
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點評

swanmonki    發表於 21-8-16 11:35
法拉利    發表於 20-5-21 03:55
faitha    發表於 20-5-16 22:59
agnes178    發表於 20-5-3 10:52
stagea    發表於 19-4-9 08:59
Cheuk2012    發表於 19-4-8 21:29


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2406#
發表於 19-4-8 18:22 |只看該作者

回覆樓主:

本帖最後由 fatmousechai 於 19-4-8 18:38 編輯

把牛肉先放上碟就炒香咖哩醬,炒香咗先落一半椰漿炒混,再落剩下椰漿同100ml 水煲滾(椰漿本來suggest total 400 ml 我只落一半覺得夠味了)
就可以落牛肉、蔬菜(無泰式eggplant 我落蘑菇咋)一隻辣椒、一匙魚露同羅勒basil (仲有超少份量的紅糖)

滾起試味用驚為天人也不爲過,當然唔係因為我煑得好食,而係依隻醬料味道好豐富好濃郁,比我在布吉食咁多咖哩都好食,果然藍象牌咁出名有原因呢
同埋我計時全部搞掂約20min 到,真係好方便又省時呢(會唔會有人以為我有藍象股份咁出力賣廣告
加埋昨晚娘家嘅湯同舊餸,夠餸做晚餐啦








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點評

swanmonki    發表於 21-8-16 11:36
flower9    發表於 20-9-8 08:27
faitha    發表於 20-5-16 23:00
agnes178    發表於 20-5-3 10:52
Cheuk2012    發表於 19-4-8 21:30
Cheuk2012    發表於 19-4-8 21:30


水晶宮

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2407#
發表於 19-4-8 20:03 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-8 18:22
把牛肉先放上碟就炒香咖哩醬,炒香咗先落一半椰漿炒混,再落剩下椰漿同100ml 水煲滾(椰漿本來suggest tota ...

嘩 好吸引呀!

我煮泰國咖哩都一定只用籃象呢


水晶宮

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2408#
發表於 19-4-8 20:04 |只看該作者
不過我今晚無煮, 因一個人, 跟著我諗我焗親, 作病, 一d 胃口都無呀

只係食左幾粒cherry tomatoes 咋


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2409#
發表於 19-4-8 21:30 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-8 18:07
我每次去完泰國係機場都會忍唔住買啲咖哩醬呀冬蔭功湯料返來,但懶鬼從來無整過次次搞到過唒期好浪費(之前 ...
賣相好靚


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2410#
發表於 19-4-8 21:49 |只看該作者
Tebing 發表於 19-4-8 20:03
嘩 好吸引呀!

我煮泰國咖哩都一定只用籃象呢

其實今次係我平生第一次整咖哩,不過我間中請鐘點煑比我地食,佢用中式咖哩醬好辣唔夠香,藍象層次味道豐富好多呀


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2411#
發表於 19-4-8 21:51 |只看該作者
Tebing 發表於 19-4-8 20:04
不過我今晚無煮, 因一個人, 跟著我諗我焗親, 作病, 一d 胃口都無呀

只係食左幾粒cherry tomatoes 咋

病無胃口要休息多些,今日真的熱咗好多呢


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2412#
發表於 19-4-8 21:55 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-8 21:49
其實今次係我平生第一次整咖哩,不過我間中請鐘點煑比我地食,佢用中式咖哩醬好辣唔夠香,藍象層次味道豐 ...

係呀

好彩香港都買到


水晶宮

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2413#
發表於 19-4-8 21:55 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-8 21:51
病無胃口要休息多些,今日真的熱咗好多呢

係呀我原全零胃囗

我休息啦, 希望明天好番d


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2414#
發表於 19-4-8 21:56 |只看該作者
Tebing 發表於 19-4-8 21:55
係呀我原全零胃囗

我休息啦, 希望明天好番d

快點休息,唔阻你啦


水晶宮

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2415#
發表於 19-4-9 09:45 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-8 21:56
快點休息,唔阻你啦

零胃口當減肥


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2416#
發表於 19-4-9 10:44 |只看該作者
Tebing 發表於 19-4-9 09:45
零胃口當減肥

飲多些水吧,病無胃口可能係自我保護機制,好多動物都係咁嘅呢,休息休息


禁止訪問

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2417#
發表於 19-4-9 13:14 |只看該作者
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2418#
發表於 19-4-10 09:46 |只看該作者
Tebing 發表於 19-4-9 09:45
零胃口當減肥

早晨,今日好番少少嘛?要休息多些呢


水晶宮

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2419#
發表於 19-4-10 10:58 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-10 09:46
早晨,今日好番少少嘛?要休息多些呢

早呀! 真的感冒了


水晶宮

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2420#
發表於 19-4-10 10:59 |只看該作者
fatmousechai 發表於 19-4-10 09:46
早晨,今日好番少少嘛?要休息多些呢

多謝你關心呀

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