烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139293

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畀面勳章環保接龍勳章

2402^#

發表於 11-8-11 14:51 |只看該作者

唔好意思 !
請問有冇人知PE8800S同PE8990S有咩分別 ?
我都好想買番部整下包, 柏翠好用嗎 ? 點解我見淘寶"東菱"好HOT咁o既 ?

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ching923

男爵府

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2403^#

發表於 11-8-12 15:44 |只看該作者

各位,我好勤力地追哂百幾頁先留言問大家意見,
我想買返部黎整下包,
主要係for 我女女,而家佢tea time 同宵夜都食下包...即係1日2個,佢仲細我唔想佢日日食咁多添加劑落肚,
而家唯一猶疑係酵母問題,因我見P記post 有位mami整左包但佢女女食完敏感,
想問下呢度既mami ,酵母大家建議我用咩牌子好?
定還是用老麵去整比較安全??

因為我女女22個月大,我仲未知佢會唔會敏感...尋晚掂過件新衫佢都敏感到眼腫腫+狂打乞次...所以食落肚我要更加小心,

多謝各mami解答~

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harrierwong

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2404^#

發表於 11-8-12 21:48 |只看該作者

回覆：有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

各位大師傅，今日用PE8990S第一次做面包，好普通芝士麵包。但是，好似發唔起，同埋個包食落有些少酸味。唔知係咪芝士再發酵會有些少酸味。定係酵母有陣味？！請指教。

點評

acomcom88 比個食譜黎睇睇發表於 11-8-13 08:36

Harrier ;-)

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FullOfBlessing

珍珠宮

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大廚勳章

2405^#

發表於 11-8-12 22:21 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-8-9 10:34
唔好客氣啊~ 係試, 妳都試吓用手搓吖嘛......

試咗啦~
今次我用手搓咗個幾鐘, 再加埋造型後再發酵(上次漏咗呢個step), 今次終於成功咗啦~

雖然隻手好攰，但好有滿足感~

thank you你~~

點評

tammy2008 不要客氣啊~ 發表於 11-8-12 22:41

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2406^#

發表於 11-8-12 22:42 |只看該作者

harrierwong 發表於 11-8-12 21:48
各位大師傅，今日用PE8990S第一次做面包，好普通芝士麵包。但是，好似發唔起，同埋個包食落有些少酸味。唔 ...

酵母半死.....

節哀順變

順便買過包新 ~

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2407^#

發表於 11-8-12 22:46 |只看該作者

ching923 發表於 11-8-12 15:44
各位,我好勤力地追哂百幾頁先留言問大家意見,
我想買返部黎整下包,
主要係for 我女女,而家佢tea time 同宵 ...

天下商業酵母都係咁... 要敏感起來, 哪牌的都一樣啊~

一係半份酵母半份酸乳酪....

咁少份量就唔好買呢部機...太大唔合適啊~

買象印 / 精工 / p仔 / 自家手搓會適合d ~

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harrierwong

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2408^#

發表於 11-8-12 23:58 |只看該作者

回覆：有冇人用緊柏翠PE8800S面包机呢??

唔係嘛？！包酵母係跟機送的安琪酵母，全新未開過。好！買過包再試！thank you

Harrier ;-)

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2409^#

發表於 11-8-13 00:07 |只看該作者

harrierwong 發表於 11-8-12 23:58
唔係嘛？！包酵母係跟機送的安琪酵母，全新未開過。好！買過包再試！thank you

...

那是不是你食譜, 放料次序有錯啊 ?

仔細想一想罷.....

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rolandbb

侯爵府

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2410^#

發表於 11-8-14 16:26 |只看該作者

本帖最後由 rolandbb 於 11-8-14 16:27 編輯

TAMMY :
今日整咗香蕉吐司, 不過食完件吐司之後, 個口有D "澀" 味, 點解呢? D香蕉係啱啱熟, 未出現梅花點, 係咪唔夠熟呢?

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2411^#

發表於 11-8-14 16:36 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 11-8-14 23:51 編輯

rolandbb 發表於 11-8-14 16:26
TAMMY :
今日整咗香蕉吐司, 不過食完件吐司之後, 個口有D "澀" 味, 點解呢? D香蕉係啱啱熟, 未出現梅花點, ...

我無呢個 feel 呀.....

唔知係咪我人生無咩澀...所以唔識分 ~

又或者係

我人生從出生已經係澀, 所以再多的澀也感受不到....

條蕉d筋有冇清走呀...即係蕉皮與蕉皮之間嗰一條條絲....

點評

rolandbb 你講得好玄呀 !! 發表於 11-8-14 23:43

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rolandbb

侯爵府

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2412^#

發表於 11-8-14 23:42 |只看該作者

tammy2008 發表於 11-8-14 16:36
我無呢個 feel 呀.....

唔知係咪我人生無咩澀...所以唔識分 ~

有呀! 你講過要走清呢D絲.

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2413^#

發表於 11-8-14 23:52 |只看該作者

rolandbb 發表於 11-8-14 23:42
有呀! 你講過要走清呢D絲.

請塊我食等我feel吓啦....

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2414^#

發表於 11-8-14 23:53 |只看該作者

本帖最後由 tammy2008 於 11-8-15 00:07 編輯

分享 - 朱古力扭紋包

點評

catjeffcat 好正呀~~~ 發表於 11-10-30 10:14

rolandbb D 紋扭得好靚呀, 勁. 發表於 11-8-17 10:48

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CARINEYIP

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2415^#

發表於 11-8-15 01:24 |只看該作者

唔想等所以買咗"柏翠 8990"努力追PO中

mouth:

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

2416^#

發表於 11-8-15 02:11 |只看該作者

本帖最後由 hinhin_ma 於 11-8-15 02:14 編輯

CARINEYIP 發表於 11-8-15 01:24
唔想等所以買咗"柏翠 8990"努力追PO中

請問你係咪跟團購果間買?? 重有無優惠?? 我都心思思, 見你地D BREAD 好靚,好好味, 好想自己做

Stay Hungry , stay foolish !!

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small22

男爵府

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2417^#

發表於 11-8-15 17:56 |只看該作者

昨天訂了機, 跟妳地學下做麵包....

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small22

男爵府

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2418^#

發表於 11-8-15 17:58 |只看該作者

請問妳地有無o向淘寶訂面粉o牙 ?? 安全嗎 ??

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積分: 50566

2419^#

發表於 11-8-15 18:01 |只看該作者

small22 發表於 11-8-15 17:58
請問妳地有無o向淘寶訂面粉o牙 ?? 安全嗎 ??

安全係一回事...運費貴係另一回事啊......

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harrierwong