烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139328

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大廚勳章

2401^#

發表於 13-3-15 17:46

引用：Quote:原帖由+波仔+於+13-03-15+發表你上ca

原帖由 ChowJess 於 13-03-15 發表
落1／2茶匙酵母（約1.5g)會吾會發吾起？我試過跟 Carol 整個幾款麵包，都覺得係佢用㗎酵母份量少過 CF 好 ...

我有按番比例加酵母，冇跟carol份量，我用3.6g,你試下

不過夏天就要再減呀

點評

alfreday 無錯！

發表於 13-3-15 18:52

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大廚勳章

2402^#

發表於 13-3-15 17:47

引用：呢排天氣反䨱，攪到病左 +

原帖由 CCC11 於 13-03-15 發表
呢排天氣反䨱，攪到病左

保重，我都未好哂

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大廚勳章

2403^#

發表於 13-3-15 17:48

引用：Quote:原帖由+ChowJess+於+13-03-15+發表落

原帖由波仔於 13-03-15 發表
我又覺ok喎，我用鮮酵母，唔知關唔關事

用鮮酵母應該仲正

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波仔

男爵府

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2404^#

發表於 13-3-15 18:48

引用：Quote:原帖由+波仔+於+13-03-15+發表我又覺

原帖由 So肥 於 13-03-15 發表
用鮮酵母應該仲正

係呀，好正架

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CCC11

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2405^#

發表於 13-3-15 19:17

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

請問鮮酵邊樹買？

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2406^#

發表於 13-3-15 19:47

回覆：CCC11 的帖子

可以係二記買，我試過買個兩次，但未用晒已過期。

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波仔

男爵府

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2407^#

發表於 13-3-15 19:50

引用：請問鮮酵邊樹買？ +

原帖由 CCC11 於 13-03-15 發表
請問鮮酵邊樹買？

橙記都有

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CCC11

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2408^#

發表於 13-3-15 19:53

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

唔該晒

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2409^#

發表於 13-3-15 19:57

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

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2410^#

發表於 13-3-15 19:58

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

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2411^#

發表於 13-3-15 20:00

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

多謝大家介紹這個壓麵機，好掂。

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hybb

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2412^#

發表於 13-3-15 20:10

引用：M8低溫發酵牛奶芝士包+

原帖由波仔於 13-03-14 發表
M8低溫發酵牛奶芝士包

高手

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Boborachel

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2413^#

發表於 13-3-15 20:13

回覆：買了Bosch M8／M5 ～～食譜，作品，心得分享

今日返學！這是我wilton couse 2 畢業蛋糕

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2414^#

發表於 13-3-15 20:25

引用：今日返學！這是我wilton+couse+2+畢業蛋糕+

原帖由 Boborachel 於 13-03-15 發表
今日返學！這是我wilton couse 2 畢業蛋糕

好靚

剛剛肚餓好想食

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Angelcherrypig

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2415^#

發表於 13-3-15 20:30

回覆：Boborachel 的帖子

個蛋糕係咪用佢個啲butter cream cover ar?

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Boborachel

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2416^#

發表於 13-3-15 20:48

引用：個蛋糕係咪用佢個啲butter+cream+cover+ar

原帖由 Angelcherrypig 於 13-03-15 發表
個蛋糕係咪用佢個啲butter cream cover ar?

Yes this course only use icing & butter cream !

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fireball

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2417^#

發表於 13-3-15 21:10

引用：Quote:原帖由+fireball+於+13-03-15+發表今

原帖由波仔於 13-03-15 發表
Oh...sorry..bosch比我個mail話10-10..我上次去都未到示範時間..sales專登示範一次比我睇..

...

No need to sorry. 結果係，走咗去隔離買咗部 nespresso coffer machine

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大廚勳章

2418^#

發表於 13-3-15 22:06

引用：多謝大家介紹這個壓麵機，+好掂。

原帖由 ChowJess 於 13-03-15 發表
多謝大家介紹這個壓麵機，好掂。

我部橙色

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大廚勳章

2419^#

發表於 13-3-15 22:07

引用：+

原帖由 ChowJess 於 13-03-15 發表

整咩麵？

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