烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139285

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發表於 12-12-21 11:53 |只看該作者

回覆：hallonatalie 的帖子

Thank you very much!

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starfishting

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發表於 12-12-21 11:55 |只看該作者

回覆：hallonatalie 的帖子

唔該晒!我可能會買安琪

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波仔

男爵府

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發表於 12-12-21 12:28 |只看該作者

引用：第一次用新機之作品(用了預約時間一早7：30

原帖由 candyng914 於 12-12-17 發表
第一次用新機之作品(用了預約時間一早7：30am新鮮出爐）好味！

...

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波仔

男爵府

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2404^#

發表於 12-12-21 12:30 |只看該作者

引用：Quote:amenbean+發表於+12-12-17+17:33+我

原帖由 tp168 於 12-12-17 發表
我嘅做法：

首領，又嚟

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2405^#

發表於 12-12-21 13:05 |只看該作者

波仔發表於 12-12-21 12:30
首領，又嚟

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發表於 12-12-21 13:29 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

我懷疑我部104壞左

試晒液種/老麺加快mode, 次次出半pan高既包，waitrose粉，日清粉，韓粉全部試過，鮮酵母又買過新既，我都冇辦法搵返以前既高大威

mouth:
想買105T, yahoo拍賣應該搵邊個賣家?

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fish9288

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發表於 12-12-21 13:42 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

P仔脆薄pizza

好好味

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發表於 12-12-21 13:44 |只看該作者

fish9288 發表於 12-12-21 13:42
P仔脆薄pizza

好好味

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2409^#

發表於 12-12-21 13:45 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-21 13:29
我懷疑我部104壞左
試晒液種/老麺加快mode, 次次出半pan高既包，waitrose粉，日清粉，韓粉全部試 ...

冷靜D先！
你部機仲識得運行，應該就唔係壞機，可能係材料份量問題，你試下用番 IDY 先。

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chowbbhk

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發表於 12-12-21 13:47 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 29]

大家好！很久沒上來吹水，大家有咩新作呀！今日冬至，又預祝聖誕，比我d創作大家分享下，第一次都畫得幾核突吓！

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2411^#

發表於 12-12-21 13:48 |只看該作者

tp168 發表於 12-12-21 13:45
冷靜D先！
你部機仲識得運行，應該就唔係壞機，可能係材料份量問題，你試下用番 IDY 先。
...

仲有，用同一隻高粉由原始白方包做起，做幾機睇下點。

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chowbbhk

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2412^#

發表於 12-12-21 13:49 |只看該作者

引用：大家好！很久沒上來吹水，大家有咩新作呀！

原帖由 chowbbhk 於 12-12-21 發表
大家好！很久沒上來吹水，大家有咩新作呀！今日冬至，又預祝聖誕，比我d創作大家分享下，第一次都畫得幾核 ...

睇清楚d！

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2413^#

發表於 12-12-21 13:49 |只看該作者

chowbbhk 發表於 12-12-21 13:47
大家好！很久沒上來吹水，大家有咩新作呀！今日冬至，又預祝聖誕，比我d創作大家分享下，第一次都畫得幾核 ...

唔核突呀，你要求都好高喎

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fish9288

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2414^#

發表於 12-12-21 13:49 |只看該作者

引用：大家好！很久沒上來吹水，大家有咩新作呀！

原帖由 chowbbhk 於 12-12-21 發表
大家好！很久沒上來吹水，大家有咩新作呀！今日冬至，又預祝聖誕，比我d創作大家分享下，第一次都畫得幾核 ...

整得好靚呀

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發表於 12-12-21 13:52 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-12-21+13:29+我懷

原帖由 tp168 於 12-12-21 發表
冷靜D先！
你部機仲識得運行，應該就唔係壞機，可能係材料份量問題，你試下用番 IDY 先。
...

我乜方法都用曬，日清IDY用過，金馬利又試埋......仲衰過鮮酵，d乾酵直情唔溶，一粒粒喺個面團度

，諗住可能mode 4有問題, 試埋mode1 /2 & 3都一樣，前前後後我諗都試左10機，我好掛住以前d高大威呀!
而家部104搞到我好confuse

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發表於 12-12-21 13:57 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-21 13:52
我乜方法都用曬，日清IDY用過，金馬利又試埋......仲衰過鮮酵，d乾酵直情唔溶，一粒粒喺個面團度 ...

呢家天氣涼咗D，你係唔係仲用冰水？定係用室溫水呢？
" IDY 一粒粒仲喺個麵糰度" 的意思係，落咗酵母無攪拌過，定係攪咗無發酵過？

有無試過 IDY 活躍度？

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2417^#

發表於 12-12-21 14:02 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-12-21+13:52+我乜

原帖由 tp168 於 12-12-21 發表
呢家天氣涼咗D，你係唔係仲用冰水？定係用室溫水呢？
" IDY 一粒粒仲喺個麵糰度" 的意思係，落咗酵母無攪拌 ...

用室溫水，又試過用微温水
IDY係有搞拌過，亦都有發酵過，但縂係有d溶唔曬，喺過面團今面度
全部Yeast用液種試過，they\'re still alive
我真係冇曬辦法!

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2418^#

發表於 12-12-21 14:06 |只看該作者

媽媽妹發表於 12-12-21 14:02
用室溫水，又試過用微温水
IDY係有搞拌過，亦都有發酵過，但縂係有d溶唔曬，喺過面團今面度
全部Yeast用液 ...

你用 IDY 整液種時，用幾耐時間發到兩倍？

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發表於 12-12-21 14:07 |只看該作者

引用：Quote:媽媽妹+發表於+12-12-21+14:02+用室

原帖由 tp168 於 12-12-21 發表
你用 IDY 整液種時，用幾耐時間發到兩倍？

冇計時

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