烹飪搵食

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珍珠宮

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醒目開學勳章


2421#
發表於 12-5-14 14:08 |只看該作者
價真棧有呢隻,
提子加紅梅乾, 大約 $27


伯爵府

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2422#
發表於 12-5-14 14:11 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-14 14:05
柒子 茂..老細前兩日話:你唔like可以唔做之嘛.. 發表於 半小時前

傻啦...佢個黃馬褂朋友..我串親佢嘛..

哈..



子爵府

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大廚勳章


2423#
發表於 12-5-14 14:44 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-14 14:03
我要睇住本書續個 step 做

我都要續個 step 做

但我用盡公司資源,

睇安的食譜就print 出來.

所以屋企宜家好大本食譜, 中西餐咩都有.


子爵府

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大廚勳章


2424#
發表於 12-5-14 14:46 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-14 14:08
價真棧有呢隻,
提子加紅梅乾, 大約 $27

價真又有?

等我又走去八下.


子爵府

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大廚勳章


2425#
發表於 12-5-14 14:46 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-14 14:11
傻啦...佢個黃馬褂朋友..我串親佢嘛..

哈..

至怕呢的黃馬褂

點評

柒子  我只係同老細講: 佢鍾意就俾.唔鍾意就唔俾d料我..我好難做.  發表於 12-5-14 15:09


伯爵府

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2426#
發表於 12-5-14 15:26 |只看該作者
回覆 是因 的帖子


想請教一下.

天然酵母..何時放入雪櫃?

餵佢時先取番出來? 餵完再入雪櫃??



男爵府

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2427#
發表於 12-5-14 18:31 |只看該作者
請問8990s 同8800s 邊部好d?
柏翠的面包有象印一樣軟熟嗎?
另外麵包機可不可以用自制的天然酵母?
thanks!!!


男爵府

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2428#
發表於 12-5-14 19:39 |只看該作者

引用:請問8990s+同8800s+邊部好d?柏翠的面包有象

原帖由 keung0413 於 12-05-14 發表
請問8990s 同8800s 邊部好d?
柏翠的面包有象印一樣軟熟嗎?
另外麵包機可不可以用自制的天然酵母?
我未試過象印,不知道象印出品如何。

8990s有自動下料格的,8800s沒有
我知道的不多,希望沒說錯




男爵府

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2429#
發表於 12-5-14 19:40 |只看該作者

回覆:柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

多謝柒兄報料,大手入貨,到期日是11月
myphoto.jpg




子爵府

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2430#
發表於 12-5-14 19:42 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-14 12:02
想請問用天然酵母做的包包有咩好處?


我買包機既原因係睇左電視, 消委會話街包一片方包等於兩包半 (25g) 薯片既鹽份,
加上又咁多化學野, 我同個囡都好鐘意食包, 所以買包機,
用天然酵母既原因同自己整包既原因一樣, 想家人食得天然健康, 唔想食咁多化學野落肚

另外上網打 ' 天然酵好 好處' 就搵到好多資料,

其中一個http://www.wretch.cc/blog/Cecillia/18619992
幫助腸胃消化吸收, (已令我想整比囡囡食了)

http://tw.myblog.yahoo.com/masion-casa/article?mid=1363&prev=1364&next=1362
吃多了此類使用化學酵母的饅頭麵包,通常會容易發胃酸和胃脹氣,放了改良劑的製品對人體也增加了負擔;而天然酵母恰恰改善了使用化學酵母的缺點,況使用天然酵母的饅頭麵包,實無需再添放化學改良劑,更能保持它天然和有機的口味!






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2431#
發表於 12-5-14 20:44 |只看該作者
是因 發表於 12-5-14 19:42
我買包機既原因係睇左電視, 消委會話街包一片方包等於兩包半 (25g) 薯片既鹽份,
加上又咁多化學野, 我同 ...

多謝你的詳細資料,

搵日我心情靚時, 再慢慢研究研究.

總係覺得好復雜.

點評

柒子  鄙人呢排心情都麻麻..但只限工作個幾粒鐘..放低吧...  發表於 12-5-14 23:24


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2432#
發表於 12-5-14 20:47 |只看該作者
NoelB 發表於 12-5-14 19:40
多謝柒兄報料,大手入貨,到期日是11月

甘快買左啊,

我仲沒得閒去


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2433#
發表於 12-5-14 20:49 |只看該作者

引用:Quote:NoelB+發表於+12-5-14+19:40+多謝柒

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-14 發表
甘快買左啊,

我仲沒得閒去
到5/19,快買呀,我仲買埋士多啤利干,阿仔最愛




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2434#
發表於 12-5-14 20:53 |只看該作者
keung0413 發表於 12-5-14 18:31
請問8990s 同8800s 邊部好d?
柏翠的面包有象印一樣軟熟嗎?
另外麵包機可不可以用自制的天然酵母?

我覺得包包軟不軟熟, 睇自己,

部部面包機都差不多 , 冇部十全十美 .

我見T 大人都係用自製的天然酵母入面包機.


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2435#
發表於 12-5-14 20:54 |只看該作者
NoelB 發表於 12-5-14 20:49
到5/19,快買呀,我仲買埋士多啤利干,阿仔最愛

等我呢二日快的扑去買.

點評

柒子  吞pop出去買啦..返工返到把幾火...出去散下氣...  發表於 12-5-14 23:25


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2436#
發表於 12-5-14 21:36 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-14 20:53
我覺得包包軟不軟熟, 睇自己,

部部面包機都差不多 , 冇部十全十美 .
多謝各位回覆. 已決定買8990s我見自己整個d 天然酵母係好似水咁樣ga wor
甘點知要落幾多 ? (食譜個d 多數用乾酵母)


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2437#
發表於 12-5-14 21:53 |只看該作者

引用:Quote:keung0413 發表於 12-5-14 18:31 請

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-14 發表
我覺得包包軟不軟熟, 睇自己,

部部面包機都差不多 , 冇部十全十美 .
唔係呀,p 仔直接法,冇蛋冇奶既土司我試過,好棉好軟

不過要拖牛我先唔考慮




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2438#
發表於 12-5-14 21:54 |只看該作者

引用:Quote:NoelB 發表於 12-5-14 20:49 到5/19

原帖由 COCOKUNSUISUET 於 12-05-14 發表
等我呢二日快的扑去買.
我冇時間出去買




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2439#
發表於 12-5-14 21:58 |只看該作者
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-5-14 21:59 編輯
是因 發表於 12-5-14 21:53
唔係呀,p 仔直接法,冇蛋冇奶既土司我試過,好棉好軟

不過要拖牛我先唔考慮

真係有部十全十美的機

但好像你話在要拖隻大牛就真係.......


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2440#
發表於 12-5-14 22:08 |只看該作者

回覆 回覆:是因的帖子


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