bpbpjbp3 發表於 22-1-11 14:59 
Thank you for your detailed explanation. I apologize - I don't know how to type in Chinese :sweatin ...
Not a problem at all, 你睇得明,我又睇得明就OK,以前我初初入BK都係打英文,而家打慣中文。
我冇特別計煮幾耐,用鑄鐵平底鑊煎,大概8至10分鐘就得。如果用易潔鑊又唔同,鑄鐵鑊導熱比較強,火力猛D,我主要係見到冇血水,用尖刀拮得入肉裡面就起鑊。
其實我煮中菜落料好多時都係靠感覺,細個跟阿媽阿嫲學煮飯果陣,佢地直情講唔出份量,只能從旁偷師。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。