烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

積分: 14184

2501^#

發表於 14-3-12 17:09 |只看該作者

回覆：(第拾肆回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

原來大家都like蛋沙律

我也like糖心蛋、溫泉蛋等

私人傳訊

積分: 14184

2502^#

發表於 14-3-12 17:10 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-12+發表會

原帖由波子於 14-03-12 發表
我一齊落

下次試下打滑左忌廉芝士後才分次落其他料

私人傳訊

MiuMiuChow

伯爵府

積分: 15947

畀面勳章

2503^#

發表於 14-3-12 17:11 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-3-12+16:59+沙律

原帖由 MaiGao 於 14-03-12 發表
我好鍾意蛋沙律
會無啦啦自己整來食

我成日整嚟夾三文字....

私人傳訊

積分: 14184

2504^#

發表於 14-3-12 17:12 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+fish9288+於+14-03-12+發表可

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-12 發表
請問這款包室溫放膠盒一晚得吾得？

我未試過，但天氣凍應該得。。睇下有冇其他jm試過

私人傳訊

積分: 11300

2505^#

發表於 14-3-12 17:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-03-12+發表咪

原帖由 fish9288 於 14-03-12 發表
用日式芝士蛋糕譜定簡易版包機版？

我用日式譜，但參考你嘅方法，mode30蛋白同糖落先，10分鐘後落埋cream cheese同蛋黃(無分次，原來要分幾次落

)，之後蛋糕mode，第二轉攪拌未完(趕時間)就轉細pan，加水入大pan繼續餘下程序。唔洗攤涼，即刻脫到模。

私人傳訊

MaiGao

伯爵府

積分: 16364

BK Milk勳章

2506^#

發表於 14-3-12 17:14 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-3-12 17:11
我成日整嚟夾三文字....

飛碟~

私人傳訊

積分: 11300

2507^#

發表於 14-3-12 17:15 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-3-12+16:58+真係

原帖由 MaiGao 於 14-03-12 發表
搞到我又想再整~
試唔到口感~

試啦試啦

私人傳訊

積分: 11300

2508^#

發表於 14-3-12 17:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-03-12+發表沙

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-12 發表
我吾like白烚蛋，
但勁like蛋沙律、溏心蛋，滷水蛋....

溏心蛋

私人傳訊

積分: 11300

2509^#

發表於 14-3-12 17:16 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-3-12+17:11+我

原帖由 MaiGao 於 14-03-12 發表
飛碟~

正

私人傳訊

積分: 30518

畀面勳章

2510^#

發表於 14-3-12 17:16 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-12+14:01+數字

原帖由 tp168 於 14-03-12 發表
壓條出，唔知會唔會無咁彈牙呢？

反而驚d窿塞晒

私人傳訊

hhss0203

男爵府

積分: 5073

2511^#

發表於 14-3-12 17:17 |只看該作者

man7099 發表於 14-3-12 16:53
咪搞，Tensi, 魚魚，揭盅啦，包機日式材料蛋糕mode用大細pan係做唔到日式軟綿效果咖，成品質感似實淨版燉蛋 ...

是否跟日式芝士蛋糕個食譜就得?

私人傳訊

波子

積分: 45523

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2512^#

發表於 14-3-12 17:17 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波子+於+14-03-12+發表我一齊

原帖由 fish9288 於 14-03-12 發表
下次試下打滑左忌廉芝士後才分次落其他料

收到，明白，謝謝魚魚

私人傳訊

積分: 30518

畀面勳章

2513^#

發表於 14-3-12 17:18 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+14-3-12+15:51+我手

原帖由 tp168 於 14-03-12 發表
唔用電動？大叻買咗BOSCH 電動手提呀

唔關電唔電動，creamcheese就算座熱水攪都總有粒粒

私人傳訊

積分: 11300

2514^#

發表於 14-3-12 17:19 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-3-12+16:53+咪搞

原帖由 hhss0203 於 14-03-12 發表
是否跟日式芝士蛋糕個食譜就得?

係呀！但我減糖到30g

點評

hhss0203 謝謝! 我又要試! 發表於 14-3-12 17:22

私人傳訊

積分: 30518

畀面勳章

2515^#

發表於 14-3-12 17:19 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+14-3-12+15:58+做餅主

原帖由 tp168 於 14-03-12 發表
虛榮心呀

佢問做餅主有乜好
應該會有好多餅食

私人傳訊

積分: 30518

畀面勳章

2516^#

發表於 14-3-12 17:20 |只看該作者

引用：預錯時間。。剛出爐又趕出門+ +

原帖由 fish9288 於 14-03-12 發表
預錯時間。。剛出爐又趕出門

用陶瓷兜嗎？下面可能焗唔透

私人傳訊

積分: 14184

2517^#

發表於 14-3-12 17:21 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MiuMiuChow+於+14-03-12+發表

原帖由 man7099 於 14-03-12 發表
溏心蛋

自己整可以食個夠

私人傳訊

hhss0203

男爵府

積分: 5073

2518^#

發表於 14-3-12 17:22 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-12 17:19
佢問做餅主有乜好
應該會有好多餅食

私人傳訊

積分: 30518

畀面勳章

2519^#

發表於 14-3-12 17:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-12+發表等你

原帖由 man7099 於 14-03-12 發表
咪搞，Tensi, 魚魚，揭盅啦，包機日式材料蛋糕mode用大細pan係做唔到日式軟綿效果咖，成品質感似實淨版燉蛋 ...

都好喎，一個蛋糕有兩種口感

私人傳訊