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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 在職全職› ""下廚之愛與恨""***取消*** ...

在職全職今日: 0|主題: 48040

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樓主: gianyip

[全職媽媽] ""下廚之愛與恨""***取消*** [複製鏈接]

125 126127128 129...325

gianyip

伯爵府

積分: 17456

2521^#

發表於 05-7-23 16:05

Re: ""下廚之愛與恨""

整好之後如果好食就係囉,萬一唔好食就慘囉,有咁多碗 :-(

私人傳訊

acintl

伯爵府

積分: 15560

2522^#

發表於 05-7-23 16:06

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip,

如果我無記錯, D大菜好似係凍水落, 如果你頭先D大菜都能溶解就無問題, 其他部驟都岩

gianyip 寫道:
acintl~~

咁就岩啦,請問我整既方法岩唔岩呢?我第一次整咋....有咩錯

漏請多多提點.

私人傳訊

acintl

伯爵府

積分: 15560

2523^#

發表於 05-7-23 16:08

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip,

放心啦!
唔會唔好食架!
好鬼滑架

gianyip 寫道:
整好之後如果好食就係囉,萬一唔好食就慘囉,有咁多碗 :-(

私人傳訊

popoivman

男爵府

積分: 9416

2524^#

發表於 05-7-23 16:08

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip:有整過~不過唔係尼個方法

gianyip 寫道:
ivman~!~

你有無整過呀,我第一次整咋,現在仲未食得,唔知好唔好食呢

私人傳訊

gianyip

伯爵府

積分: 17456

2525^#

發表於 05-7-23 16:11

Re: ""下廚之愛與恨""

acintl~

唔該哂你呀,你仲識整咩糖水咁呀,夏天最好食糖水

popoivman~

咁請問你係用咩方法整呀? 講黎分享下好喎.

私人傳訊

acintl

伯爵府

積分: 15560

2526^#

發表於 05-7-23 16:13

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip,

其實我好少整糖水架!我整蛋糕, MOUSSE果D多

[quote]
gianyip 寫道:
acintl~

唔該哂你呀,你仲識整咩糖水咁呀,夏天最好食糖水

私人傳訊

lamlambaby

公爵府

積分: 27102

好媽媽勳章

2527^#

發表於 05-7-23 16:15

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip 寫道:
acintl~

唔該哂你呀,你仲識整咩糖水咁呀,夏天最好食糖水

popoivman~

咁請問你係用咩方法整呀? 講黎分享下好喎.

我又係識食唔識整

私人傳訊

wing_so

侯爵府

積分: 20423

2528^#

發表於 05-7-23 16:15

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip 寫道:
popoivman~

咁請問你係用咩方法整呀? 講黎分享下好喎.

係lu,我都想知你用咩方法

私人傳訊

gianyip

伯爵府

積分: 17456

2529^#

發表於 05-7-23 16:17

Re: ""下廚之愛與恨""

蛋糕咁深奧

[quote]
acintl 寫道:
gianyip,

其實我好少整糖水架!我整蛋糕, MOUSSE果D多

私人傳訊

DoReMi媽媽

象牙宮

積分: 237227

馬年勳章 2026勳章母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2018復活節勳章醒目開學勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章

2530^#

發表於 05-7-23 16:19

Re: ""下廚之愛與恨""

lamlambaby 寫道:
我又係識食唔識整

我都係.

私人傳訊

lamlambaby

公爵府

積分: 27102

好媽媽勳章

2531^#

發表於 05-7-23 16:22

Re: ""下廚之愛與恨""

gianyip 寫道:
蛋糕咁深奧 [quote]
acintl 寫道:
gianyip,

其實我好少整糖水架!我整蛋糕, MOUSSE果D多

私人傳訊

popoivman

男爵府

積分: 9416

2532^#

發表於 05-7-23 16:23

Re: ""下廚之愛與恨""

杏仁豆腐
材料：
大菜 1包
清水 10碗
牛奶 1杯
糖 1碗
杏仁香油 1湯匙
什果罐頭 1罐
(以上全部用湯碗)
做法：
1.大菜洗淨，加水煮至溶化開，加入糖，待溶化，即可加入牛奶攪拌均勻，熄火待涼，再滴入杏仁香油，即可倒入容器內，冷卻凝固
2.切小塊放雪櫃雪凍，可加上糖水及什果

gianyip 寫道:
acintl~

唔該哂你呀,你仲識整咩糖水咁呀,夏天最好食糖水

popoivman~

咁請問你係用咩方法整呀? 講黎分享下好喎.

私人傳訊

wing_so

侯爵府

積分: 20423

2533^#

發表於 05-7-23 16:25

Re: ""下廚之愛與恨""

thx~我一陣去買野今晚試試先

私人傳訊

popoivman

男爵府

積分: 9416

2534^#

發表於 05-7-23 16:30

Re: ""下廚之愛與恨""

楊枝金露糖水

材料︰

西柚 2湯匙
芒果 2個
沙田柚 3塊
西米 15g
鮮奶 250ml
水 250ml
砂糖 180g
滾水適量

1.西米洗淨，用適量滾水煮至透明，取出過冷河，瀝乾備用。

2.沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎。

3.將芒果去皮去核起肉，分兩份，
一份打茸，一份切成細粒。

4.用水煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮奶、再將西米、西
柚絲、沙田柚絲及芒果粒、茸倒入兜勻，雪凍後即可享用。

(好容易~雪凍後好好味㊣㊣㊣㊣㊣)

私人傳訊

wing_so

侯爵府

積分: 20423

2535^#

發表於 05-7-23 16:31

Re: ""下廚之愛與恨""

楊枝金露糖水我最like呀

私人傳訊

lamlambaby

公爵府

積分: 27102

好媽媽勳章

2536^#

發表於 05-7-23 16:32

Re: ""下廚之愛與恨""

popoivman 寫道:
楊枝金露糖水

材料︰

西柚 2湯匙
芒果 2個
沙田柚 3塊
西米 15g
鮮奶 250ml
水 250ml
砂糖 180g
滾水適量

1.西米洗淨，用適量滾水煮至透明，取出過冷河，瀝乾備用。

2.沙田柚去皮，起肉；將肉拆碎。

3.將芒果去皮去核起肉，分兩份，
一份打茸，一份切成細粒。

4.用水煮溶砂糖，待冷卻後加入鮮奶、再將西米、西
柚絲、沙田柚絲及芒果粒、茸倒入兜勻，雪凍後即可享用。

(好容易~雪凍後好好味㊣㊣㊣㊣㊣)