烹飪搵食 今日: 8 | 主題: 139284

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發表於 13-11-11 12:45 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-11 12:22
食完先敢貼堂，驚我地搶晒呀

Tensi, 你咁可愛, 真係有少少鍾意咗你
限量版, 得2個, 一出爐就KO啦

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發表於 13-11-11 12:46 |只看該作者

pandaray 發表於 13-11-11 12:22
我自己用開維記, 因為沖latte最岩味.剩左個d可以用來整麵包

ICIC

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PrettyMother

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發表於 13-11-11 12:48 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+13-11-11+00:20+

原帖由 tp168 於 13-11-11 發表
要趁熱放入樽，拎好蓋，即刻倒轉，
放涼，倒回原本模樣，呢個時候，個鐵蓋中間會凹入，咁就係真空狀態。

原來係咁

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發表於 13-11-11 12:49 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-11 12:31
我唔歡迎朋友上來㖭，因為太亂唔想執屋

我都好怕事前要執屋, 做餐懵

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發表於 13-11-11 12:50 |只看該作者

引用：Quote:pandaray+發表於+13-11-11+12:21+佢

原帖由 MiuMiuChow 於 13-11-11 發表
無所謂啦, 你最ENJOY嘅係煮呀嘛, 招乎邊個都開心啦
你如果買埋套靚靚嘅吉蒂餐具(起碼6人前嗰D)比老婆, 佢 ...

有圖有真相，6人前吉蒂餐具點㗎？

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發表於 13-11-11 12:55 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-11 12:25
你g過未呀？g過就分享吓啦

就係去到俾錢及點樣送來個部份唔識G呀....又冇時間去研究下

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發表於 13-11-11 12:57 |只看該作者

bb915思思發表於 13-11-11 12:44
我是用ｐ行105麵圑程式，材料照Ｐ食譜减了10水和加？2小綠茶粉,有野請教高手Ｊｍ,做綠茶紅豆包
，Ｄ红豆爆晒出來點解會咁？
我搓做型時是圓形肥高身，但到第二次發酵巳變形，扁了，為何會咁？

D紅豆餡包嘅時候係咩狀態, 會吾會好濕?
我用紅豆蓉(似月餅D蓮蓉咁嘅質感)包餡冇爆, 焗完口感綿綿的

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發表於 13-11-11 12:57 |只看該作者

引用：我是用ｐ行105麵圑程式，材料照Ｐ食譜减了1

原帖由 bb915思思 於 13-11-11 發表
我是用ｐ行105麵圑程式，材料照Ｐ食譜减了10水和加？2小綠茶粉,有野請教高手Ｊｍ,做綠茶紅豆包
，Ｄ红豆爆 ...

爆豆可能你收口收得唔實，二發＋焗時會爆開

二發發到扁可能麵糰太濕所以易＂瀉＂

，下次造型後可用紙／金屬模兜住，咁發酵可向上而唔係打橫發展

請其他高手指正

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發表於 13-11-11 12:58 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-11+12:22+食

原帖由 MiuMiuChow 於 13-11-11 發表
Tensi, 你咁可愛, 真係有少少鍾意咗你
限量版, 得2個, 一出爐就KO啦 ...

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發表於 13-11-11 13:00 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-11 12:31
我唔歡迎朋友上來㖭，因為太亂唔想執屋

佢就係因為話執屋問題

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發表於 13-11-11 13:02 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-11+12:25+你g

原帖由 pandaray 於 13-11-11 發表
就係去到俾錢及點樣送來個部份唔識G呀....又冇時間去研究下

俾＄唔係用已開通網上繳費fun船嘅信用咭就得咩？快遞我以為得EMS唔水揀㖭

睇嚟要再研究下先得

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發表於 13-11-11 13:03 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-11-11+12:31+我

原帖由 pandaray 於 13-11-11 發表
佢就係因為話執屋問題

咁你執埋咪得囉

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發表於 13-11-11 13:04 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-11-11 12:42
無所謂啦, 你最ENJOY嘅係煮呀嘛, 招乎邊個都開心啦
你如果買埋套靚靚嘅吉蒂餐具(起碼6人前嗰D)比老婆, 佢 ...

佢已經一早有呀, 但唔捨得用

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發表於 13-11-11 13:05 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-11-11 12:44
切包架切得靚d，人都開心d，俾佢買啦！

因為我又唸, 唔係佢切, 個架都唔平

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發表於 13-11-11 13:09 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-11 12:50
有圖有真相，6人前吉蒂餐具點㗎？

喺日本D吉蒂部屋見過, 靚到震
熊貓先生係格價專員, 一定知行情嘅

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發表於 13-11-11 13:13 |只看該作者

tensi819 發表於 13-11-11 12:50
有圖有真相，6人前吉蒂餐具點㗎？

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發表於 13-11-11 13:14 |只看該作者

pandaray 發表於 13-11-11 13:04
佢已經一早有呀, 但唔捨得用

你送多一套比佢, 一套儲, 一套用, 咪捨得用囉

仲要買埋個 high tea 用嘅 cake set 架, 加埋茶壺茶杯cake碟, 糖盅奶壺, 刀刀叉叉吾少得 ......

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fish9288