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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 嬰兒食譜› 請問怎樣煲出綿綿靚粥底？及要用甚麼工具？ ...

嬰兒食譜今日: 0|主題: 27295

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樓主: Miclint

請問怎樣煲出綿綿靚粥底？及要用甚麼工具？

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11 121314 15...20

breadmo

大宅

積分: 1199

241^#

發表於 09-7-27 02:11 |只看該作者

方法是滾水下米, 一路大火煲半小時, 轉中火煲十五分鐘.
以前我會加salt & olive oil, 而家BB食的粥就唔加, 效果是一樣咁綿的.

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yylau0146

別墅

積分: 616

242^#

發表於 09-8-13 17:04 |只看該作者

我先將粥米浸一個鐘以上,然後壓碎煲,用瓦煲煲
只需半個鐘已經好綿喎!

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giantic

複式洋房

積分: 142

243^#

發表於 09-9-25 20:16 |只看該作者

Thanks

原帖由 yylau0146 於 09-8-13 17:04 發表
我先將粥米浸一個鐘以上,然後壓碎煲,用瓦煲煲
只需半個鐘已經好綿喎!

I've tried and it works!!

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PanGeoBelle

複式洋房

積分: 141

244^#

發表於 09-11-18 16:51 |只看該作者

我用明火煲...
只要在早上洗左半筒米加半小煲水一齊煲到水滾熄火...
唔好開蓋, 焗住至少30分鐘以上...D米會開曬花...到BB 食粥前1小時, 開返文火煲, 落埋料, D 粥又唔燶底又綿!!

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kelly100117

大宅

積分: 2640

245^#

發表於 10-3-18 00:18 |只看該作者

飯煲來煲一湯匙米煲個半鍾就有綿綿靚粥

原帖由 Miclint 於 05-3-23 15:10 發表
請問想煲出綿綿靚粥底，要用甚麼工具？電子瓦餐？定係真空煲？定係普通瓦煲仔？煲幾耐會成綿綿粥地？又煲幾耐會成爛飯仔？

我個BB七個月零三星期大，仲食僅糊仔，準備開始食粥仔。請指教。謝謝！

Miclint (Oscar Mama) ...

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oceanwong

大宅

積分: 1308

246^#

發表於 10-4-1 15:14 |只看該作者

有個好快既辨法, 係將生米同熱水放入個保溫壼 (如: Themo, 象印..)度放45分鐘, d米就會發開哂然後用隔離壓d米至爛(非常容易), 然後再放入煲滾15分鐘即可.

睇落好似有點覆雜, 但係你真係要做既都係睇火15分鐘同埋壓米既步驟, 其他時間就只係放入保溫壼度等就可以. 既慳時間又慳媒氣

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mypineapple

公爵府

積分: 28178

247^#

發表於 10-4-8 00:01 |只看該作者

原帖由 JuneAo 於 05-3-24 13:08 發表
我大概用2碗半水(而家1歲計), 3湯匙米, 2湯匙麥皮, 再加
半斤瘦肉, 半隻節瓜, 煲埋2~3碗粥, 分2餐食 :-P

麥皮係即食果隻, 定係要 boil?

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careysum

大宅

積分: 4795

好媽媽勳章

248^#

發表於 10-4-14 10:30 |只看該作者

什麼是:用隔離壓d米至爛?唔明白

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careysum

大宅

積分: 4795

好媽媽勳章

249^#

發表於 10-4-14 10:35 |只看該作者

bb食既野都盡量唔好落調味料啦!

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yuky522

民房

積分: 5

250^#

發表於 10-4-23 00:27 |只看該作者

ＷＯＯ！謝謝各位意見，明天就試！

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choi_b

複式洋房

積分: 135

251^#

發表於 10-4-29 22:49 |只看該作者

我個女呢家6個月都食粥啦啵..
係咪快佐dd呢.. 飯都比佢食過下..

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hellocat0223

男爵府

積分: 8045

252^#

發表於 10-5-4 01:09 |只看該作者

用豆漿米糊機就得啦,

佢會幫你攪埋+煲埋都係只係20分鐘,

大陸有得賣,美的。

原帖由 jyb 於 09-1-31 18:52 發表
我bb就快6個月la，我想用電子燉鐘燉粥仔比佢食，有咩方法可以最快及最方便燉粥仔架?請指教?因我想在返工前or放工後燉比bb食。
再想問下整d咩粥好呢?係咪6個月bb唔可以粥渣架?eg: 魚肉、粟米等?
可否詳細說明呀???多謝幫 ...

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KidsClothing

民房

積分: 28

253^#

發表於 10-5-16 01:25 |只看該作者

very simple, add in some water in rice before cook and keep for half hour, use "ah" bowl

原帖由 Miclint 於 23-3-2005 15:10 發表
請問想煲出綿綿靚粥底，要用甚麼工具？電子瓦餐？定係真空煲？定係普通瓦煲仔？煲幾耐會成綿綿粥地？又煲幾耐會成爛飯仔？

我個BB七個月零三星期大，仲食僅糊仔，準備開始食粥仔。請指教。謝謝！

Miclint (Oscar Mama) ...

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appleian

禁止發言

積分: 50

254^#

發表於 10-6-7 15:59 |只看該作者

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kankan167

禁止訪問

積分: 485

255^#

發表於 10-6-13 23:58 |只看該作者

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qbomama

民房

積分: 43

256^#

發表於 10-6-26 00:10 |只看該作者

將米浸半個鐘至一個鐘用攪拌機攪碎d米, 煮半個鐘至九個字就得

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yin_gho_18

禁止訪問

積分: 5565

好媽媽勳章

257^#

發表於 10-6-27 13:50 |只看該作者

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wgcw1210

子爵府

積分: 11187

好媽媽勳章

258^#

發表於 10-7-5 17:54 |只看該作者

有d用黎整bb野食0既工具, 有一個好似筲箕咁0既野
可以用黎"顏"爛d食物
我諗呢位媽媽係咁0既意思~

原帖由 careysum 於 10-4-14 10:30 發表
什麼是:用隔離壓d米至爛?唔明白

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wgcw1210

子爵府

積分: 11187

好媽媽勳章

259^#

發表於 10-7-5 17:56 |只看該作者

而家好多電飯煲都有少少容量, 同唔痴底,
你買個新0既, 煲1至3杯咪0個d就可以少少粥都煲到

原帖由 yin_gho_18 於 10-6-27 13:50 發表
我朝朝都有大電飯煲少少粥..跟住食之前再煮到佢杰身........我驚個電飯煲遲早爛.. ....請問有咩電既煲可以煲少少都ok架???

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KiTkIt2009

大宅

積分: 2989

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發表於 10-7-8 18:19 |只看該作者

我跟呢個方法做(不過無壓d米)，非常好，又慳氣慳火，我會連d水再落明火煲15-20mins~

原帖由 oceanwong 於 10-4-1 15:14 發表
有個好快既辨法, 係將生米同熱水放入個保溫壼 (如: Themo, 象印..)度放45分鐘, d米就會發開哂然後用隔離壓d米至爛(非常容易), 然後再放入煲滾15分鐘即可.

睇落好似有點覆雜, 但係你真係要做既都係睇火15分鐘同埋壓 ...