烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139255

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畀面勳章

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發表於 12-9-25 17:07 |只看該作者

引用：我想問有冇人買左今期怱周有cook+book送，

原帖由 byinghk 於 12-09-22 發表
我想問有冇人買左今期怱周有cook book送，問過ok staff話冇見過這本書仔

什麼cook book？可唔可以講多少少？

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leonanan

別墅

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發表於 12-9-25 17:19 |只看該作者

聽聞新機有食譜跟，真吾真？

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YY239

大宅

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發表於 12-9-25 22:11 |只看該作者

引用：Quote:tiffybb+發表於+12-8-25+16:28+我今

原帖由 bullbull1 於 12-08-25 發表
你係應該浸三十分鐘之後抹乾晒，再加少少油撈勻。用180度焗約二十多分鐘，中途要拎出黎搖下，咁就會脆㗎喇 ...

點解我用180度焗10min已經燶?會唔會整得太小?一個薯仔

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發表於 12-9-26 00:22 |只看該作者

mmmio 發表於 12-9-25 17:07
什麼cook book？可唔可以講多少少？

嗰本食譜唔係跟機送㗎，我睇番facebook話好似有九個簡單食譜，會跟飲食X女一齊送，但只限於便利店，如果係街上報攤係冇得送。不過有人話佢地印得好少，又或者比人扣起，好難先會有本送。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-9-26 00:24 |只看該作者

YY239 發表於 12-9-25 22:11
點解我用180度焗10min已經燶?會唔會整得太小?一個薯仔

焗10分鐘應該唔會燶，會唔會你真係切得好幼呢？我自已鍾意切到好似M記嘅size，你下次再試下切粗啲。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-9-26 17:50 |只看該作者

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好耐無post野啦。

湯種無油麥皮小餐包

點評

bullbull1

發表於 12-9-27 00:26

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發表於 12-9-26 17:52 |只看該作者

引用：好耐無post野啦。湯種無油麥皮小餐包 + +

原帖由 pixelskin 於 12-09-26 發表
好耐無post野啦。

湯種無油麥皮小餐包

熟能生巧，無落油都好鬆軟，睇下裡面有好多窿窿嫁

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發表於 12-9-28 13:13 |只看該作者

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本帖最後由 pixelskin 於 12-9-28 13:19 編輯

前兩日既試驗品，失敗的奶皇月餅。自己hea做，無心機，hea脫模,焗前無放雪櫃

，但奶皇好味，整體味道中上啦

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發表於 12-9-28 13:22 |只看該作者

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今日再用番上次放左落雪櫃既材料再焗過，雪過易啲脫模，樣子靚仔左，但有隻爆裂了

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發表於 12-9-28 13:23 |只看該作者

引用：今日再用番上次放左落雪櫃既材料再焗過，雪

原帖由 pixelskin 於 12-09-28 發表
今日再用番上次放左落雪櫃既材料再焗過，雪過易啲脫模，樣子靚仔左，但有隻爆裂了

...

忘了放相添。入爐前。

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發表於 12-9-28 13:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+pixelskin+於+12-09-28+發表

原帖由 pixelskin 於 12-09-28 發表
忘了放相添。入爐前。

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發表於 12-9-28 13:24 |只看該作者

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出爐後，爆裂了，哈

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發表於 12-9-28 13:24 |只看該作者

引用：出爐後，爆裂了，哈 +

原帖由 pixelskin 於 12-09-28 發表
出爐後，爆裂了，哈

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發表於 12-9-28 17:01 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2~(心太軟P.12)

奶皇月餅最終回，尚算成功，下年繼續努力

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發表於 12-9-28 17:02 |只看該作者

引用：奶皇月餅最終回，尚算成功，下年繼續努力+ +

原帖由 pixelskin 於 12-09-28 發表
奶皇月餅最終回，尚算成功，下年繼續努力

今日既成果，黎個大合照

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發表於 12-9-28 21:10 |只看該作者

pixelskin 發表於 12-9-28 17:02
今日既成果，黎個大合照

都焗得唔錯，下次再努力～～

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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發表於 12-9-29 17:32 |只看該作者

回覆：Airfryer學習交流區Part 2~(心太軟P.12)

好多謝Philips Hong Kong 的邀請出席他們的workshop，我會盡量安排時間。

我是以前的會員bullbull（哈哈...即係開朝原老），不過事隔太耐已經唔記得個密碼喇，唯有再新account啦～～

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mmmio