烹飪搵食

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伯爵府

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2601#
發表於 12-3-30 10:12 |只看該作者
NoelB 發表於 12-3-30 10:09
呢d油壺, 早排fb 光波爐group有講, 去"工聯特惠購物周"買, 好似係$60, 不過係流動的, 同埋可能有平野執, ...
咁就係了..上個月見到同位置..散貨咁賣60皮..

嗚..我之前入了無印個個..嗚...


伯爵府

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2602#
發表於 12-3-30 10:16 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-3-30 10:10
我同C6 都試帶過, 都安, 好方便, 價錢仲靚

宜家係差在同C6 撬緊: 隻手套掟到發熱 ...




間斷接觸260度....無蝦米喎..

http://kitchengrips.com/Care_and_Safety.pdf




This product is not for commercial use. Seams of glove are not waterproof. DO NOT
submerge product in hot water, liquids or other fluids. Do not expose Kitchen Grips® to
an open flame. Do not leave product on stovetop cookware or in a hot oven while
cooking. Superior heat protection under normal domestic use up to 500°F/260°C with
intermittent contact. Product is designed for use with moderate temperature as an aid
in the reduction of heat only.


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2603#
發表於 12-3-30 10:17 |只看該作者
NoelB 發表於 12-3-30 10:11
如果過咗初起筋時落牛油? 即係平滑番先落牛油, 咁得唔得呢?


應都可以..但太遲落....柏翠計..得14分鐘.



都要5分鐘多d俾佢打均啦...



所以要睇情況執生..


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2604#
發表於 12-3-30 10:22 |只看該作者

引用:Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+12-3-30+09:5

原帖由 柒子 於 12-03-30 發表
人人毒我..我毒人人...你悟了人生真理了..
大家互相毒下,揀先有人生樂趣嗎!又可增進揀前,仲要係又愛你又恨你嗰隻!




我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


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2605#
發表於 12-3-30 10:24 |只看該作者
本帖最後由 COCOKUNSUISUET 於 12-3-30 10:28 編輯
柒子 發表於 12-3-30 10:16
間斷接觸260度....無蝦米喎..

http://kitchengrips.com/Care_and_Safety.pdf

C6 話個爐溫係260度, 
但條發熱綫就不止260度, 
一條鐵要燒到佢發紅, 最少都成500度. 
所以佢話不可以掟到條發熱綫. 
當然掟一下都不會有事, 都保護到隻手. 


水晶宮

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2606#
發表於 12-3-30 10:33 |只看該作者

引用:Quote:jenniecatcat+發表於+12-3-30+09:34+

原帖由 柒子 於 12-03-30 發表
佢地返貨都幾密的..

你亦可以試打去問下有無貨..
好開心!打去佢話有十幾個,仲可以幫我留貨!我留左3 個!多謝柒子!咁我今日即去買啦!



我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆


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2607#
發表於 12-3-30 10:34 |只看該作者
回覆 柒子 的帖子

c 火, 我尋日打第二轉先落牛油。
Nonstop Shopping 網址 - https://www.nonstopshopping.co/

一向以顧客為先,以服務取勝,客人遇有任何問題, 都會盡力解答。


水晶宮

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2608#
發表於 12-3-30 10:36 |只看該作者

引用:Quote:COCOKUNSUISUET+發表於+12-3-30+09:5

原帖由 柒子 於 12-03-30 發表
人人毒我..我毒人人...你悟了人生真理了..
Megabox 有冇入溫度計賣?仲有乜筍野快啲毒我



點評

shystc  你部麵包機好了嗎? 我見淘寶有得淘柏翠機皮帶,人仔10-12...  發表於 12-3-30 11:38
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2609#
發表於 12-3-30 10:36 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-3-30 10:33
好開心!打去佢話有十幾個,仲可以幫我留貨!我留左3 個!多謝柒子!咁我今日即去買啦!:w ...

其實佢倉好多貨的...唔放出來..哈...


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2610#
發表於 12-3-30 10:45 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-3-30 10:36
Megabox 有冇入溫度計賣?仲有乜筍野快啲毒我
Ikea 啲密實袋同保鮮袋都好用


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2611#
發表於 12-3-30 10:47 |只看該作者
tissuewong 發表於 12-3-30 10:34
回覆 柒子 的帖子

c 火, 我尋日打第二轉先落牛油。
我都試過, 有時啲水份未攪掂,
都試過攪到第二轉先加


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2612#
發表於 12-3-30 10:47 |只看該作者
GG9190 發表於 12-3-30 10:45
Ikea 啲密實袋同保鮮袋都好用

入麵粉計..梗係價真棧34皮冷藏 Gallon size袋..好用呀...


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2613#
發表於 12-3-30 10:48 |只看該作者
柒子 發表於 12-3-30 10:47
入麵粉計..梗係價真棧34皮冷藏 Gallon size袋..好用呀...
你真係一個精明消費者


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2614#
發表於 12-3-30 10:49 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-3-30 10:33
好開心!打去佢話有十幾個,仲可以幫我留貨!我留左3 個!多謝柒子!咁我今日即去買啦!:w ...

喂..提提你..好似有隻差不多Size的..小心..


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2615#
發表於 12-3-30 10:49 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-3-30 10:36
Megabox 有冇入溫度計賣?仲有乜筍野快啲毒我
仲可以行大眾睇麵包書


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2616#
發表於 12-3-30 10:52 |只看該作者
吉吉島31/3-4/4有折http://www.juscocityhk.com/share ... PsaleCover2-01A.jpg


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2617#
發表於 12-3-30 10:54 |只看該作者
GG9190 發表於 12-3-30 10:48
你真係一個精明消費者

係俾人昆同呃得多..



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2618#
發表於 12-3-30 11:05 |只看該作者
jenniecatcat 發表於 12-3-30 10:36
Megabox 有冇入溫度計賣?仲有乜筍野快啲毒我

吉吉有好多KITTY 的矽膠用品做緊減價. 
溫度計不多覺O . 
I LOVE 好多刨絲的矽膠刀, 好細把, 好靚, 不貴50元左右. 


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2619#
發表於 12-3-30 11:10 |只看該作者
yhk329 發表於 12-3-29 20:57
有些機本問題想向tammy請教
1.搓粉時間太長,對包的影響?
2.發酵時間太長,對包的影響? ...
不要說請教好了~ 大家交流一下罷~

大長的定義是什麼......
麵包機搓30分鐘叫太長嗎? 可是就是有機子會搓30分鐘.....
搓 1小時叫太長嗎 ?... 可是就是有 mixer 做某些食譜要搓1小時以上.....

只要麵筋沒斷, 麵團沒變一pat 漿似的, 搓多久要看用的機器啊~


發酵時間太長....
怎算太長呢? 發2小時叫太長嗎? 可是就是有機子會發2小時.....
發17小時算太長嗎 ? 可是就是有些包包要發這麼長......

只要麵團沒發大超過 2.5倍, 沒變酸, 發多久要看食譜, 看溫度啊~


不要被想像的問題難到自己, 好好練習啊~ :mrgreen:




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2620#
發表於 12-3-30 11:14 |只看該作者
tammy2008 發表於 12-3-30 11:10
不要被想像的問題難到自己, 好好練習啊~

又引到Tammy了..
喂..呢句精髓呀!

抄底先..

點評

tammy2008    發表於 12-3-30 11:15

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