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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 由 Work From Home 到 Hybrid 日食記

烹飪搵食今日: 7|主題: 139326

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樓主: rose-mag

[菜式] 由 Work From Home 到 Hybrid 日食記

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

母親節2025勳章 2025勳章蛇年勳章 2024年龍年勳章虎到金來勳章牛年勳章 15週年勳章親子王國15週年勳章 2018復活節勳章畀面勳章有「營」勳章好媽媽勳章醒目開學勳章環保接龍勳章大廚勳章親子達人勳章王國長老 BK Milk勳章 hashtag影視迷勳章最關心BB問題熱投勳章開心吸收勳章

2621^#

發表於 22-2-23 15:00

giagia 發表於 22-2-22 22:50
本帖最後由 giagia 於 22-2-23 14:53 編輯

係咪炸?其實買雪藏既麥樂雞炸可以點整?thx。無氣炸煱

要炸架，自己整都唔係好難，雞肉加調味料同水打成肉蓉，之後上炸粉，雪一陣，過蛋液，再沾麵包糠，落油炸就得。你可以參考呢條片嘅做法，我再整得簡單D，冇上炸粉同雪，不過炸嘢始終熱氣，可以改用焗，不過就冇咁脆，有氣炸煱會方便好多。如果買雪藏嘅麥樂雞塊，應該就咁放落熱油炸就得，或者半煎炸。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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giagia

男爵府

積分: 9463

2622^#

發表於 22-2-23 15:05

rose-mag 發表於 22-2-23 15:00
要炸架，自己整都唔係好難，雞肉加調味料同水打成肉蓉，之後上炸粉，雪一陣，過蛋液，再沾麵包糠，落油炸 ...

本帖最後由 giagia 於 22-2-23 15:27 編輯

就係想唔炸，咁點煎?。thx

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2623^#

發表於 22-2-23 15:11

giagia 發表於 22-2-23 15:05
就係想唔炸，咁點煎?

最低限度都半煎炸，即係要多油煎，油要到雞塊一半，煎完一面再反另一面煎，咁就比炸冇用咁多油，不過都係熱氣，唯有少食多滋味，每次淺嚐幾塊。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2624^#

發表於 22-2-24 13:09

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早餐：焗薯 + 咖啡，突然好想食以前香港有間叫Delifrances嘅焗薯，超級好味。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2625^#

發表於 22-2-24 13:10

回覆樓主:

午捧下自已場，食番個菠蘿包，加兜沙律

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2626^#

發表於 22-2-24 13:11

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晚飯：雜菜炒魚腐，煎鴛鴦扒，蕃茄炒蛋，菜心瘦肉湯

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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schi

大宅

積分: 4529

2627^#

發表於 22-2-24 16:27

回覆樓主:

有個整野食咁叻嘅媽媽真好，菠蘿包講講就有得食，仲整得咁靚

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rose-mag

王國長老

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2628^#

發表於 22-2-25 14:01

schi 發表於 22-2-24 16:27
有個整野食咁叻嘅媽媽真好，菠蘿包講講就有得食，仲整得咁靚

我整包日子好短，有排都未到叻，係整到有得食，可以唔駛一定出去買咁啫，我開始教個女，等佢幫下手，今次佢負責掃蛋放菠蘿皮。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2629^#

發表於 22-2-25 14:02

回覆樓主:

早餐有超市特價叉燒包兩個 + 咖啡

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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2630^#

發表於 22-2-25 14:04

回覆樓主:

老公去老友餐館買午餐晚餐
午餐食咗三隻窩貼，1/3份麻辣牛腩牛筋，豆腐牛肉羹

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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2631^#

發表於 22-2-25 14:06

回覆樓主:

晚飯有醬油撈麵，上海炒年糕，窩貼

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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2632^#

發表於 22-2-26 12:44

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美式早餐，估到邊個整架啦。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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2633^#

發表於 22-2-26 12:45

回覆樓主:

午餐示範點樣將即食麵變成法國大餐，就係用隻好大嘅湯碗/碟，我要堅多菜。

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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2634^#

發表於 22-2-26 12:49

回覆樓主:

晚飯：炆豬手(媽咪整嘅，佢話d 豬手斬得好靚，冇豬毛喺面要燒), 煎鴛鴦扒，炒椰菜花，肉片炒雜菜

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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lindauuu

大宅

積分: 1561

2635^#

發表於 22-2-26 19:49

你煮咁多餸咁要幾日買一次菜

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2636^#

發表於 22-2-27 00:38

lindauuu 發表於 22-2-26 19:49
你煮咁多餸咁要幾日買一次菜

本帖最後由 rose-mag 於 22-2-27 00:41 編輯

每星期一兩次，有d可以放耐少少，好似椰菜花，西蘭花，節瓜，屋企長期買大袋紅蘿蔔洋葱薯仔，呢d放得好耐，只有綠葉蔬菜唔可以放過一星期。肉就買大包，分割好一次煮嘅份量，分開包好放凍霜，雞蛋我去Costco一次買5打。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2637^#

發表於 22-2-28 06:40

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中西brunch: Lasagna焗千層麵 + 沙律 + 咖啡

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

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2638^#

發表於 22-2-28 06:41

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晚飯：紅蘿蔔蒸排骨，煎鴛鴦扒，肉片粉絲椰菜，雜菜炒魚腐，炆柚子皮(媽咪整嘅)

花旗太太生活在花旗國，留意時差，你問我未必即時答到。

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rose-mag

王國長老

積分: 174325

2639^#

發表於 22-3-1 15:29

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好耐冇同仔女出去食嘢，星期日捉佢地去完探99就去食台灣菜，有油條牛脷酥，我女又想我喺屋企整俾佢食。星期日先有豆腐花，早排話部機壞咗，冇得食，我女好失望，於是我喺屋企試整，整咗兩次先成功。素炒粉絲食唔晒，個女已經訂定嚟帶午飯，擔擔麵突然三仔爺都愛上，特別係我仔，食完一碗又一碗，佢算好乖，問過晒我地仲食唔食，佢先食埋最後果d, 其實見佢咁鍾意，大家都讓佢。水餃最後至上，食剩一半，俾仔女帶飯。