烹飪搵食

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子爵府

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2621#
發表於 12-5-6 23:32 |只看該作者
tp168 發表於 12-5-6 23:31
整個過程係點,我無做紀錄呀
總之,出爐收包要5個小時

Thx.

咁都幾長發酵時間喎!


翡翠宮

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大廚勳章


2622#
發表於 12-5-6 23:34 |只看該作者
happylamily 發表於 12-5-6 23:32
Thx.

咁都幾長發酵時間喎!
係呀,但係用呢個 mode d 麵包係好食好多架


瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章 有「營」勳章 叻叻勳章 好媽媽勳章 2011精緻種植勳章 畀面勳章 環保接龍勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


2623#
發表於 12-5-6 23:34 |只看該作者
tp168 發表於 12-5-6 23:28
你用標準色 ?
淡色, 遲咗去收包就變成咁喇 !!! mouth:


水晶宮

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2624#
發表於 12-5-6 23:37 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+Cayee+於+12-05-06+發表我都

原帖由 wyfpoon 於 12-05-06 發表
係呀係呀,下次買開幫你買埋。仲要同恐龍媽買,記得佢講過都覺得ok



...
唔該你




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

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2625#
發表於 12-5-6 23:37 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-6+23:17+其實落老

原帖由 tp168 於 12-05-06 發表
我無減
Thx



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

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2626#
發表於 12-5-6 23:37 |只看該作者
tp168 發表於 12-5-6 23:34
係呀,但係用呢個 mode d 麵包係好食好多架

明啦!原來發酵時間長短都有影響。

我今日分左上下半場整包,今早打完麵團加發酵後,趕住出街,於是將整個麵團放入雪櫃,都隔左六小時拎舊麵團出黎然後造型又再發酵,焗出來都好軟熟呀! 舊麵團係雪櫃都發得好緊要呀!


水晶宮

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2627#
發表於 12-5-6 23:37 |只看該作者

引用:Quote:wyfpoon+發表於+12-5-6+23:14+仲有因

原帖由 hallonatalie 於 12-05-06 發表
我第一次買, 原來有 2 colours, 4 different sizes ~!
有冇紅色架



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

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2628#
發表於 12-5-6 23:38 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-6+23:17+而家終於

原帖由 happylamily 於 12-05-06 發表
咁夜架, 好彩妳有司機咋!
因為夜食飯mouth:mouth:岩岩返到屋企,攰死了



從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


子爵府

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2629#
發表於 12-5-6 23:40 |只看該作者
Cayee 發表於 12-5-6 23:38
因為夜食飯岩岩返到屋企,攰死了

我至怕!


水晶宮

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2630#
發表於 12-5-6 23:40 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-6+23:38+因為夜食

原帖由 happylamily 於 12-05-06 發表
我至怕!




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


水晶宮

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2631#
發表於 12-5-6 23:41 |只看該作者

引用:Quote:Cayee+發表於+12-5-6+23:38+因為夜食

原帖由 happylamily 於 12-05-06 發表
我至怕!




從愛生憂患 從愛生怖畏 
離愛無憂患 何處有怖畏


大宅

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2632#
發表於 12-5-6 23:45 |只看該作者

回覆:Panasonic 麵包機分享 [Part 15]

粟子旋風。。矮仔:;pppp:
激死,時高時矮




男爵府

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2633#
發表於 12-5-6 23:48 |只看該作者

引用:分粉 ing

原帖由 hallonatalie 於 12-05-06 發表
分粉 ing
我而家先浦頭,有無留返俾我




男爵府

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2634#
發表於 12-5-6 23:50 |只看該作者

引用:Quote:原帖由 emryhk 於 12-05-06 發表合桃

原帖由 Cayee 於 12-05-06 發表
我都仲未用
八月到期,因時間,唔用住不如俾埋我啦




大宅

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2635#
發表於 12-5-6 23:50 |只看該作者

引用:粟子旋風。。矮仔 激死,時高時矮 +

原帖由 littletongtong 於 12-05-06 發表
粟子旋風。。矮仔
激死,時高時矮
see
myphoto.jpg




珍珠宮

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2636#
發表於 12-5-6 23:50 |只看該作者

引用:食飽飽,大少食左一碗飯,好叻仔 +

原帖由 emryhk 於 12-05-06 發表
食飽飽,大少食左一碗飯,好叻仔
,小朋友病好會食慾大增




珍珠宮

積分: 40430


2637#
發表於 12-5-6 23:51 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-05-06+發

原帖由 cat0425 於 12-05-06 發表
好呀,我要浸荔枝酒
荔枝酒我都想浸呀




男爵府

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2638#
發表於 12-5-6 23:52 |只看該作者

引用:天呀!!!!我個2.5重乳品出爐了,唔記得

原帖由 cat0425 於 12-05-06 發表
天呀!!!!我個2.5重乳品出爐了,唔記得放yeast
聽完真係變左囧樣




大宅

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2639#
發表於 12-5-6 23:52 |只看該作者
cat0425 發表於 12-5-6 22:40


男爵府

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好媽媽勳章


2640#
發表於 12-5-6 23:53 |只看該作者

引用:

原帖由 cat0425 於 12-05-06 發表
整麵包布典得唔得




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