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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

烹飪搵食今日: 4|主題: 139256

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樓主: amypekkle

Panasonic 麵包機分享 [Part 2]

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234

amypekkle

珍珠宮

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發表於 12-2-22 00:22 |只看該作者

本帖最後由 amypekkle 於 12-2-22 00:26 編輯

TTT520 發表於 12-2-21 21:55
一來500w無貨，二來佢話p仔新機好多都用到4xxw,第時再轉機隻牛未必有用。

佢有講1000w隻牛嘅尺寸，我聽佢 ...

TTT520,
你部P仔是咩MODEL? 本身幾W?

我有部日版象印, 450w, 要配1000w火牛. 我隻牛的size: 深9.5" x 闊7.5" x 高5". SIZE是比500W大, 但尚算可接受. 我阿Q的諗, 如果將來廚房/家裡再添一件食電勁的日版/台版電器, 我呢隻火牛都夠BUFFER.

RE: janet818
店員會否誤會了你用的電器有1000火? 咁佢賣隻1500W俾你就合理.
如果佢知你只要幾百火, 咁佢可能俾錯你了.
我部SUPER CT-1000, 要$400. 你部火牛幾錢?

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So肥

珍珠宮

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大廚勳章

2642^#

發表於 12-2-22 00:23 |只看該作者

引用：Quote:amkchoi+發表於+12-2-21+22:34+我買

原帖由 tp168 於 12-02-21 發表
我都買o左
另外仲買o左兩個可以裝 11 kg o既 lock lock 箱

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tp168

翡翠宮

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2643^#

發表於 12-2-22 00:24 |只看該作者

hallonatalie 發表於 12-2-22 00:20

你係用大包酵母, 定細包酵母 ?

我哋用大包金馬利, 會分好小包, 每次拎一小包出嚟用完, 再喺冰格拎另一小包, 用緊個小包可以放普通格, 未用果 d 就一定要放入冰格 ~~

我暫時都仲係用緊小包酵母

諗緊用完都可能會轉用大包裝

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So肥

珍珠宮

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2644^#

發表於 12-2-22 00:27 |只看該作者

引用：+本帖最後由+tp168+於+12-2-21+23:09+編輯+

原帖由 tp168 於 12-02-21 發表
本帖最後由 tp168 於 12-2-21 23:09 編輯

bk 搞咩？連出咁多 post ！

點評

tp168 版主會唔會扣分架

發表於 12-2-22 00:29

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2645^#

發表於 12-2-22 00:27 |只看該作者

janet818 發表於 12-2-22 00:22
剛頂購了sd bm103t ,(無同代購買火牛) 等不及機到, 就去了深水埔買定火牛. 等機一到就可以試機.
隻牛都好 ...

好似有d大材小用

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So肥

珍珠宮

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2646^#

發表於 12-2-22 00:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hallonatalie+於+12-02-21+發

原帖由 吉蒂小豬 於 12-02-21 發表
我隻牛只有on / off

呢隻火牛係倒轉電壓轉換架

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hallonatalie

瑪瑙宮

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hashtag影視迷勳章有「營」勳章叻叻勳章好媽媽勳章 2011精緻種植勳章畀面勳章環保接龍勳章大廚勳章 BK Milk勳章

2647^#

發表於 12-2-22 00:30 |只看該作者

janet818 發表於 12-2-22 00:22
剛頂購了sd bm103t ,(無同代購買火牛) 等不及機到, 就去了深水埔買定火牛. 等機一到就可以試機.
隻牛都好 ...

哦, 你一定無爬文喇, 呢個問題我買 103T 前, 都上嚟問過呢度用緊嘅 jm ~~

即使 So 肥用緊部日版 102, 都係只用 Super 500W 火牛咋, 台灣代購講嘅要 1000W 火牛, 最後我哋研究過, 無咁必要拖隻鞋盒咁大嘅大牛, 500W 都夠用, 就係咁 Andy 賣 500W 火牛都缺咗貨 la ~~

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So肥

珍珠宮

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2648^#

發表於 12-2-22 00:31 |只看該作者

引用：只得煙肉腸和芝士，第一次都算好！70分啦！

原帖由 chowbbhk 於 12-02-21 發表
只得煙肉腸和芝士，第一次都算好！70分啦！

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tp168

翡翠宮

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大廚勳章

2649^#

發表於 12-2-22 00:35 |只看該作者

So肥發表於 12-2-22 00:29
呢隻火牛係倒轉電壓轉換架

隻牛係啱架，入 220v 出 110v

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吉蒂小豬

珍珠宮

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2650^#

發表於 12-2-22 00:35 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-2-21+23:35+唯有

原帖由 amypekkle 於 12-02-22 發表
材料如果未加酵母, 可以將材料倒入密實盒或食物袋放雪櫃喎. 未倒入垃圾桶的話唔好side呀!

你住邊區? 會否 ...

我倒咗牛奶，怕變壞，比老公知道咗當然倒咗

謝謝你，不過我住係將軍澳，唔知有冇人可以借比我試，我怕買咗隻新牛先發現係部機壞，咁就實比老公

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So肥

珍珠宮

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大廚勳章

2651^#

發表於 12-2-22 00:38 |只看該作者

引用：Quote:So肥+發表於+12-2-22+00:29+呢隻火牛

原帖由 tp168 於 12-02-22 發表
隻牛係啱架，入 220v 出 110v

睇錯

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吉蒂小豬

珍珠宮

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2652^#

發表於 12-2-22 00:38 |只看該作者

引用：Quote:bng0306+發表於+12-2-22+00:11+吉蒂,

原帖由 tp168 於 12-02-22 發表
我諗佢試o左好多次唔得先 post 出黎問我地

我成晚就好開心咁睇menu，等囡囡

就開工，真係攪咗好耐都唔得

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hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

2653^#

發表於 12-2-22 00:39 |只看該作者

...追完啦...我個忌廉朱古力吐司,,,重有20分鐘就出來...

E個係琴晚GE 紅李蜜糖忌廉吐司...焗時好有李味, 不過食又唔覺, 而且D 李唔見曬....落左120G 都唔見....

Stay Hungry , stay foolish !!

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amypekkle

珍珠宮

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好媽媽勳章

2654^#

發表於 12-2-22 00:48 |只看該作者

本帖最後由 amypekkle 於 12-2-22 01:02 編輯

bng0306 發表於 12-2-21 23:58
麥包唔錯喎, 好高喎. 我尋日整左全麥面粉加高筋粉各125G, 但好鞋, 我唔係咁LIKE. 仲要全麥面粉 ...

想請教你, 預備好的PIZZA你是明早才碌平放烤盤, 定係今晚已經放定烤盤, 舖埋料?
如果舖埋料, 你用咩工具(E.G. 超大食物袋??)包住盤PIZZA防雪櫃抽乾麵團水份?

~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~ ~

你用的是"全麥麵粉"定"全麥粉"?
二德惠"全麥粉" 根據佢的label (圖), 50g全麥粉+120g高粉, 即係整250g粉的包, 大約用75g的"全麥粉"+175g的高筋麵粉.
而"全麥麵粉"是已溝高筋粉的, 可全用"全麥麵粉". 我是"全麥麵粉", 但怕我的小朋友不接受全用"全麥麵粉"的包, 所以我以大約1:1溝高粉.

==============================

我的"無蛋奶吐司" (改自龜仔的無蛋奶配方白麵包) 食譜:
水 165 g
高筋麵粉 250 g (或100~150g全麥麵粉+其餘高筋麵粉)
鹽 1 tsp (通常我減至2-3 g)
糖 25g (可減至16 g)
速發酵母 2.5g
牛油 21 g (可減至16g)

==============================

"無蛋奶吐司" ~ 液種做法
液種: 水 75 g + 高筋麵粉 75 g + 酵母 0.5 g
主麵團:
水 90 g
高筋麵粉 175 g (或100~150g全麥麵粉+其餘高筋麵粉)
鹽 1 tsp (通常減至2-3 g)
糖 25g (可減至16 g)
速發酵母 1 tsp
牛油 21 g (可減至16g)

~ ~ sorry, 之前打錯了主麵團速發酵母的用量.
==============================
** 糖的用量, 如果整甜包, 加提子乾或小紅莓乾等, 我會用足25g. 如果準備搽果醬或夾咸的料如炒蛋/芝士/火腿, 我會減至16g.

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janet818

別墅

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發表於 12-2-22 00:54 |只看該作者

amypekkle 發表於 12-2-22 00:22
TTT520,
你部P仔是咩MODEL? 本身幾W?

To: amypekkle,

我剛買部火牛的size 完全同你的一樣. 不過無白色三腳插頭, 共2個110v三腳插頭, 及2個100v三腳插頭. 單向的 , 牌子一樣是Super , 但是印著CT-1500, 要$420.
我無咩驚, 我怕佢蝦我唔識賣貴貨給我. 我有給BM 103T 的用電規格他們睇喎. 給我咁大W仲咩??
不過部機咁鬼重, 如果用得就算啦, 唔通仲托返去換貨咩.
多謝你的圖片, 剛剛我還頭痕點安置隻牛同部麵包機, 或者我會參考你的擺放方法.