烹飪搵食 今日: 2 | 主題: 139273

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BK Milk勳章

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發表於 14-3-13 11:13 |只看該作者

Diamond 發表於 14-3-13 11:11
尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係5痴手，用特價芝屎整左三文魚忌廉bun，好好味呀

...

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MaiGao

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BK Milk勳章

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發表於 14-3-13 11:13 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-13 11:02
罐頭應該ok，你又想改為P仔版本呀？

改左做P仔版本
我會更有興趣

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pandaray

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發表於 14-3-13 11:14 |只看該作者

xeniayuen 發表於 14-3-13 10:50
尋晚整左吞拿魚包....不過麻麻..可能太油..我用油浸果隻...點隔油都隔唔晒..我加左E沙律醬....另外我無用野 ...

用油浸吞拿魚果款

真係好油喎

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pandaray

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發表於 14-3-13 11:16 |只看該作者

Diamond 發表於 14-3-13 11:11
尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係5痴手，用特價芝屎整左三文魚忌廉bun，好好味呀

...

睇見都想食

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tensi819

珍珠宮

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2685^#

發表於 14-3-13 11:16 |只看該作者

引用：第一次整蒸麵包（mode+22)，好好味+ +

原帖由 kmpurin 於 14-03-13 發表
第一次整蒸麵包（mode 22)，好好味

咁矮嘅？幾多粉？

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fish9288

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發表於 14-3-13 11:17 |只看該作者

引用：尋晚整左吞拿魚包....不過麻麻..可能太油..

原帖由 xeniayuen 於 14-03-13 發表
尋晚整左吞拿魚包....不過麻麻..可能太油..我用油浸果隻...點隔油都隔唔晒..我加左E沙律醬....另外我無用野 ...

我用礦泉水水浸嗰種。

我昨日的包也是用鑊二醱，鑊𥚃先放熱水壷的熱水，我覺得用50、60度水會醱得好D，太熱的話，醱得太快，包包組織冇咁細密。
只是個見解

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fish9288

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2687^#

發表於 14-3-13 11:21 |只看該作者

引用：尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係

原帖由 Diamond 於 14-03-13 發表
尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係5痴手，用特價芝屎整左三文魚忌廉bun，好好味呀

...

請問個餡點整呀？
雪柜有煙三文正確嗎？

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Diamond

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發表於 14-3-13 11:25 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-13 11:21
請問個餡點整呀？
雪柜有煙三文正確嗎？

整碎D煙三文魚撈CREAM CHEESE咋, 我專登去買架D三文魚, 因為食過卡夫果隻煙三文魚芝味醬好味, 所以諗住試下;
下次目標係試整粟米忌廉BUN

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fish9288

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發表於 14-3-13 11:32 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-13+11:21+請問

原帖由 Diamond 於 14-03-13 發表
整碎D煙三文魚撈CREAM CHEESE咋, 我專登去買架D三文魚, 因為食過卡夫果隻煙三文魚芝味醬好味, 所以諗住試 ...

Thx

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tensi819

珍珠宮

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發表於 14-3-13 11:35 |只看該作者

回覆：(第拾肆回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

試食報告：原本見d糖量仲驚會甜到CC下，點知食落係啱啱好，不過建議油量可減，唔知關唔關我落多咗幾g事，總之個紙模就油晒啦，蛋糕質地都幾好，比起之前整d無油版濕潤d有嘢落肚d

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hhss0203

男爵府

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發表於 14-3-13 11:36 |只看該作者

Diamond 發表於 14-3-13 11:11
尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係5痴手，用特價芝屎整左三文魚忌廉bun，好好味呀

...

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MaiGao

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2692^#

發表於 14-3-13 11:39 |只看該作者

tensi819 發表於 14-3-13 11:35
試食報告：原本見d糖量仲驚會甜到CC下，點知食落係啱啱好，不過建議油量可減，唔知關唔關我落多咗幾g事，總 ...

多謝報告~
如果真係整，會減油

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kmpurin

男爵府

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2693^#

發表於 14-3-13 11:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kmpurin+於+14-03-13+發表第

原帖由 tensi819 於 14-03-13 發表
咁矮嘅？幾多粉？

75g低粉
跟P仔食譜

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2694^#

發表於 14-3-13 11:49 |只看該作者

引用：尋晚整左吞拿魚包....不過麻麻..可能太油..

原帖由 xeniayuen 於 14-03-13 發表
尋晚整左吞拿魚包....不過麻麻..可能太油..我用油浸果隻...點隔油都隔唔晒..我加左E沙律醬....另外我無用野 ...

整土司啲腸仔等材料可以set定，有響聲就手動落

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2695^#

發表於 14-3-13 11:50 |只看該作者

引用：第一次整蒸麵包（mode+22)，好好味+ +

原帖由 kmpurin 於 14-03-13 發表
第一次整蒸麵包（mode 22)，好好味

你個係麵包定蛋糕

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2696^#

發表於 14-3-13 11:50 |只看該作者

引用：Quote:man7099+發表於+14-3-13+09:21+我又c

原帖由 MaiGao 於 14-03-13 發表
應該用得
唔用得鮮菠蘿係因為鮮菠蘿有分解蛋白的酵素
令蛋白同筋無晒

收到，咁我買鮮菠蘿打汁整

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2697^#

發表於 14-3-13 11:52 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-03-13+發表我

原帖由 tensi819 於 14-03-13 發表
罐頭應該ok，你又想改為P仔版本呀？

我又無諗過wor

考慮吓先

其實我係想用鮮菠蘿

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2698^#

發表於 14-3-13 11:53 |只看該作者

引用：試食報告：原本見d糖量仲驚會甜到CC下，點

原帖由 tensi819 於 14-03-13 發表
試食報告：原本見d糖量仲驚會甜到CC下，點知食落係啱啱好，不過建議油量可減，唔知關唔關我落多咗幾g事，總 ...

收到！咁我都減油試

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MiuMiuChow

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2699^#

發表於 14-3-13 11:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+MaiGao+於+14-03-13+發表呢個

原帖由 tensi819 於 14-03-13 發表
變咗滾水蛋

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MiuMiuChow