烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139273

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發表於 14-3-13 11:59 |只看該作者

引用：尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係

原帖由 Diamond 於 14-03-13 發表
尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係5痴手，用特價芝屎整左三文魚忌廉bun，好好味呀

...

好多餡呀，個餡點溝架？

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發表於 14-3-13 12:00 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-13+發表咁

原帖由 kmpurin 於 14-03-13 發表
75g低粉
跟P仔食譜

哦

佢個樣好似蛋糕，口感似唔似呢？我未用過呢個mode

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2703^#

發表於 14-3-13 12:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-13+發表罐

原帖由 man7099 於 14-03-13 發表
我又無諗過wor考慮吓先

其實我係想用鮮菠蘿

鮮菠蘿梗係正好多啦

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MiuMiuChow

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發表於 14-3-13 12:04 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kmpurin+於+14-03-13+發表第

原帖由 tensi819 於 14-03-13 發表
咁矮嘅？幾多粉？

我整過一次，係好矮架
原譜只用75g 粉用細pan整架

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MaiGao

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發表於 14-3-13 12:19 |只看該作者

man7099 發表於 14-3-13 11:52
我又無諗過wor考慮吓先

其實我係想用鮮菠蘿

我都係
唔想俾咁多加工野佢地食

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Diamond

子爵府

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發表於 14-3-13 12:26 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-3-13 11:59
好多餡呀，個餡點溝架？

煙三文魚溝"買一送一"咋

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MiuMiuChow

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發表於 14-3-13 12:27 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-3-13+11:59+好

原帖由 Diamond 於 14-03-13 發表
煙三文魚溝"買一送一"咋

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發表於 14-3-13 12:33 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-3-13 11:10
吞拿魚我礦泉水浸果隻咋
不過你個包好軟，點解會似老婆餅既？

因為好扁身...我諗緊係咪粉糰本身太濕.....得一個叫好DD咋...

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2709^#

發表於 14-3-13 12:33 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-3-13+11:59+好

原帖由 Diamond 於 14-03-13 發表
煙三文魚溝"買一送一"咋

從此呢款creamcheese就叫呢個名

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2710^#

發表於 14-3-13 12:34 |只看該作者

pandaray 發表於 14-3-13 11:14
用油浸吞拿魚果款
真係好油喎

因為就過期..咪諗住唔好SIDE

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2711^#

發表於 14-3-13 12:36 |只看該作者

fish9288 發表於 14-3-13 11:17
我用礦泉水水浸嗰種。

我昨日的包也是用鑊二醱，鑊𥚃先放熱水壷的熱水，我覺得用50、60度水會醱得 ...

你係咪都會用保鮮紙包住..我怕倒汗水滴晒落去....你用熱水壺既水都會攤下先嗎??

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kmpurin

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發表於 14-3-13 12:42 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kmpurin+於+14-03-13+發表第

原帖由 man7099 於 14-03-13 發表
你個係麵包定蛋糕

佢係叫蒸麵包mode，其實食落係蒸蛋糕

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2713^#

發表於 14-3-13 12:44 |只看該作者

Diamond 發表於 14-3-13 11:11
尋日用左你地教既方法，再減左水，今次真係5痴手，用特價芝屎整左三文魚忌廉bun，好好味呀

...

係咩方法??

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2714^#

發表於 14-3-13 12:59 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-03-13+發表你

原帖由 kmpurin 於 14-03-13 發表
佢係叫蒸麵包mode，其實食落係蒸蛋糕

咁當佢係蛋糕食咪唔駛

囉

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2715^#

發表於 14-3-13 13:01 |只看該作者

引用：Quote:fish9288+發表於+14-3-13+11:17+我用

原帖由 xeniayuen 於 14-03-13 發表
你係咪都會用保鮮紙包住..我怕倒汗水滴晒落去....你用熱水壺既水都會攤下先嗎?? ...

d水唔太熱都唔會有咩倒汗水嘅，不過你擔心都可鋪保鮮紙，我就無用

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man7099

子爵府

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2716^#

發表於 14-3-13 13:02 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+man7099+於+14-03-13+發表你

原帖由 kmpurin 於 14-03-13 發表
佢係叫蒸麵包mode，其實食落係蒸蛋糕

關唔關你用低粉事呢

個質感係咪軟綿蛋糕咁？諗緊個芝士蛋糕用呢個mode會唔會日式海綿感多啲

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發表於 14-3-13 13:15 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+kmpurin+於+14-03-13+發表佢

原帖由 man7099 於 14-03-13 發表
關唔關你用低粉事呢
個質感係咪軟綿蛋糕咁？諗緊個芝士蛋糕用呢個mode會唔會日式海綿感多啲:quest ...

你又可試下喎

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發表於 14-3-13 13:16 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tensi819+於+14-03-13+發表咁

原帖由 MiuMiuChow 於 14-03-13 發表
我整過一次，係好矮架
原譜只用75g 粉用細pan整架

我搵返個煮蛋器，你入秘地啦

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MaiGao