自由講場 今日: 1341 | 主題: 1370992

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發表於 14-5-13 16:38 |只看該作者

引用：如果整500g cream cheese咪要落15隻蛋？好

原帖由 POP135HK 於 14-05-13 發表
如果整500g cream cheese咪要落15隻蛋？好似仲多過紐約芝士蛋糕？

你用500g cream cheese係做5個6吋日式芝士蛋糕喎！
如整New York cheese cake 我用300g整的，500g只係整一個喎！
點解你用芝士去計既?

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babybo0131

別墅

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發表於 14-5-13 16:57 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜)

焗得好靚！

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JB111111

子爵府

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發表於 14-5-13 17:47 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜)

謝謝分享

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ahpoo

珍珠宮

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發表於 14-5-13 18:09 |只看該作者

引用：好耐無整啦！次次一食就停唔到口，肥死人呀

原帖由 mercurycc 於 14-04-13 發表
本帖最後由 mercurycc 於 14-4-15 16:27 編輯

好耐無整啦！

好靚！但點解我睇到食譜得幾句既？

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miko9323

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BK Milk勳章畀面勳章

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發表於 14-5-13 18:10 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜)

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Ricey107

大宅

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發表於 14-5-13 18:17 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜)

😘😘😘

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2025勳章蛇年勳章

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發表於 14-5-13 18:34 |只看該作者

引用：Quote:原帖由 mercurycc 於 14-04-13 發表

原帖由 ahpoo 於 14-05-13 發表
好靚！但點解我睇到食譜得幾句既？

你 update 新版BK 就睇到的。

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POP135HK

男爵府

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發表於 14-5-14 15:38 |只看該作者

回覆：mercurycc 的帖子

因為我去開個間得500g同1kg cream cheese 揀，整5個咪將其他材料x5,唔岩咩？

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maggielou

大宅

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發表於 14-5-14 15:47 |只看該作者

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發表於 14-5-14 17:38 |只看該作者

POP135HK 發表於 14-5-14 15:38
因為我去開個間得500g同1kg cream cheese 揀，整5個咪將其他材料x5,唔岩咩？

咁買 500g/1000g 係平d 既.
有多既再整多幾款甜品或蛋糕啦!
你無錯,但好小人會用 2 款唔同蛋糕去比較的.

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Jessica-WNJ

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發表於 14-5-15 16:08 |只看該作者

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發表於 14-5-15 16:13 |只看該作者

引用：Quote:mercurycc 發表於 14-4-13 20:15 好

原帖由 Jessica-WNJ 於 14-05-15 發表
整得好靚呀

請問要倒扣嗎?

唔洗架！

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Jessica-WNJ

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發表於 14-5-15 16:20 |只看該作者

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發表於 14-5-15 17:13 |只看該作者

引用：Quote:mercurycc 發表於 14-5-15 16:13 唔

本帖最後由 mercurycc 於 14-5-15 18:34 編輯

原帖由 Jessica-WNJ 於 14-05-15 發表
我想問下點解海綿蛋糕, 戚風要倒扣呢?

呢隻芝士蛋糕不屬於海綿蛋糕一類嗎?

因為蛋糕會因物理定律既關係熱漲冷縮囉！倒扣係等水氣排出時聚左係個蛋糕面度令佢下榻.
因為佢有芝士做支撐。

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Jessica-WNJ

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發表於 14-5-15 17:58 |只看該作者

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發表於 14-5-15 18:32 |只看該作者

引用：Quote:mercurycc 發表於 14-5-15 17:13 因

本帖最後由 mercurycc 於 14-5-15 18:36 編輯

原帖由 Jessica-WNJ 於 14-05-15 發表
哦~明白.

唔該晒

倒扣就係因為地心吸力的原因！

點評

Jessica-WNJ Thanks

發表於 14-5-15 20:19

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比比

男爵府

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發表於 14-5-18 17:07 |只看該作者

回覆：mercurycc 的帖子

今日再整，比上一次成功，但因為怕好似上次攪得太勁，所以今次輕手好多，有少許唔均，有些地方比較濕。

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ipodbaby_123

珍珠宮

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發表於 14-5-18 18:15 |只看該作者

回覆：日式芝士蛋糕(已加食譜)

這樣初階的髮飾「你」也看在眼內?! 其實世界很大，出去看看開闊自己的眼界吧! 歡迎「你」對號入座。

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