烹飪搵食 今日: 1 | 主題: 139207

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發表於 13-1-12 23:32 |只看該作者

回覆：大力大力的帖子

好正喎

可唔可以落少啲油

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rainfefe

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發表於 13-1-13 00:06 |只看該作者

回覆：大力大力的帖子

本帖最後由大力大力於 13-1-15 00:04 編輯

請問點解要用隻筷子塞住個洞

煮完之後，蒜頭會唔會黏底？個煲會唔會好難洗

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大力大力

象牙宮

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發表於 13-1-14 07:30 |只看該作者

波子發表於 13-1-12 22:33
康寧煲得嗎？

<--- 可以！！

大力理財篇之子女理財！

http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3868590&extra=page%3D1
買基金真係好傷
http://www.baby-kingdom.com/forum.php?mod=viewthread&tid=3294843&extra=page%3D1

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VKwan

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發表於 13-1-14 23:02 |只看該作者

回覆：大力- 多寶魚制作篇！請各位多多指教！

你估落少d油,加d上湯，会唔会oK?

我近日忽然發錢寒，要努力搵錢儲錢呀！$$$

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幸福的小寶

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發表於 13-1-14 23:18 |只看該作者

回覆：大力- 多寶魚制作篇！請各位多多指教！

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大力大力

象牙宮

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發表於 13-1-15 00:03 |只看該作者

VKwan 發表於 13-1-14 23:02
你估落少d油,加d上湯，会唔会oK?

魚油多先滑！！

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大力大力

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發表於 13-1-15 00:04 |只看該作者

rainfefe 發表於 13-1-13 00:06
請問點解要用隻筷子塞住個洞
煮完之後，蒜頭會唔會黏底？個煲會唔會好難洗

黏底蒜頭最好食 ~~

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rksun

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發表於 13-1-15 07:51 |只看該作者

回覆：大力- 多寶魚制作篇！請各位多多指教！

好正咁喎！可惜我呢樹無多寶魚賣，聽我試下用呢個方法整雞先！

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white

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發表於 13-1-15 08:27 |只看該作者

回覆：大力- 多寶魚制作篇！請各位多多指教！

試左，正！用脆鯇魚腩，好好味

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jacquesau

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發表於 13-1-15 09:56 |只看該作者

好好食咁......

好好過每一天......

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skybiebie

侯爵府

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發表於 13-1-17 20:17 |只看該作者

引用：4.+++把材料如圖，放在瓦煲底先！5.+++條

原帖由 大力大力 於 10-12-17 發表
本帖最後由大力大力於 11-8-24 18:01 編輯

4. 把材料如圖，放在瓦煲底先！

要唔要整好落豉油?? 少少salt就夠味喇??

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發表於 13-1-17 23:17 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-1-17 23:18 編輯

white 發表於 13-1-15 08:27
試左，正！用脆鯇魚腩，好好味

我之前係用多寶魚來做 ....不過我落少咗油 , 搞到 d 薑/蒜燶燶哋

既然妳用鯇魚腩都咁成功 , 咁即係喱個餸最緊要就係油份多就容易成功 .....

嘻嘻 ~ 咁啱 , 明天花墟有個農墟 , 可以買到出名嘅 "寶石魚" , 佢嘅特點都係魚油多/好肥膩 .
等我明天都去買番條 "寶石魚" 來再做多次喱款餸先 ~

今次一定會成功嘅 !!

我仲諗著改用電陶爐 (加金屬箍) 來燒 , 希望火力會平均 d：冇咁易燶 ~

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發表於 13-1-17 23:27 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-1-17 23:28 編輯

大力大力發表於 12-2-16 22:41
玻璃煲用明火燒，小心燶低及爆，唔係好得！！

我用岩煉養生煲 , 落少咗油 , 都搞到有少少燶 .
不過 , 亦可能係因為我個岩煉養生煲唔夠砂鍋咁厚身 , 所以熱力唔夠平均就易燶 ....

anyway , 明天我會再做喱個餸 , 我諗著在煲入面 , 加個金屬隔篩來承載起 d 薑/蒜 , 咁就一定唔怕燶啦~

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white

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發表於 13-1-18 00:53 |只看該作者

引用：+本帖最後由+khman+於+13-1-17+23:18+編輯+

原帖由 khman 於 13-01-17 發表
本帖最後由 khman 於 13-1-17 23:18 編輯

印印姐姐用了廿多元一條銀色倉魚整，又得喎！

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發表於 13-1-18 07:46 |只看該作者

本帖最後由 khman 於 13-1-18 07:48 編輯

white 發表於 13-1-18 00:53
印印姐姐用了廿多元一條銀色倉魚整，又得喎！

係 bor ~
䱽魚唔駛太肥都一樣掂啵 ~

(之前都有 JM 成功咗 , 佢係用條大 d 嘅黃立䱽 :
http://forum.baby-kingdom.com/forum.php?mod=redirect&goto=findpost&ptid=3593107&pid=61989386&fromuid=448829 )

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verbenayip

禁止訪問

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發表於 13-1-18 12:59 |只看該作者

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