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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

烹飪搵食今日: 3|主題: 139252

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樓主: jenniecatcat

柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

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12 131415 16...204

hinhin_ma

珍珠宮

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2024年龍年勳章畀面勳章

261^#

發表於 12-6-3 23:30 |只看該作者

NoelB 發表於 12-6-2 16:04
題外話！今天突然有一個空檔，做了這兩個

想請教...你個藍莓JAM...點整??我用藍莓,糖,LEMON JUICE... 剛做左但無泡起, 而且煮左成30分鐘先杰....煮起左D 果JAM 會多定少過原本重量??

Stay Hungry , stay foolish !!

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NoelB

男爵府

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262^#

發表於 12-6-4 00:35 |只看該作者

引用：回覆+jenniecatcat+的帖子又學到嘢，睇片

原帖由 Chumeiying 於 12-06-03 發表
回覆 jenniecatcat 的帖子

又學到嘢，睇片真係易明好多呢！

不停俾bk館post！

那片是bb班的低劣之作，見笑了。濕度只是撞身神

jennie，我用油，不喜歡黏手，油淋淋反而ok

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NoelB

男爵府

積分: 8602

263^#

發表於 12-6-4 00:40 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-6-2+16:04+題外話！

原帖由 hinhin_ma 於 12-06-03 發表
想請教...你個藍莓JAM...點整??我用藍莓,糖,LEMON JUICE... 剛做左但無泡起, 而且煮左成30分鐘先杰.... ...

我都係呢3樣，無其他。我將檸檬汁和糖攪拌好，然後放入煲煮，見糖溶解咗就落藍莓。我估我煮咗15分鐘就ok

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cklove

男爵府

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264^#

發表於 12-6-4 02:20 |只看該作者

柏翠麵包機,揮手區PART III 之學神軍團!!

本來再戰湯種北海道牛奶包，點知準備預熱焗爐時個爐狂跳fuse，雞手鴨腳丢返入麵包機焗，最後變左樣衰版厚切排包:;pppp: 不過又好好食

點評

GG9190 起絲啊

發表於 12-6-4 10:24

COCOKUNSUISUET 好綿o ,

發表於 12-6-4 09:59

jenniecatcat 好靚仔呀, 好味呀!! 發表於 12-6-4 09:17

Chumeiying 好綿喎，最緊要好食！發表於 12-6-4 08:05

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KBIB2008

男爵府

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265^#

發表於 12-6-4 08:22 |只看該作者

GG9190 發表於 12-6-3 10:47
你呢把幾錢呀?
冇齒嘅

70幾

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NoelB

男爵府

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266^#

發表於 12-6-4 08:49 |只看該作者

引用：Quote:GG9190+發表於+12-6-3+10:47+你呢把

原帖由 KBIB2008 於 12-06-04 發表
70幾

買陳豬記都只差$30咋

點都好，試咗未先，好唔好用？如果好用就ok啦

點評

GG9190

發表於 12-6-4 10:25

GG9190

發表於 12-6-4 10:24

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KBIB2008

男爵府

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267^#

發表於 12-6-4 08:54 |只看該作者

都好用，不過我要返工又要揍仔，都唔得閒出去買。

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KBIB2008

男爵府

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268^#

發表於 12-6-4 09:13 |只看該作者

本帖最後由 KBIB2008 於 12-6-4 09:14 編輯

昨晚又整咗一機提子包，這次食晚飯前開機，因為C6話第一機包感覺好「滯」 (用咗400g粉) ，第二機包好啲 (用咗 380g粉)，諗住今次用350g睇吓會唔會好啲啦，點知唔記得調整食譜內的水份，開咗機先發覺咁稀既，拿拿淋加番啲粉再攪，但成個過程都攪得唔均勻，攪極都仲見到有啲微粒，跟住見差不多時間開始焗，行去睇吓啦，俾個c6拔咗我部機個插頭

，嚇到我，好彩後來可以昇即刻焗番，但團粉已經發到2/3桶大了。

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NoelB

男爵府

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269^#

發表於 12-6-4 09:14 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+hinhin_ma+於+12-06-03+發表

原帖由 NoelB 於 12-06-04 發表
我都係呢3樣，無其他。我將檸檬汁和糖攪拌好，然後放入煲煮，見糖溶解咗就落藍莓。我估我煮咗15分鐘就ok

...

忘記了說，你有無用叉叉爛啲藍莓？其實我估起不起泡沒關係的。我用了兩盒藍莓(250g)，大半個檸檬窄汁，再加110g韓糖，先將檸檬汁倒入糖，攪拌一下，再倒入煲用火煮溶糖，然後倒入藍莓再邊煮邊攪，我沒有睇住時間，只係睇住煲嘢幾時得。至於出嚟份量，我放入牛奶布甸樽，一個好似大約9x ml，放滿一個及另一個的三份一。感覺份量比原本的藍莓小了至少一半。希望你的都成功啦