心聲留言 今日: 3 | 主題: 17541

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發表於 06-6-19 16:34 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

vivi_vivi~

細路仔係咁ga喇，我通常会熄總機，等工人同阿囝無得睇電視！ :mrgreen:

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發表於 06-6-19 16:35 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

我都係鍾意食肉多過膏

前年d蟹又平又鮮, 我老公成日趁街市臨收舖去買平野架, 試過大大食花蟹40元4 隻, 跟住整凍蟹, 等到夜晚食宵夜, 兩個一路食一路

kennis0106 寫道:
我真係好鍾意食蟹架..ha ha..每次返 99 到做節佢都會整 d 蟹比我食..因為我鍾意食所以煮蟹都唔差..不過我只係唔食大閘蟹..因為我比較鍾意食肉多過膏..he he

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SandyHung

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發表於 06-6-19 16:36 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

俾你識穿咗添 :mrgreen: 我係唔戎口架，煮到嚟先至算！

kennis0106 寫道:
sandy~你好似唔戎口架喎....咩都放入口架喎~

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發表於 06-6-19 16:42 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

e~~~真係好想食~~~好~~~就整黎食啦~~~最多放多幾塊薑驅寒姐~~呵呵~~同個女講呢 d 唔係蟹黎..唔知係咩黎..he he..不過佢都唔會理架啦..因為有佢好鍾意食嘅炒腸粉~~一陣臨湊佢放學時去街市睇下 d 蟹靚唔靚先~呵呵

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KPB4000

大宅

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發表於 06-6-19 16:42 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

vi_vivi,
請問凍蟹點整？我都好想試下。

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發表於 06-6-19 16:43 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

最慘我兩仔而家係個姨姨屋企, 人地都好難管得我兩個仔咁多啦, 點都係要對仔自動自覺先有用架,

kennis,

其實我放假純粹都係俾藉口自己休息jer, 通常我會係俾d exercise 佢地做, 又或者係叫佢地抄生字, 做得咁上下, 我就一定會帶佢地落街食tea, 等佢地鬆弛下, 跟住又睇一陣電視, 然後又再溫書囉, 不過我堅持唔會溫到好夜, 因為我寧願佢地休息多d, 有足夠精神考試

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發表於 06-6-19 16:44 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

好好味嘅凍蟹呀~~不過真係好寒架喎...我就咁食..咩都唔點..原汁原味咁食~~he he

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發表於 06-6-19 16:48 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

d 蟹唔好湯住原隻放冰箱雪死佢..跟住煲水..滾後加鹽再放蟹..熟左拿起等佢凍..之後放回雪櫃等佢再凍 d...臨食時先將之斬件...我就咁整嘅..唔知 vivi 係唔係同我差唔多..he he

KPB4000 寫道:
vi_vivi,
請問凍蟹點整？我都好想試下。

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KPB4000

大宅

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發表於 06-6-19 16:49 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

本來我唔係好想再講蟹，費事引kennis....不過宜家見妳打定主意今晚會食，我都......
我都好鍾意食蟹，不論乜蟹都唔會放過......

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KPB4000

大宅

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發表於 06-6-19 16:51 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

咁我要買紅花蟹定藍花蟹？三點蟹得唔得？

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發表於 06-6-19 16:52 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

vivi~我都係咁意同個女溫下架咋..我問佢答囉..記生字佢唔差..所以好耐都冇幫佢默書架啦..hehe..不過英文都係佢嘅死穴..唉~~

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發表於 06-6-19 16:52 |只看該作者

Re: 時光倒流70年~(69年-79年)媽咪請進(Part VIII)~

KPB4000

我都唔知我講得啱唔啱, 不過妳可以參考囉,

我聽過話傳統做法, 就係將隻蟹洗乾淨, 然後將隻蟹原隻咁放係隻鑊到, 不用加水蓋上, 等佢焗到熟, 不過我未試過咁樣煮.

我ge 做法就係, 將蟹洗乾淨, 然後將蟹放在雪櫃雪一陣, 跟住將蟹放在碟上隔水蒸, 點解要雪下佢呢, 因為雪到d 蟹暈暈地佢就唔會爭扎, 唔會攪到d 蟹腳 "luck" 晒出黎

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