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珍珠宮

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261#
發表於 13-10-15 23:34 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-10-15 23:29
分享一下,今日整咗一機快速 mode + 增高法,唔用全奶,只用奶粉+水嘅全麥合桃吐司,出到光頭仔,仲好軟熟 ...
近日快速都出光頭仔


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262#
發表於 13-10-15 23:35 |只看該作者
本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-10-15 23:38 編輯
hallonatalie 發表於 13-10-15 23:29
分享一下,今日整咗一機快速 mode + 增高法,唔用全奶,只用奶粉+水嘅全麥合桃吐司,出到光頭仔,仲好軟熟 ...

合桃要不要手動搓入麵團呢 ? 好驚個PAN會整花 ......


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263#
發表於 13-10-15 23:36 |只看該作者

引用:咖啡朱古力包出爐+

原帖由 波子 於 13-10-15 發表
咖啡朱古力包出爐
想問你咖啡包如果用粉係咪要即溶嗰款? 如果用其他係咪要先開水溶咗當液體用? 謝謝!


子爵府

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264#
發表於 13-10-15 23:37 |只看該作者

引用:分享一下,今日整咗一機快速+mode+++增高法

原帖由 hallonatalie 於 13-10-15 發表
分享一下,今日整咗一機快速 mode + 增高法,唔用全奶,只用奶粉+水嘅全麥合桃吐司,出到光頭仔,仲好軟熟 ...
巧靚呀
增高法係咪即係你講嘅奶粉加水?



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265#
發表於 13-10-15 23:57 |只看該作者
man7099 發表於 13-10-15 23:37
巧靚呀
增高法係咪即係你講嘅奶粉加水?
增高法咪係首領p.1有講到囉,無爬文


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266#
發表於 13-10-16 00:23 |只看該作者

引用:Quote:man7099+發表於+13-10-15+23:37+巧靚

原帖由 tensi819 於 13-10-15 發表
增高法咪係首領p.1有講到囉,無爬文



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267#
發表於 13-10-16 00:27 |只看該作者
man7099 發表於 13-10-15 23:34
我用第一個,我都唔識睇日文,問咗代購唔洗bid, 標價就係買價先confirm落訂,另一個網未試過

...
謝謝你,明天馬上訂購,好期待加入p仔大家庭。


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268#
發表於 13-10-16 00:34 |只看該作者

引用:分享一下,今日整咗一機快速+mode+++增高法

原帖由 hallonatalie 於 13-10-15 發表
分享一下,今日整咗一機快速 mode + 增高法,唔用全奶,只用奶粉+水嘅全麥合桃吐司,出到光頭仔,仲好軟熟 ...
請問大家用咩apps整相咖?


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269#
發表於 13-10-16 00:37 |只看該作者

引用:Quote:man7099+發表於+13-10-15+23:37+巧靚

原帖由 tensi819 於 13-10-15 發表
增高法咪係首領p.1有講到囉,無爬文
嘩!
Tensi泵人呀

我無功課交
明天希望有包出


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270#
發表於 13-10-16 00:43 |只看該作者
tensi819 發表於 13-10-15 23:34
近日快速都出光頭仔
用全奶反而無光頭仔

申報咗先, 我係用日本粉 or 盒金粉咋


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271#
發表於 13-10-16 00:44 |只看該作者
MiuMiuChow 發表於 13-10-15 23:35
合桃要不要手動搓入麵團呢 ? 好驚個PAN會整花 ......
唔係, 自動投料, 粗混

我個 bread pan 本身整得多合桃全麥吐司, 已經花咗少少, 唔嚴重, 可以接受


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272#
發表於 13-10-16 00:47 |只看該作者
man7099 發表於 13-10-15 23:37
巧靚呀
增高法係咪即係你講嘅奶粉加水?
唔係, 當快速 mode 去到最後發酵, 在烘烤前, 打開蓋見個包包發得唔夠, 就 cancel 轉用 mode 20, 到發酵得滿意後, 又停機, 按番 mode 21 繼續烘烤出爐


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273#
發表於 13-10-16 00:48 |只看該作者
man7099 發表於 13-10-16 00:34
請問大家用咩apps整相咖?
美圖秀秀 & LINE camera


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274#
發表於 13-10-16 01:02 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-10-16 00:43
用全奶反而無光頭仔

申報咗先, 我係用日本粉 or 盒金粉咋
你係咪減咗酵母,所以要增高?我近期快速比食譜用少d酵母,但都發得幾高下


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275#
發表於 13-10-16 01:10 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+hallonatalie+於+13-10-15+發

原帖由 man7099 於 13-10-16 發表
請問大家用咩apps整相咖?
我用line同instamag


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276#
發表於 13-10-16 01:26 |只看該作者
hallonatalie 發表於 13-10-16 00:43
用全奶反而無光頭仔

申報咗先, 我係用日本粉 or 盒金粉咋
用散金,無懼全奶


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277#
發表於 13-10-16 07:10 |只看該作者
man7099 發表於 13-10-15 23:36
想問你咖啡包如果用粉係咪要即溶嗰款? 如果用其他係咪要先開水溶咗當液體用? 謝謝!

...
即溶咖啡粉唔洗頂先用水開,與其他材料一齊落便可以。


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278#
發表於 13-10-16 08:52 |只看該作者
fish9288 發表於 13-10-15 18:00
行104有餃子mode也可
餃子mode 一樣可以整意粉個D?


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279#
發表於 13-10-16 08:57 |只看該作者
eunice23 發表於 13-10-15 20:28
部機咁重,如果係我都唔會無啦啦幫人抬返黎啦
真係堅重呀! 初初我睇少左, 由尖咀攞返去屯門, 冇左半條人命


子爵府

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280#
發表於 13-10-16 09:00 |只看該作者
波子 發表於 13-10-15 23:05
咖啡朱古力包出爐
好靚仔呀!
唔知點解我次次用快速去整個包都唔高架. 但味道及軟熟成功又OK

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