烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 12-5-19 22:58 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-19 22:09
嘩！柒子咁多大製作等你包膠天然酵母啊

出唔出到種都唔豬..可能最後種出菰來..

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發表於 12-5-19 22:59 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-19 21:55
Chumeiying 係咪七折後嘅價錢？

Yes! Tmr is last day!

哈..乜貴左咁多呀..

大的..我上年買..好似六十幾..

個量杯..好似四十幾..

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2803^#

發表於 12-5-19 23:00 |只看該作者

ameliakwok 發表於 12-5-19 22:40
柒哥，銀絲卷都整，好犀利呀！勁！

手拉到銀絲就勁..用壓麵雞出術咋..嗚....

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2804^#

發表於 12-5-19 23:03 |只看該作者

kitty0502 發表於 12-5-19 21:17
呢排好懶啊

吉蒂..快出包膠啦...唔做D野過下日晨..好易不進則退呀.

你睇我近來D包..幾衰相..嗚...

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發表於 12-5-19 23:08 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-19 18:34
昨晚終於買左二安紅梅返來拉.

2樽咁少..

豪佢晒佢冷4樽啦...你一定用得晒的..

話實..食過覺質素點..

我覺可以接受..

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2806^#

發表於 12-5-19 23:10 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-19 18:32
椰汁銀絲卷, 正啊,

快的搵順丰送二個來食下.

第一次唔用水..用其他奶類野代替..

質地同水有d唔同..食落唔太覺好大分別..

銀絲卷..如再整..我會加多d油在中間d麵條中..效果會好好多..同埋..唔會再用OLIVE OIL..用番菜油或會好一d.

你都試下整饅頭...皮薄呀..正...

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2807^#

發表於 12-5-19 23:12 |只看該作者

梅媽媽發表於 12-5-19 18:47
呢個係我搵到唯一一個長型既baking stone.但都超大。西人家家有大焗爐好少要用咁細size 既野。我搵唔到呀:n ...

嗚..叫人用風車割切開佢啦..嗚...

你就好..外國d野..好多偏野都有呀...

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2808^#

發表於 12-5-19 23:16 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-5-19 19:31
嘩大製作喎柒哥，整咁多野！呢個頂角吐士模用600 粉呀？今次乳酪包唔洗發好耐咋喎，點解既？上次你整成6 個 ...

頂角吐司..下次如乜都茂..茂提子咁..可能要上番630..

今次加d乳酪..我當取代水份用..唔係要來幫心發酵..上次450粉我加1G酵母..今次落足..未等到佢有乜效果..
個包就全熟了..哈...

真接法..用乳酪..你試下啦..質地唔同的...真係一試你就豬..

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2809^#

發表於 12-5-19 23:16 |只看該作者

柒子發表於 12-5-19 22:59
哈..乜貴左咁多呀..

大的..我上年買..好似六十幾..

我今日係吉吉見到, 做緊8 折,

睇中個長方形,

亞7 , 好像記得你都有個,

係不係可以入焗爐,

我想去買個長方形返來焗意粉.

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2810^#

發表於 12-5-19 23:17 |只看該作者

柒子發表於 12-5-19 23:08
2樽咁少..

豪佢晒佢冷4樽啦...你一定用得晒的..

2 樽夠了,

仲沒食, 你都話OK , 不會錯拉.

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2811^#

發表於 12-5-19 23:18 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-5-19 19:35
嘩銀絲卷呀！正呀！個皮好正！味道如何？似唔似？

味道都真係可以喎..

個皮..我茂諗過可以咁薄同埋似臘腸卷個d有層依咁的效果..

得閒你都試下啦...好易整...用機打粉...好易做..

又快...唔駛等好耐..哈..

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發表於 12-5-19 23:19 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-5-19 19:43
有呀，不過嗰次啲糖結埋一舊，所以個包既質地唔靚

好似話未必隻隻用得..

有人話真蜜糖反而唔好..

點評

hinhin_ma 黠為之真蜜糖?? 發表於 12-5-20 00:29

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發表於 12-5-19 23:19 |只看該作者

柒子發表於 12-5-19 23:10
第一次唔用水..用其他奶類野代替..

質地同水有d唔同..食落唔太覺好大分別..

OLIVE OIL 我不點食,

饅頭我驚整出來得我一個人食.

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2814^#

發表於 12-5-19 23:22 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-19 23:16
我今日係吉吉見到, 做緊8 折,

睇中個長方形,

有呀.方..我要來整叉燒..哈..

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2815^#

發表於 12-5-19 23:24 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-19 23:19
OLIVE OIL 我不點食,

花卷...饅頭...銀絲卷...呢d.我愛的東東呀..

下次得閒就整花卷..銀絲卷..用開壓麵雞順手就可能會再整..哈..

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2816^#

發表於 12-5-19 23:25 |只看該作者

柒子發表於 12-5-19 23:22
有呀.方..我要來整叉燒..哈..

等吉吉減價去買個返來.

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2817^#

發表於 12-5-19 23:26 |只看該作者

柒子發表於 12-5-19 23:24
花卷...饅頭...銀絲卷...呢d.我愛的東東呀..

下次得閒就整花卷..銀絲卷..用開壓麵雞順手就可能會再整..哈. ...

花卷俾二粒蔥花好味啊.

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發表於 12-5-19 23:26 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-19 23:25
等吉吉減價去買個返來.

毒你..明天出永安...明天出永安..明天真係要出永安..

死未...

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發表於 12-5-19 23:28 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-19 23:26
花卷俾二粒蔥花好味啊.

其實我都買左Carol整麵點的書...都有睇佢做法..但未試..

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