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原帖由 GaryF 於 09-10-5 13:05 發表
JChan,
無工人既日子想自己煲湯呢?!放心, 煲湯真係好容易!
如果想滾湯有以下快夾好飲既選擇:
1. 豬肉豬潤水: 補血湯! 買15-20蚊切片瘦肉豬潤加2大片薑滾到出味加鹽就得!
2. 冬瓜豬肉片榣柱湯: 冬瓜去皮切件, 加10蚊切片瘦肉, 加2粒榣柱加薑, 滾到冬瓜林晒加鹽就得!
3. 芥菜咸旦肉片湯: 半斤芥菜加10蚊切片瘦肉加薑滾出味加鹽後, 臨熄火前先打隻咸旦落去滾起就得! 記得唔好落太多鹽因要落咸旦!
4. 粟米豆腐湯: 粟米蓉一包加水加鹽加豆腐, 最後加隻打散雞旦落去即可!
如果想飲老火湯仲易, 買包湯料加20蚊瘦肉落去煲佢3個鐘就飲得! 我飲過猴頭菇花膠湯 & 猴頭菇螺片湯, 好正! 每一包後面都寫埋呢隻湯有咩好處!