自由講場 今日: 1397|主題: 1364239

原文章由 dincat 於 08-12-11 13:12 發表


你每次用350粉, 一舊包食幾耐?
上之我整350, 太多, 食左3日
我寧願整細d, 食2日再整, 新鮮d無咁快變硬

原文章由 月希 於 08-12-11 01:11 PM 發表


咁唔會過度發酵?

原文章由 catjeffcat 於 08-12-11 13:21 發表

咁又唔怕....因為發酵過度只要再搓番佢重新發過就得, 咁而家我搓完熄機 Set 時間跟住都係會重新搓多次先至發.... 無問題喎

原文章由 月希 於 08-12-11 13:16 發表


你地幾多人食架?

我以前310粉...一舊包切12片
食3,4日..

依幾次整迷你吐司..250粉...切13片(大約2片先=以前一片既size)...可能細細片...我琴晚整..今日得番4片...

如果可以預較焗既時間就好..咁依個份量..一朝 ...

原文章由 dincat 於 08-12-11 13:25 發表


多數2個人食, 有時囡囡會食少少, 前日整果舊2日食晒
250粉都整到好大舊, 有3.5吋高
我唔識切到咁薄, 厚d切到8-9片, 夠食啦

原文章由 靚咪媽 於 08-12-11 11:51 發表
每日都洽?? 點解唔叫老公等你出完嗰日先嚟做?

原文章由 dincat 於 08-12-11 01:12 PM 發表


你每次用350粉, 一舊包食幾耐?
上之我整350, 太多, 食左3日
我寧願整細d, 食2日再整, 新鮮d無咁快變硬

原文章由 月希 於 08-12-11 01:16 PM 發表


你地幾多人食架?

我以前310粉...一舊包切12片
食3,4日..

依幾次整迷你吐司..250粉...切13片(大約2片先=以前一片既size)...可能細細片...我琴晚整..今日得番4片...

如果可以預較焗既時間就好..咁依個份量..一朝 ...

原文章由 dincat 於 08-12-11 01:25 PM 發表


多數2個人食, 有時囡囡會食少少, 前日整果舊2日食晒
250粉都整到好大舊, 有3.5吋高
我唔識切到咁薄, 厚d切到8-9片, 夠食啦

原文章由 catjeffcat 於 08-12-11 14:16 發表

咁你整 250 咁其他材料份量係咪都接比例咁減小...... 我都唔係特登每次都係 350 只係食譜咁寫我照做?

原文章由 JojoB 於 08-12-11 12:19 發表



咁快滿額...勁...!!

原文章由 火石 於 08-12-11 02:38 PM 發表
catjeffcat
對部機滿意嗎

原文章由 catjeffcat 於 08-12-11 14:48 發表

經過今早整呢個晤打晤撞的麵包之後非常十分滿意..... 不過補充一下, 其實我唸象印部機都夠我用..... 大不了一日一機..... 一日一機好似講緊洗衫咁好啦.... 如果 kenwood 死左睇時試下換象印.... (仍然對象 ...

原文章由 dincat 於 08-12-11 14:53 發表


咁放左部kenwood, 換象印

原文章由 catjeffcat 於 08-12-11 14:48 發表

經過今早整呢個晤打晤撞的麵包之後非常十分滿意..... 不過補充一下, 其實我唸象印部機都夠我用..... 大不了一日一機..... 一日一機好似講緊洗衫咁好啦.... 如果 kenwood 死左睇時試下換象印.... (仍然對象 ...

原文章由 dincat 於 08-12-11 02:53 PM 發表


咁放左部kenwood, 換象印

原文章由 catjeffcat 於 08-12-11 14:55 發表

但係我未玩夠喎

原文章由 catjeffcat 於 08-12-11 14:55 發表

但係我未玩夠喎