原文章由 carmen99 於 08-7-22 12:37 發表
真係有太多食譜啦~ 吾知邊個靠得住, 大家幫手睇下呢2個 OK嗎??
滑蛋蝦仁
http://kennymelody.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=166571
栗子炆雞
http://www.towngascooking.com/chi/recipe/ ...
原文章由 carmen99 於 08-7-22 12:37 發表
真係有太多食譜啦~ 吾知邊個靠得住, 大家幫手睇下呢2個 OK嗎??
滑蛋蝦仁
http://kennymelody.mysinablog.com/index.php?op=ViewArticle&articleId=166571
栗子炆雞
http://www.towngascooking.com/chi/recipe/ ...
| 栗子雞翼 | ||
| 材料: 雞翼20隻 栗子1罐 蔥4枝 薑4片 桂皮20公克 角4粒 | 醃料/調味: 蕃茄醬5大匙 醬油2杯 糖1大匙 米酒1大匙 水10杯 味精1小匙 | |
| 做法: 1. 雞翼洗淨,拌少許醬油,入油鍋炸上色撈起備用。 2. 栗子去掉水份,川燙過,放入油鍋中稍炸過撈起備用。 3. 爆香蔥、薑、桂皮、八角後,加入蕃茄醬、醬油、糖、米酒、水、味精。 4. 再與雞翼及栗子一起倒入內鍋中,大火煮沸後,改以小火續煮5分鐘。 5. 並放入燜燒鍋內燜煮20分鐘可取出食用。 | ||