柒子 發表於 12-5-20 16:08 
hinhin_ma 黠為之真蜜糖?? 發表於 15 小時前
點解想用蜜糖呢?? 白糖無益,其實一直都用黑糖GA,....聽到話蜜糖營養好D, 同糖比, 糖份少D 而且有香味...所以想更進一步....?? 但是咪真係好過黑糖等?
E+用緊價X棧果隻$65 1KG, 係浸蜜梅時用剩....佢個包裝上寫左可BAKING, COOKING ...其他無寫GE 得唔得???
晌WIKI 度有D 資料...
http://zh.wikipedia.org/wiki/%E8%9C%9C%E7%B3%96
蜂蜜的台灣CNS標準蜂蜜的科學定義，當然是蜜蜂採集花蜜通過其蜜囊轉化、然後在蜜巢中熟成、脫水的甜味黏稠物質。根據台灣的CNS標準，可以"合法"稱為"蜂蜜"的，卻有三種物質：
- 蜂蜜（Honey）：蜜蜂採集植物的花蜜（Nectar）、分泌物或蜜露（Honey），經蜜蜂收集、混合自身特殊物質進行轉化、儲存、脫水到熟成之天然甜味物質。
- 花蜜蜂蜜（Blossom honey or nectar honey）：主要來自植物的花蜜。
- 蜜露蜂蜜（Honeydew honey）：主要來自吸吮植物汁液的昆蟲所排出的甜味物質。
在成分要求上，蜂蜜與花蜜蜂蜜、蜜露蜂蜜的要求也有差別。蜂蜜規定蔗糖含量在2以下、葡萄糖及果糖在70以上；而蜜露蜂蜜容許蔗糖含量在10以下，蜜露蜂蜜、花蜜混合蜜露蜂蜜45以上。兩者在成分上的差異可能使被當成蜂蜜飲用的物質，無法達到對人體的預期功效──但它們都可以依據CNS標準，合法貼上"蜂蜜"標籤。台灣並不生產花蜜蜂蜜與蜜露蜂蜜，所以這種誤會較常發生在進口商品，如盛產蜜露蜂蜜的德國及其他歐洲、南北美及大洋洲區。
Stay Hungry , stay foolish !!
發表於 
都好啦，我C6連杯麵都要我煮，不過我多數唔彩佢
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