在職全職 今日: 58|主題: 48041

DoReMi媽媽 寫道:
ivman
你包餃子做晏晝都已經叫休息, 你好犀利.

popoivman 寫道:
咪係 我好小小
再加磨菇、蜆肉、蝦、尤魚
Wakakakakakaa

popoivman 寫道:
DoReMi媽媽:D餃子一早包左100隻以上，
放係冰箱~食時拎出黎~煲&煎都得
唔係即包

popoivman 寫道:
lamlambaby:只不過係開罐頭+水之麻，
咪係 我好小小
再加磨菇、蜆肉、蝦、尤魚
Wakakakakakaa

popoivman 寫道:
DoReMi媽媽:D餃子一早包左100隻以上，
放係冰箱~食時拎出黎~煲&煎都得
唔係即包 [quote]
DoReMi媽媽 寫道:
ivman
你包餃子做晏晝都已經叫休息, 你好犀利.

lamlambaby 寫道:
咁可以雪幾耐呀

lamlambaby 寫道:
DoReMi媽媽 寫道:


咁可以雪幾耐呀

lamlambaby 寫道:

乜原來可以加咁多野架
咁係咪先整熟,再加落去呀

popoivman 寫道:
lamlambaby:我唔係齋飲湯~我整意粉，
炒好D意粉加香草，另外用煲煲周打蜆湯
加半罐水再加埋想加D材料滾起~如稀
用粟粉開水埋汁~倒落已炒好既意粉上。
可加芝士再焗更香更美味 [quote]
lamlambaby 寫道:

乜原來可以加咁多野架
咁係咪先整熟,再加落去呀

DoReMi媽媽 寫道:
[quote]
acintl 寫道:
午餐: 碗仔翅

popoivman 寫道:
DoReMi媽媽:D餃子一早包左100隻以上，
放係冰箱~食時拎出黎~煲&煎都得
唔係即包 [quote]
DoReMi媽媽 寫道:
ivman
你包餃子做晏晝都已經叫休息, 你好犀利.

acintl 寫道:
我想問下你地有無人識整海南雞飯呀?

popoivman 寫道:
海 南 雞 飯


海 南 雞 材 料 ：
雞 一 隻
蒜頭 3 粒
薑 數 片
胡 椒 粉 、 鹽 及 麻 油 各 適 量 。

雞 飯 材 料 ：
白 米
雞 油 ( 每 一 牛 奶 罐 的 米 量 若 可 用一 兩 雞 油 )
蒜 頭 數片
薑 一 小 片
鹽 適 量


做 法：
1. 雞洗凈後，將拍扁蒜頭 、
薑片及鹽放入雞肚內，在雞身上
抹遍鹽及胡椒粉。
2.煮滾一煲清水，將雞放入 ，
以中火煮半 小時，水必須 蓋
過整 隻雞。(可同牙簽試熟未)
3.雞撈起 ，用 凍水或 冰水沖洗，
再抹上麻油 ， 待稍涼 後切件上桌。
3.大火爆炒雞油 ，留油去渣，
下 蒜 茸 、薑及 鹽 細火 爆 香，
放入已洗凈及停乾水的白 米，
炒至米粒 均勻沾上油 分。
4.將炒勻的米放 入飯煲中 ，
加入適 量 水 分 ，放入 ，把米煮熟 。

鍾意食辣醬配食海南雞飯 ，可將辣椒椒、薑 及蒜頭一起 爛，加入雞湯調勻 ， 酌量調入青檸汁及芫茜碎 ， 薑蒜的分量為辣椒的1/3 或用現成泰式甜酸雞醬。





[quote]
acintl 寫道:
我想問下你地有無人識整海南雞飯呀?