自由講場 今日: 111 | 主題: 1359873

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發表於 09-2-3 12:51 |只看該作者

原帖由 Panda-Z 於 09-2-3 09:27 發表

我點泰式雞醬都好好味, 即係點雞亦果隻, 超市有售

yes, 雞醬好正!!

謀事在人，成事在天，個天先係最終揸"fit"人！！

你恨的人，來生不會再見，所以別在他身上浪費時間；你愛的人，來生也不會再見，所以今生要好好對他。

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annexli

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發表於 09-2-3 13:15 |只看該作者

Thank you-----Catjeffcat

馬上交功課............
光波美食, 真係好方便, 無喇喇變大廚.....Haaaa......

原帖由 catjeffcat 於 09-2-3 08:27 發表

你去 d 放相的網站或者係 yahoo 開個blog upload D 相上去, copy 條 link 之後係回覆入面上面個張好綠色好似棵樹的圖 click 1 下 paste 番條 link 落去就得, 如果你見版面出相睇唔晒, 你自己拉番細張相咁我地就可以 ...

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琋琋BB

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發表於 09-2-3 13:27 |只看該作者

我都好想買一個光波爐
不過唔知買憶世通定德國寶好....
哩個topic已經去左差唔多150頁,我睇唔哂呀.....
大家可否俾d意見我呢?
唔該哂
我想買一個又安全又好用既光波爐

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發表於 09-2-3 13:40 |只看該作者

原帖由 琋琋BB 於 09-2-3 13:27 發表
我都好想買一個光波爐
不過唔知買憶世通定德國寶好....
哩個topic已經去左差唔多150頁,我睇唔哂呀.....
大家可否俾d意見我呢?
唔該哂
我想買一個又安全又好用既光波爐 ...

有媽咪用憶世通全屋跳fuse, 德國寶應該安全d, 你自己考慮下啦!!

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catjeffcat

珍珠宮

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發表於 09-2-3 13:41 |只看該作者

叻囡咁就學到嘢, 你可以係個玻璃兜底放錫紙, 咁就唔使吓吓都洗兜, 用完就用濕毛巾下就得....

原帖由 annexli 於 09-2-3 01:15 PM 發表
Thank you-----Catjeffcat

馬上交功課............
光波美食, 真係好方便, 無喇喇變大廚.....Haaaa......

http://f20.yahoofs.com/hkblog/2vjrApWTHhk7MQ37W7K ...

[ 本帖最後由 catjeffcat 於 09-2-3 13:42 編輯 ]

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catjeffcat

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發表於 09-2-3 13:43 |只看該作者

原帖由 mclam 於 09-2-3 12:51 PM 發表

yes, 雞醬好正!!

大姨媽.... 昨日有無去吉仔睇仲有無得平呀?

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annexli

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發表於 09-2-3 14:14 |只看該作者

係喎! 我個'星'盤鬼咁細, 下下洗都幾係!

mouth:

原帖由 catjeffcat 於 09-2-3 13:41 發表
叻囡咁就學到嘢, 你可以係個玻璃兜底放錫紙, 咁就唔使吓吓都洗兜, 用完就用濕毛巾下就得....

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發表於 09-2-3 14:32 |只看該作者

原帖由 catjeffcat 於 09-2-3 13:43 發表

大姨媽.... 昨日有無去吉仔睇仲有無得平呀?

前日去左, 琴日冇去呀! 因為得荃灣吉仔先有光波爐買, 屯門個間冇, 得國美有咋, 國美應該冇折!!

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琋琋BB

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發表於 09-2-3 14:42 |只看該作者

唔該哂妳!我明白了!
唔知邊度買有折呢?
我會買德國寶^^

原帖由 mclam 於 09-2-3 13:40 發表

有媽咪用憶世通全屋跳fuse, 德國寶應該安全d, 你自己考慮下啦!!

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發表於 09-2-3 14:53 |只看該作者

原帖由 琋琋BB 於 09-2-3 14:42 發表
唔該哂妳!我明白了!
唔知邊度買有折呢?
我會買德國寶^^

目前為止, 應該工聯會最平!!

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琋琋BB

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發表於 09-2-3 15:23 |只看該作者

mclam: thank you very much!!!!!!

原帖由 mclam 於 09-2-3 14:53 發表

目前為止, 應該工聯會最平!!

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Jojomama

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發表於 09-2-3 16:32 |只看該作者

原帖由 mcdullyiu 於 09-2-2 14:25 發表
我個光波爐壞左呀！
無晒反應！

今天先初八, 咁快壞？一個月都無喎！

Hi mcdullyiu

你個爐搞成點呀?

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rfmc

別墅

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發表於 09-2-3 17:00 |只看該作者

報到先
光波教要做d乜

我只爐擺左屋企一年, 最近看到大家討論的咁開心先至識攞出來用.

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發表於 09-2-3 17:07 |只看該作者

原帖由 rfmc 於 09-2-3 17:00 發表
報到先
光波教要做d乜

我只爐擺左屋企一年, 最近看到大家討論的咁開心先至識攞出來用.

光波教d 教徒, 就係用光波爐整左好野, 咪post 上黎大家分享囉!!

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LUON

大宅

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發表於 09-2-3 17:19 |只看該作者

光波爐的英文 - Halogen Cooking Pot,
我一查出是halogen這個字,
就對光波爐的煮食方法產生疑問!

因為halogen即"鹵素",
是應用於晶片的封裝技術上,
但因為不環保,
在封裝技術時的加熱過程中會釋放有害物質,
因此在電子介有一個叫
" 無鹵素 (Halogen-Free)"
的運動,主張不使用它,
現在卻變身成為中文的光波爐!

不知電子介身的halogen
跟光波爐的halogen有什麼關係,
存疑!存疑!

[ 本帖最後由 LUON 於 09-2-3 17:21 編輯 ]

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多利是

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發表於 09-2-3 17:30 |只看該作者

我之前上網找到的一些資料, 看用不用得著??

quoted

光波爐又叫光波微波爐，它和普通微波爐的最大區別，就在於其加熱方式。普通的微波爐，內部的燒烤管普遍使用銅管或者石英管。銅管在加熱以後很難冷卻，容易導致燙傷；而石英管的熱效不太高。

光波爐的燒烤管由石英管或者銅管換成了鹵素管（即光波管），能夠迅速產生高溫高熱，冷卻速度也快，加熱效率更高，而且不會烤焦，從而保證食物色澤。從成本上來講，光波管成本只比銅管或者石英管增加幾元錢，所以，現在光波管在微波爐技術上的使用非常普遍。
實質：光波是微波爐的輔助功能，只對燒烤起作用。沒有微波，光波爐只相當於普通烤箱。市場上的光波爐都是光波、微波組合爐，在使用中既可以微波操作，又可用光波單獨操作，還可以光波微波組合操作。也就是說，光波爐兼容了微波爐的功能。

一、光波爐以其方便快捷，健康環保，迅速進入尋常百姓家，成為家庭的「賢內助」。但「賢內助」也有自己的脾性，烹飪時要注意以下一些問題：

1、在光波爐內可使用多種耐高溫容器，但如果選擇了微波烹調火力，最好不要使用金屬或帶金屬的容器。因為金屬對微波有反射作用，不僅使食物較難熟，被反射的微波還會損壞微波爐的部件，影響使用壽命。

2、若烹飪冷凍食品，要先解凍。解凍時應注意：
使用微波低功率檔，使之均勻解凍；
對一些厚薄不一的食品，在解凍到一半時，為防止某部分煮熟，可先停止解凍，用鋁箔紙將薄處包好，再繼續解凍；
一次解凍的食品不宜太多，也不宜太厚，肉類食品的厚度最好不超過3厘米，其它食品的厚度不超過5至7厘米。

3、忌用光波爐加熱密封的罐裝、袋裝食品，這容易造成密封品爆炸破裂，但特
殊標明的微波食品除外。如果為防止水分蒸發，在裝食物的容器上加上保鮮膜，應刺上一些小孔。

4、忌用光波爐油炸食品。油炸食品一般要求緩緩加熱進行，而光波和微波加熱速度都很快，容易發生危險。
二、常見問題：
1、當爐內溫度達到預設溫度，電機自動停機，當溫度下降，電機自己開始工作。
2、時間和溫度沒有調節好，剛開始用光波爐的時候，建議不要走開，看到食物顏色轉深，立刻提起把手，切斷電源。
3、蒸食物，最重要是蓋上錫紙或者用廚寶，在食物表面加蓋覆蓋。這樣就是蒸。另外需要在下層放一小碟子水，或者在爐子裡面撒一點水，增加水分。
4、烤食品時，快糊了的時候會有很多煙。
5、光波爐的清洗：很容易清洗，底座和玻璃是分開的，做完飯，等玻璃缸冷卻後，拿出來清洗，很簡單。
當然，也有投機取巧的方法－－－玻璃缸底墊一層錫紙，燒烤的油滴在錫紙上，用過，把錫紙拿出來扔掉，當然不太環保。不過爐頭不要用水沖洗，因為電機就在爐頭裡面，用乾淨濕抹布擦拭即可。

6、光波爐的燈泡一般3年壽命，廠家可以保修一年，時間長了，整個爐體老化，最好還是換新的比較安全。

7、那個連臂的好處在於不用拿起鍋蓋，比較省力。清洗和分體的一樣。不過爐頭不要用水沖洗，因為電機就在爐頭裡面，用乾淨濕抹布擦拭即可。

8、光波爐和微波爐有什麼區別？有沒有輻射啊？安全嗎？孕婦和孩子能吃嗎？
微波爐是微波輻射，對身體有害。光波爐的原理是石英管發熱＋風扇的熱循環，沒有輻射，健康環保，而且最重要的是烹飪食物美味健康，孕婦和孩子可以放心食用。

9、光波爐的耗電量：7升 1000W ,12升 1300W，做一餐飯，在半小時到一個小時之間，耗電，0.5-1度。乾淨，省事。

10、球體光波是格蘭仕的專利技術，它實現了加熱食物更安全、更簡便、更健康營養。它的設計使得光波也像手電筒和汽車燈一樣，發出柱形的光束。球形光波採用了內凹形的光波反射器，在它的作用下產生了聚光面，把聚焦的光波全部傳導在食物上，沒有多餘的能量順勢，30秒內就能達到200度高溫。普通工藝的石英燒烤爐，不但不能同時全面地加熱食物，而且加熱時還會對機箱內膽和門板產生破壞，而光波爐加熱時沒有多餘的能量損失，也就不會對機箱內膽及門板產生危害，同時確保了加熱速度。

unquoted

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christiewong

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發表於 09-2-3 18:09 |只看該作者

多利是

多謝你D資料... 好有用...

2、時間和溫度沒有調節好，剛開始用光波爐的時候，建議不要走開，看到食物顏色轉深，立刻提起把手，切斷電源。

所以我一用親就要擔定凳仔座响佢面前... 因為真喺好快熟....

我老公成日笑我話我好吼實佢...

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christiewong