烹飪搵食 今日: 6 | 主題: 139328

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發表於 13-7-14 23:04

tensi819 發表於 13-7-14 19:46
你想問集運定就咁淘嘢?

集運我用dimbuy。

嘻, 呢個問題一定要你答

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發表於 13-7-14 23:06

波子發表於 13-7-14 18:39
切開好軟熟

安琪真係好正喎!

份量點落?

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發表於 13-7-14 23:10

siubsaisai 發表於 13-7-14 23:06
安琪真係好正喎! 份量點落?

是即溶酵母份量的double

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ihui

子爵府

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發表於 13-7-14 23:11

回覆：波子的帖子

高粉250g, 糖15g, 鹽5g, 水180ml, 牛油15g, 酵母2.8g, 這份量我做了整個月也沒問題，是突然出問題。

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tensi819

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發表於 13-7-14 23:12

引用：+本帖最後由+波子+於+13-7-14+23:07+編輯+\\

原帖由波子於 13-07-14 發表
本帖最後由波子於 13-7-14 23:11 編輯

今天安琪鮮酵母第二機：三重朱古力包，用快速mode, 發得滿意但 ...

你個p仔好勤力呀

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tensi819

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發表於 13-7-14 23:13

引用：+本帖最後由+nainaitze+於+13-7-14+22:25+

原帖由 nainaitze 於 13-07-14 發表
本帖最後由 nainaitze 於 13-7-14 22:25 編輯

我會用麻糬葉，否則永世無用

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發表於 13-7-14 23:14

ihui 發表於 13-7-14 23:11
高粉250g, 糖15g, 鹽5g, 水180ml, 牛油15g, 酵母2.8g, 這份量我做了整個月也沒問題，是突然出問題。:naught ...

份量正常, 我都係用呢個份量, 會唔會是酵母有問題

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發表於 13-7-14 23:15

tensi819 發表於 13-7-14 23:12
你個p仔好勤力呀

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tensi819

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發表於 13-7-14 23:16

引用：Quote:tensi819+發表於+13-7-14+19:46+你想

原帖由 siubsaisai 於 13-07-14 發表
嘻, 呢個問題一定要你答

唔係㗎!呢樹仲有d jm淘嘢㗎

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發表於 13-7-14 23:16

tensi819 發表於 13-7-14 23:13
我會用麻糬葉，否則永世無用

笑左, 永世無用, 講得對呀!

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2951^#

發表於 13-7-14 23:18

tensi819 發表於 13-7-14 23:13
我會用麻糬葉，否則永世無用

呢個都係我用麻糬mode整的原因!

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nainaitze

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發表於 13-7-14 23:22

引用：Quote:原帖由+nainaitze+於+13-07-14+發表

原帖由 siubsaisai 於 13-07-14 發表
等睇相

獻醜喇，樣子醜陋，味道還可以，謝謝你

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2953^#

發表於 13-7-14 23:30

nainaitze 發表於 13-7-14 23:22
獻醜喇，樣子醜陋，味道還可以，謝謝你

唔醜呀!

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2954^#

發表於 13-7-14 23:33

波子發表於 13-7-14 23:10
是即溶酵母份量的double

等我搵日入荃灣先. thank you

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2955^#

發表於 13-7-14 23:35

tensi819 發表於 13-7-14 23:16
唔係㗎!呢樹仲有d jm淘嘢㗎

你淘左幾耐?
我個日陪朋友去dimbuy門市, 好多人拎淘貨呢.

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發表於 13-7-15 00:19

回覆：(第2回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

中種製成品！可能我整得唔好，是軟，但同mode 2分別又不算好大呢。同埋硬係冇麵包班手搓的軟，雖然我這個只是半造型包，材料也不同，但麵團不知是否過濕，總不夠光滑。

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Joannayu1228