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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 烹飪搵食› 柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

烹飪搵食今日: 7|主題: 139272

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樓主: vicky

柏翠麵包機,揮手區PART II之毒買會

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147 148149150 151...185

NoelB

男爵府

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發表於 12-5-21 10:55 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-21 10:00
我 c6 仲衰, 連水都要針埋

所以我都好羨慕柒嫂

我c6唔"為食", 整完出嚟, 望都唔望一眼

有時好有心機要做一樣食物出嚟, 然後望都無望過.....那種心情....真係呢....

昨日整咗凍青瓜, 因為星期五同大仔去街時, 佢食過, 覺得好好味! 咁我試下整啦, 第1次整, 咁都預咗唔可能好似出面果d咁好味, 點知, 昨晚拎出嚟俾c6試味.....狠狠的一句....."咁難食嘅, d味好怪".....

頂....洗唔洗咁呀....又難食又怪味....真係好hurt呢

點評

GG9190 咁你c6又真係衰啲

發表於 12-5-21 14:44

COCOKUNSUISUET 餓佢几日, 睇下仲甘多野講拉.

發表於 12-5-21 12:50

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柒子

伯爵府

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發表於 12-5-21 11:30 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-20 23:21
我每個星期三都去肥韜度飲次茶.

佢的野都貴左好多同埋份量少左好多,

我入元朗呀..嗚...

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Chumeiying

大宅

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發表於 12-5-21 11:47 |只看該作者

回覆 NoelB 的帖子

做得好好，最緊要有捧場客，恭喜哂！

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Chumeiying

大宅

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發表於 12-5-21 11:54 |只看該作者

回覆 jenniecatcat 的帖子

上次有jm說喺knead2才下油，我試了兩次，效果真係好啲，又綿又軟，不知是韓粉還是牛油後下的作用。

點評

NoelB 咁keand1時用幾多時間呀? 而keand 2 時又用了幾多時間? 發表於 12-5-21 13:53

COCOKUNSUISUET 等我又試下

發表於 12-5-21 12:51

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柒子

伯爵府

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發表於 12-5-21 12:01 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-21 09:52
想問吓, 錫紙令的一面向天定向地

個時有茂睇May姐呀..
哈..

好似啞色個面向食物..

點評

GG9190 Thanks!! 發表於 12-5-21 14:43

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COCOKUNSUISUET

子爵府

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發表於 12-5-21 12:49 |只看該作者

柒子發表於 12-5-21 10:42
銀絲卷..我諗下次我會成札麵條..放入油兜度上油..效果應會好多...

等你的銀絲卷.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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COCOKUNSUISUET

子爵府

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大廚勳章

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發表於 12-5-21 12:53 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-21 10:35
想問一下以下呢兩樣係點做架?
室溫發3-4 個種,

做左個中種先,

室溫發3-4 個種, 再同主麵團搓,

另一個係放係雪櫃雪最少48個種再搓.

http://hk.myblog.yahoo.com/cocokun1111/article?mid=978

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柒子

伯爵府

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發表於 12-5-21 13:36 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-21 09:48
我都覺得用油 good!

用油...埋口位就難埋一d.

我好少用油..

點評

NoelB 你都試一下啦, 其實不算好油立立, ok架

發表於 12-5-21 14:28

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柒子

伯爵府

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發表於 12-5-21 13:48 |只看該作者

NoelB 發表於 12-5-21 07:40
交功課交功課！終於不是麵包機出品。

焗的溫度時間如何??

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柒子

伯爵府

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發表於 12-5-21 13:54 |只看該作者

GG9190 發表於 12-5-21 09:59
pizza 板, 好專業啊

柒子, 你嗰樽係咩天然酵母

點點綠有雞大粒黑提.

我d雀食糧來.哈..

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-21 13:57 |只看該作者

COCOKUNSUISUET 餓佢几日, 睇下仲甘多野講拉. 發表於 1 小時前

餓佢几多日都無用啦....佢咪落街買囉....佢口好硬, 即使再好味都只會說ok啦

平時又唔食包, 所以咁耐以嚟, 除咗第1機同上次蟲蟲包佢有食過之外, 其他真係望都無望一眼....

講開又講, 辣椒仔你有無拍青瓜的食譜? 要不辣的, 可能因為呢排天氣熱, 阿仔食一次之後愛上, 佢好想再食呀!

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NoelB

男爵府

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發表於 12-5-21 14:26 |只看該作者

柒子發表於 12-5-21 13:48
焗的溫度時間如何??

講起呢個問題, 真係把鬼火, 前排喺2記買咗爐溫計, 學你地咁放埋入去, 擺中間近門口, 但係, 我開220度, 個計都上唔到200度, 頂盡都係170-180, 然後焗咗30分鐘, 都幾難甩個吐司模, 但明明有噴油的

到焗芝士包先叫好少少, 開到240度有200度, 焗咗20分鐘
你地個個焗爐都火力強勁, 我呢個, 其實買咗2年左右, 一直少用, 唔知係咪因為咁, 連d火都收埋呢