烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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發表於 13-8-23 09:06 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-8-23+07:53+出左

原帖由 MaiGao 於 13-08-23 發表
本帖最後由 MaiGao 於 13-8-23 09:04 編輯

Oh! 又學到嘢。咁木瓜同菠蘿果d，係咪都唔適合呢?

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發表於 13-8-23 10:11 |只看該作者

babyjean 發表於 13-8-23 09:06
Oh! 又學到嘢。咁木瓜同菠蘿果d，係咪都唔適合呢?

資料話加熱過後，酵素會死，應該ok
未加熱的話，呢兩樣都係有分解酵素

失敗乃成功之母…
下次唔會再重蹈覆徹…

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babyjean

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發表於 13-8-23 10:20 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-8-23+09:06+Oh!+

原帖由 MaiGao 於 13-08-23 發表
資料話加熱過後，酵素會死，應該ok
未加熱的話，呢兩樣都係有分解酵素

錯誤中學習

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發表於 13-8-23 10:24 |只看該作者

babyjean 發表於 13-8-23 10:20
錯誤中學習

今朝好似食哈密瓜味海綿蛋糕咁…

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tensi819

珍珠宮

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發表於 13-8-23 11:01 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+tp168+於+13-08-23+發表如果

原帖由 NCLmama 於 13-08-23 發表
行機係信興都唔會有員工價，因為小電器係冇既

應該有喎，當日剛出行機時我想買，仲搭上搭問到話員工可平幾舊，不過我後來俾呢度jm

毒到買咗台版咋

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tensi819

珍珠宮

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發表於 13-8-23 11:04 |只看該作者

引用：+本帖最後由+MaiGao+於+13-8-23+09:04+編輯

原帖由 MaiGao 於 13-08-23 發表
本帖最後由 MaiGao 於 13-8-23 09:04 編輯

唔講都唔記得說明書有提過下

不過之前初夏都見到好多好似你個包咁嘅出品，我覺得可能同天氣都有d關係，之前冬天唔會咁

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Takuyachan

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發表於 13-8-23 11:11 |只看該作者

回覆：(第三回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

買左機差唔多一星期終點整到鬆軟高妹包啦

仲加左啲粟米粒落去

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發表於 13-8-23 11:15 |只看該作者

tensi819 發表於 13-8-23 11:04
唔講都唔記得說明書有提過下
不過之前初夏都見到好多好似你個包咁嘅出品，我覺得可能同天氣都有d ...

我之前試過一次水多，似呢個出品，不過無咁嚴重，口感似鬆糕。
但係呢個口感依蛋糕。
我仔真係拎來當蛋糕食.....=.="

果然要好好閱讀說明書

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babyjean

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發表於 13-8-23 11:16 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-8-23+10:20+錯誤

原帖由 MaiGao 於 13-08-23 發表
今朝好似食哈密瓜味海綿蛋糕咁…

海綿蛋糕，咁都唔錯呀。

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發表於 13-8-23 11:18 |只看該作者

Takuyachan 發表於 13-8-23 11:11
買左機差唔多一星期終點整到鬆軟高妹包啦
仲加左啲粟米粒落去

恭喜

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發表於 13-8-23 11:20 |只看該作者

babyjean 發表於 13-8-23 11:16
海綿蛋糕，咁都唔錯呀。

係呀
起碼唔洗益大口仔

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siubsaisai

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發表於 13-8-23 11:25 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-8-23+11:16+海綿

原帖由 MaiGao 於 13-08-23 發表
係呀
起碼唔洗益大口仔

好彩仲食到！又學到嘢.

呀，我用咖啡粉三次麵團都會由靚仔到加酵母時溶咗，但無你呢個咁變蛋糕，唔知關唔關會分解事呢？

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-8-23 11:50 |只看該作者

NCLmama 發表於 13-8-23 08:21
行機係信興都唔會有員工價，因為小電器係冇既

唔會啦,我都有朋友可以幫我平幾舊水,
不過我最後揀左105之嘛

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NCLmama

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發表於 13-8-23 12:01 |只看該作者

回覆 tensi819 的帖子

我平時裝冷氣, 買雪櫃, 抽濕機都係搵佢, 都有折, 但佢今次話小電器冇, 唔知佢有冇呃我呢

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NCLmama

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2976^#

發表於 13-8-23 12:02 |只看該作者

回覆 eunice23 的帖子

我平時裝冷氣, 買雪櫃, 抽濕機都係搵佢, 都有折, 但佢今次話小電器冇, 唔知佢有冇呃我呢

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eunice23

侯爵府

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發表於 13-8-23 12:04 |只看該作者

NCLmama 發表於 13-8-23 12:02
回覆 eunice23 的帖子

我平時裝冷氣, 買雪櫃, 抽濕機都係搵佢, 都有折, 但佢今次話小電器冇, 唔知佢有冇呃 ...

咁唔知呀,不過我上次問104,比街價平左$5XX架

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2978^#

發表於 13-8-23 12:33 |只看該作者

siubsaisai 發表於 13-8-23 11:25
好彩仲食到！又學到嘢.

呀，我用咖啡粉三次麵團都會由靚仔到加酵母時溶咗，但無你呢個咁變蛋糕，唔知關 ...

生咖啡豆會有蛋白分解酵素，但咖啡粉製成前烘過再磨粉，d素應該死晒架喎

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siubsaisai

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發表於 13-8-23 13:02 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-8-23 12:33
生咖啡豆會有蛋白分解酵素，但咖啡粉製成前烘過再磨粉，d素應該死晒架喎

好厲害呀你!
嗯, 那真的不知是什麼原因呢. 唯有放棄加咖啡粉了.

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