烹飪搵食 今日: 2|主題: 139272

hallonatalie 發表於 13-10-15 23:29
分享一下，今日整咗一機快速 mode + 增高法，唔用全奶，只用奶粉+水嘅全麥合桃吐司，出到光頭仔，仲好軟熟 ...

波子 發表於 13-10-16 07:10
即溶咖啡粉唔洗頂先用水開，與其他材料一齊落便可以。

hallonatalie 發表於 13-10-16 00:47
唔係, 當快速 mode 去到最後發酵, 在烘烤前, 打開蓋見個包包發得唔夠, 就 cancel 轉用 mode 20, 到發酵得滿 ...

pandaray 發表於 13-10-16 09:06
落幾多ML? 駛唔駛落奶?

pandaray 發表於 13-10-16 09:11
咁即係行104冇呢個方法?!因為我唔見生種酵母 mode, 蒸焗 mode

pandaray 發表於 13-10-16 08:57
真係堅重呀! 初初我睇少左, 由尖咀攞返去屯門, 冇左半條人命

MiuMiuChow 發表於 13-10-16 10:09
除左多D mode 之外，呢2個獨立功能亦都係好多人願意買水機養多隻牛嘅原因嚟；用行機的話，你唯有自己繼續發 ...

波子 發表於 13-10-16 09:38
高筋麵粉 250g
牛油 15g
黑糖 50-60g

波子 發表於 13-10-16 10:25
MiuMiu,

olitalia葡萄籽油永安 16-20/10 做大減價, $47.90/支

MiuMiuChow 發表於 13-10-16 11:17
嘩!! 波子真好, 多謝報料

波子 發表於 13-10-16 10:25
MiuMiu,

olitalia葡萄籽油永安 16-20/10 做大減價, $47.90/支

tensi819 發表於 13-10-16 12:27
係咪好過橄欖油？我正要買油，主要做包用，尋日去大pk見呢隻六七十蚊，橄欖油要百幾蚊係咪無味㗎 ...

tensi819 發表於 13-10-16 12:27
係咪好過橄欖油？我正要買油，主要做包用，尋日去大pk見呢隻六七十蚊，橄欖油要百幾蚊係咪無味㗎 ...

tp168 發表於 13-10-16 12:42
之前美國有個WEB SITE 講過，唔好用葡萄子油，我係舊POST曾經貼過出黎

波子 發表於 13-10-16 12:54
搵得返嗎?
我朋友次次一箱一箱咁買葡萄籽油黎用

tensi819 發表於 13-10-16 01:02
你係咪減咗酵母，所以要增高？我近期快速比食譜用少d酵母，但都發得幾高下 ...

tp168 發表於 13-10-16 01:26
用散金，無懼全奶

pandaray 發表於 13-10-16 08:57
真係堅重呀! 初初我睇少左, 由尖咀攞返去屯門, 冇左半條人命

hallonatalie 發表於 13-10-16 13:20
無減酵母, 行快速 mode 仲要落多少少酵母添, 因為我整麥包係會矮少少, 升得唔夠高, 我又唔想用散金 or 水手 ...

hallonatalie 發表於 13-10-16 13:20
無減酵母, 行快速 mode 仲要落多少少酵母添, 因為我整麥包係會矮少少, 升得唔夠高, 我又唔想用散金 or 水手 ...