自由講場 今日: 84 | 主題: 1364183

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發表於 08-12-12 17:00 |只看該作者

原文章由 dincat 於 08-12-12 04:37 PM 發表

我今日試左你個方法
攪左又等一排先開機重新再攪, 而家個包升到好高呀

係呀.... 真係升高左好多架....

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畀面勳章

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發表於 08-12-12 17:45 |只看該作者

今日功課: 蜜糖合桃包
真係好鬆軟, 10個正

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火石

禁止訪問

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2983^#

發表於 08-12-12 17:53 |只看該作者

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畀面勳章

2984^#

發表於 08-12-12 17:56 |只看該作者

原文章由火石於 08-12-12 17:53 發表
我用高速煲蒸南瓜，加半碗水, 南瓜切薄片放在碟內,
升到2個圈就可以熄火

高速煲非常好用!

未買就快番個啦!

.

升到2圈就熄火, 咁easy, 慳番好多喎
整芋頭包用呢個方法得唔得呢, 我mami好鐘意芋頭

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JojoB

男爵府

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2985^#

發表於 08-12-12 18:44 |只看該作者

原文章由火石於 08-12-12 17:53 發表
我用高速煲蒸南瓜，加半碗水, 南瓜切薄片放在碟內,
升到2個圈就可以熄火

高速煲非常好用!

未買就快番個啦!

又放毒...

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2986^#

發表於 08-12-12 18:58 |只看該作者

原文章由火石於 08-12-12 05:53 PM 發表
我用高速煲蒸南瓜，加半碗水, 南瓜切薄片放在碟內,
升到2個圈就可以熄火

高速煲非常好用!

未買就快番個啦!

好在我都有..... 唔使比你毒到.....

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發表於 08-12-12 19:00 |只看該作者

原文章由 dincat 於 08-12-12 05:45 PM 發表
今日功課: 蜜糖合桃包
真係好鬆軟, 10個正
http://f20.yahoofs.com/hkblog/pLuano2WGRmd_dmfYzAYSw8-_1/blog/ap_20081212054321915.jpg.jpg?ib_____DyG6HLMCu

下次你試下攪 2 次先再正常咁做包呀?? 傳說中咁整係最正.... 不過我唸唔使等即係攪完關機再攪攪完又關機終極正式咁開機到焗好睇下效果又係點

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畀面勳章

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發表於 08-12-12 19:28 |只看該作者

原文章由 catjeffcat 於 08-12-12 19:00 發表

下次你試下攪 2 次先再正常咁做包呀?? 傳說中咁整係最正.... 不過我唸唔使等即係攪完關機再攪攪完又關機終極正式咁開機到焗好睇下效果又係點

咁部機會不會過熱架
你試先

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月希

珊瑚宮

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2989^#

發表於 08-12-12 19:39 |只看該作者

原文章由 KPB4000 於 08-12-12 16:50 發表
我想問下有做湯種包的姊妹.....做湯種時會否真係用個溫度計去量住個溫度？65度咁會係先煲滾再回溫還是大約煲到"咁上下"便可？
還有個湯種是否先放一小時才用的，耐些或短些時間可以嗎？ ...

加熱至65℃離火，麵糊在攪拌時，會有紋路出現的狀態

到差唔多得時..你會見到個湯種開始杰
放回室溫就可以用

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2990^#

發表於 08-12-12 22:14 |只看該作者

早兩日唔記得左邊個問我有無得就咁焗, 我答左番熱.... 不過頭先睇說明書係有個 function 係烘焙即是可以焗係1小時, 也可當番熱咁用....

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2991^#

發表於 08-12-12 22:15 |只看該作者

原文章由 dincat 於 08-12-12 07:28 PM 發表

咁部機會不會過熱架
你試先

應該唔會掛.... 我睇過佢攪, 係攪一陣停一陣咁攪..... 如果怕就休息吓啦.....

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KPB4000

大宅

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2992^#

發表於 08-12-12 23:33 |只看該作者

原文章由 dincat 於 08-12-12 19:28 發表

咁部機會不會過熱架
你試先

dincat,
please check pm.

(妳都好快喎......睇完再覆埋添

)

[ 本文章最後由 KPB4000 於 08-12-12 23:36 編輯 ]

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2993^#

發表於 08-12-13 08:35 |只看該作者

原文章由火石於 08-12-12 05:53 PM 發表
我用高速煲蒸南瓜，加半碗水, 南瓜切薄片放在碟內,
升到2個圈就可以熄火

高速煲非常好用!

未買就快番個啦!

係瓜連水定係隔水

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畀面勳章

2994^#

發表於 08-12-13 09:44 |只看該作者

原文章由 catjeffcat 於 08-12-13 08:35 發表

係瓜連水定係隔水

隔水蒸得啦

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JojoB

男爵府

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2995^#

發表於 08-12-13 10:03 |只看該作者

係咪有人去左工展啦

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月希

珊瑚宮

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2996^#

發表於 08-12-13 10:24 |只看該作者

我琴晚自己搓左蔥油餅

係著得唔夠多油煎得唔多靚..但係食落係蔥油餅黎架

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