烹飪搵食

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伯爵府

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2981#
發表於 12-5-21 14:55 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-21 09:56
我至愛啊,

但不夠膽食--好肥

我兒時都愛..嘉頓忌廉bun..

雖然我不愛甜食..但都可以食3個的..哈..


點評

GG9190  兒時個個都愛甜  發表於 12-5-21 14:57


珍珠宮

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2982#
發表於 12-5-21 14:56 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-21 14:53
一定要咁的.

食壞佢...睇醫生貴人好多呀.
嘩, 同養個人仔差吾多
你呢隻雀養咗幾多年


珍珠宮

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2983#
發表於 12-5-21 14:59 |只看該作者
而家要去做包包先


伯爵府

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2984#
發表於 12-5-21 15:00 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-21 14:56
嘩, 同養個人仔差吾多
你呢隻雀養咗幾多年

仲慘過養人仔.

人仔會大..

佢地智商頂多5歲左右..要成世俾人照顧.

我現其實養左2隻...之前死過一隻雀b.

養得好..佢地可以有40歲命..

我2隻現8歲左右.




子爵府

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2985#
發表於 12-5-21 15:04 |只看該作者
NoelB 發表於 12-5-21 13:57
COCOKUNSUISUET 餓佢几日, 睇下仲甘多野講拉. 發表於 1 小時前
好在我c6 咩都食,

懶果餐煮個杯面or 糖記買個糯米雞又一餐都得.


青瓜最好買又長又瘦果隻,

洗乾淨, 求其刨下的絲,

用刀大力拍扁佢,

再切段,

加蒜茸, 麻油, 糖, 生抽, 蔥粒, 芫茜, 鎮江錯, 撈勻食得.


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2986#
發表於 12-5-21 15:09 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-21 14:42
coco, 你中種係咪都係用麵包机搓
搓幾耐呀
你拎出黎室温發

中種我都係用面包機搓, 因為懶

我部東0 搓10分鐘,

你部柏翠搓8 分鐘得拉,

我係按酸奶製俾佢發酵.


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2987#
發表於 12-5-21 15:10 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-21 15:00
仲慘過養人仔.

人仔會大..

智商頂多5歲左右,

但也都成世有童真.

你呢二隻大不大食架.


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2988#
發表於 12-5-21 15:14 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-21 15:10
智商頂多5歲左右,

但也都成世有童真.

唔大食..有隻糧...5磅395元..

有隻..304元10磅..

又有隻..92皮3磅..


成世低能仔..嗚...



伯爵府

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2989#
發表於 12-5-21 15:17 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-21 14:54
咁即係做吾做到呀我試過上網都揾吾到佢嘅食譜!
柒子兄, 你有冇呀?
...


我好似有本乜鬼港式點心.

我覺大x華一定有加野的...

會唔會似蛋糕sp個d唔豬了.

佢整法似整捲蛋咁好薄一層層咁..一層蒸十分鐘左右..

上次有節目介紹..

我睇下家中本書點講..記得要用老麵種的...



珍珠宮

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2990#
發表於 12-5-21 16:01 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-21 15:00
仲慘過養人仔.

人仔會大..
咁分分鍾咪長命過你


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2991#
發表於 12-5-21 16:02 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-21 15:04
好在我c6 咩都食,

懶果餐煮個杯面or 糖記買個糯米雞又一餐都得.
Me 2! 好在我 C6 都吾難服侍


伯爵府

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2992#
發表於 12-5-21 16:04 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-21 16:01
咁分分鍾咪長命過你

係..所以我唔鼓勵年老的人養..如下一代唔養..佢地就好慘..

我好少講..養鸚鵡好好玩呀..佢地講野好叻呀咁.

因唔想引人去養.

鸚鵡..好有靈性...唔同貓同狗..去第二個人家暫住都可以.

雀..會自殘..壓力大會易病..會死..



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2993#
發表於 12-5-21 16:05 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-21 15:09
中種我都係用面包機搓, 因為懶

我部東0 搓10分鐘,
咁通常你發酵三個鍾個麵糰有冇大過兩倍呀
我幾次發咗二個幾鍾, 個麵糰都冇兩倍大


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2994#
發表於 12-5-21 16:08 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-21 15:17
我好似有本乜鬼港式點心.

我覺大x華一定有加野的...
吾該柒子! 我等你啊


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2995#
發表於 12-5-21 16:18 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-21 16:04
係..所以我唔鼓勵年老的人養..如下一代唔養..佢地就好慘..

我好少講..養鸚鵡好好玩呀..佢地講野好叻呀咁. ...

好像真係好有靈性甘,

但我都係中意狗多.


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2996#
發表於 12-5-21 16:20 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-21 16:05
咁通常你發酵三個鍾個麵糰有冇大過兩倍呀
我幾次發咗二個幾鍾, 個麵糰都冇兩倍大
...

有兩倍大架.

前日借左本書睇話有3倍大添.

你俾左?% 的酵母.


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2997#
發表於 12-5-21 16:21 |只看該作者
柒子 發表於 12-5-21 16:04
係..所以我唔鼓勵年老的人養..如下一代唔養..佢地就好慘..

我好少講..養鸚鵡好好玩呀..佢地講野好叻呀咁. ...
我都吾讚成年老先生, 啲亞伯走上大陸揾女人,
仲生埋細路, 自己都一把年紀, 點養呢


咁會吾會好嘈呀!
由其放假朝早, 你未起身佢巳係度瓜瓜叫

其實我好怕小動物, 但亞仔好想養狗,
最後買咗兩隻倉鼠, 一隻 c 了, 亞仔咸到 CC 吓,
另一隻, 買返來冇幾耐, 佢口入面個 POUCH 凸 咗出來,
好核突, 吾理佢又吾係, 終於帶咗佢去睇醫生,
醫生話要割咗佢, 嗰次用咗 2 千幾銀,
我真係想, 隻倉鼠買返來只係幾十蚊隻
呢隻而家差吾多三年仲未去mouth:


珍珠宮

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2998#
發表於 12-5-21 16:22 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-21 16:20
有兩倍大架.

前日借左本書睇話有3倍大添.
我比 2/3 酵母, 留返 1/3 主麵糰加


伯爵府

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2999#
發表於 12-5-21 16:23 |只看該作者
GG9190 發表於 12-5-21 16:05
咁通常你發酵三個鍾個麵糰有冇大過兩倍呀
我幾次發咗二個幾鍾, 個麵糰都冇兩倍大
...

哈..我覺..你地要認清....

乜野叫2倍大先...


唔係直徑大左一倍咁先叫2倍..

係體積呀..

體積呀...當佢球體來..半球體都得.


體積係 4/3*圓週率*R^3


如大左一倍..即 當 初時的直徑係 r ...大左的直徑係R.


佢地的體積比例就係 2xr^3 = R^3

R/r=1.25

如大左1.5倍計.. (2.5)

R/r=1.35

如大左2倍計 (3)

R/r=1.44



即係話..如直徑大左25%, 個粉團就大左1 倍..

如直徑大左35%, 就大左倍半..

如直徑大左44%..就大左2倍了..


希望我茂計錯..






點評

COCOKUNSUISUET  好覆雜.   發表於 12-5-21 16:45


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3000#
發表於 12-5-21 16:23 |只看該作者
COCOKUNSUISUET 發表於 12-5-21 16:20
有兩倍大架.

前日借左本書睇話有3倍大添.
咁你中種除粉, 酵母, 奶,
仲有咩呀

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