烹飪搵食

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大宅

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2981#
發表於 14-1-31 11:30 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

個樽買太大有8L大。。。


大宅

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2982#
發表於 14-2-4 18:36 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我浸左幾日,咁樣得唔得,聞落有d酒味,開樽有氣po一聲
1391510074698.jpg


大宅

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2983#
發表於 14-2-5 12:42 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

今日睇變左咁
1391575360428.jpg


公爵府

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2984#
發表於 14-2-5 16:16 |只看該作者


大宅

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2985#
發表於 14-2-5 17:41 |只看該作者

引用:Quote:Jesswongwong+發表於+14-1-10+01:55+

原帖由 rose-mag 於 14-01-31 發表
點解唔見到有提醒,你果樽最後點樣?下次見我兩三日都未答你,你PM我啦,我通常日日都上一上BK架。如果係見 ...
想問下,我浸左個apple n lemon,好似變左酒,因為我一飲成塊面紅曬。咁係咪冇左酵素功能?




大宅

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2986#
發表於 14-2-5 23:33 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我1月30號浸架,我個d今日聞都勁大酒味,聞到仲有d芹,咁即係成唔成功阿??


王國長老

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2987#
發表於 14-2-6 05:04 |只看該作者
kikitam16 發表於 14-2-5 07:33
我1月30號浸架,我個d今日聞都勁大酒味,聞到仲有d芹,咁即係成唔成功阿??

...
有泡係正常架,通常5至7日後就會有,你打開蓋D泡湧上嚟,
好好玩架(有D變態添)。奇異果我覺得係真係勁酒味,
我浸過幾次唔多like,我飲得酒,但唔多鍾意果隻味。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

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2988#
發表於 14-2-6 05:10 |只看該作者
Jesswongwong 發表於 14-2-5 01:41
想問下,我浸左個apple n lemon,好似變左酒,因為我一飲成塊面紅曬。咁係咪冇左酵素功能?



...
照道理唔會變酒,浸酒複雜D,邊有咁容易,唔係D酒唔會咁貴。
你有日日開下個樽嘛?用邊種糖浸呀?我自己覺得黑糖蔗糖浸會勁酒味D,
我自己觀察覺得天氣暖D浸出嚟大味D,我估係天氣暖D酵素活躍D,
不過呢個係我自己覺得,唔知係定唔係。

你受唔受得酒?如果太勁,加多D水,或者用梳打水開會易入口冇咁勁酒味,
我當實驗,因為次次出嚟效果都唔會一樣,蘋果都有好多種,
你今次買呢隻勁味,下次試下第二款或者另外一D會啱你多D。

花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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2989#
發表於 14-2-6 17:21 |只看該作者

引用:Quote:Jesswongwong+發表於+14-2-5+01:41+

原帖由 rose-mag 於 14-02-06 發表
照道理唔會變酒,浸酒複雜D,邊有咁容易,唔係D酒唔會咁貴。
你有日日開下個樽嘛?用邊種糖浸呀?我自己覺 ...
真係好酒丫。may be I use apple and brown sugar.




王國長老

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2990#
發表於 14-2-7 02:48 |只看該作者
Jesswongwong 發表於 14-2-6 01:21
真係好酒丫。may be I use apple and brown sugar.
Brown sugar應該唔會架,我多數用brown sugar,唔覺好酒味,係有D,通常我都係夜晚飲少少,或者你真係覺得太勁加多D水溝稀D,加梳打水都會有幫助。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


大宅

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2991#
發表於 14-2-7 06:53 |只看該作者

引用:Quote:Jesswongwong+發表於+14-2-6+01:21+

原帖由 rose-mag 於 14-02-07 發表
Brown sugar應該唔會架,我多數用brown sugar,唔覺好酒味,係有D,通常我都係夜晚飲少少,或者你真係覺得 ...
Thx thx




男爵府

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2992#
發表於 14-2-7 10:29 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^






大宅

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2993#
發表於 14-2-8 10:46 |只看該作者
回覆 rose-mag 的帖子

我整了2次蘋果,番茄,檸檬都出現毛毛,第2次已是完全沒有洗過水,不知有何原因


別墅

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畀面勳章


2994#
發表於 14-2-8 12:00 |只看該作者


大宅

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2995#
發表於 14-2-10 03:38 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

係咪一定要加檸檬?




大宅

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2996#
發表於 14-2-10 03:40 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

係咪一定要加檸檬?




大宅

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2997#
發表於 14-2-10 03:41 |只看該作者

引用:Quote:原帖由+rose-mag+於+14-02-07+發表Br

原帖由 Jesswongwong 於 14-02-07 發表
Thx thx
係咪一定要加檸檬??




王國長老

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2998#
發表於 14-2-10 05:34 |只看該作者
PoPoLi 發表於 14-2-7 18:46
回覆 rose-mag 的帖子

我整了2次蘋果,番茄,檸檬都出現毛毛,第2次已是完全沒有洗過水,不知有何原因 ...
會唔會係個樽或用具有水或抹唔乾淨?有時天氣都影響好大,
香港始終潮濕,浸嘢醃嘢有時都唔容易。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


王國長老

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2999#
發表於 14-2-10 05:37 |只看該作者
Jesswongwong 發表於 14-2-9 11:41
係咪一定要加檸檬??
我整呢種係要加檸檬,檸檬係催化酵素產生,有人唔加只加糖,但咁同浸生果汁冇分別。
花旗太太生活在花旗國,留意時差,你問我未必即時答到。


伯爵府

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3000#
發表於 14-2-10 09:30 |只看該作者

回覆:推介蕃茄酵素,仲有薑酵素,順便講埋浸鹹檸檬 ^-^

我都加入咗
係蘋果+橙,聽日夠期收成,但仲有好多氣泡,好唔好等冇唒泡泡先收呢?如果照收有冇問題架?
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