自由講場 今日: 1241|主題: 1364075

原文章由 dincat 於 08-12-13 11:28 AM 發表


乜唔係........材料中有油, 煎都要用油?

原文章由 catjeffcat 於 08-12-13 11:30 發表

係囉.... 我知的做法係蔥剪頭尾吊起風乾一晚, 跟全切粒撈油鹽跟住先至加落麵團度.....

原文章由 catjeffcat 於 08-12-13 11:25 發表

你撈 D 蔥個時有無落油呀??

原文章由 dincat 於 08-12-13 11:35 AM 發表


點解要風乾左先呢?

原文章由 JojoB 於 08-12-13 11:50 AM 發表


我反而知 卷時要加油
D麵糰先會有一層層果D效果

原文章由 catjeffcat 於 08-12-13 11:25 發表

你撈 D 蔥個時有無落油呀??

原文章由 dincat 於 08-12-13 11:28 發表


乜唔係........材料中有油, 煎都要用油?

原文章由 JojoB 於 08-12-13 11:50 發表


我反而知 卷時要加油
D麵糰先會有一層層果D效果

原文章由 月希 於 08-12-13 13:38 發表


我冇加油..但係煎完都變左2層喎...中間會泡起左

原文章由 dincat 於 08-12-13 13:46 發表


你係咪用易潔鑊煎

容易控制, 又可以用少D油

原文章由 火石 於 08-12-13 01:59 PM 發表

切好一片片的南瓜, 放在碟內, 隔水蒸熟

高速煲, 蒸餸用半碗水，氣壓上升就可以熄火啦

原文章由 Phobe25 於 08-12-13 03:29 PM 發表
大家好!剛剛買了光波爐,但不太識用,請問有否食譜OR各位用開的高手指教一下.
萬分感激
整雞翼要不要用油"葉"

原文章由 Phobe25 於 08-12-13 15:29 發表
大家好!剛剛買了光波爐,但不太識用,請問有否食譜OR各位用開的高手指教一下.
萬分感激
整雞翼要不要用油"葉"

原文章由 dincat 於 08-12-13 04:08 PM 發表


呢度有光波爐的會員
wing_so 掛住行吉仔shopping
kitty0502 等緊生仔
另外幾位好少蒲頭

你上網search下有無人寫blog偷師仲好啦

原文章由 catjeffcat 於 08-12-13 15:44 發表
今次跟足食譜正正常常咁做的白麵包 (超軟) click 張相入去睇吓啦.....

http://f20.yahoofs.com/hkblog/7VttaNqREQNovKLym7MkVXQC_2/blog/ap_20081213031946865.jpg.jpg?ib_____Dq2ks4nil ...