烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139272

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發表於 12-8-22 15:33 |只看該作者

patpat234 發表於 12-8-22 15:18
你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用兩個盒連包裝袋裝住好多唔同粉，用嘅時候都覺得麻煩所以 ...

我而家盡量將所有野放晒入密實箱, 防潮防小強

我要舉起救恩的杯、稱揚耶和華的名。詩 116:13兒女是耶和華所賜的產業．所懷的胎、是他所給的賞賜。詩 127:3

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3002^#

發表於 12-8-22 15:35 |只看該作者

NoelB 發表於 12-8-22 15:29
用mozzarella cheese包餡囉，然後用parmesan cheese舖面。其實裡面好多芝士，係唔係不應該用呢兩隻？:quest ...

咁你一定有睇呢個啦..熱先流心喎...同埋..Mozzarella主要係拉絲..流唔流.真心唔豬.
試下第二隻.. Chader..車打呀咁...Parmesan鹹到黐筋..唔好做心呀...嗚..

http://blog.yahoo.com/_4UFDK7YCH7WW5QMKVSI7VGXVQI/articles/258842

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NoelB

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3003^#

發表於 12-8-22 15:39 |只看該作者

引用：Quote:GG9190+發表於+12-8-22+14:36+你地知

原帖由柒子於 12-08-22 發表
窿大..

包有包發大..

我覺得今次包餡叫做有少少進步。我張個麵團擀平時，其實只擀四邊，中間係咁易按平小小就算，因為之前試過擀平哂後，包包頂好薄，但個底(封口位)好厚。所以我就留中間不擀，只擀四邊，唔知有無關係，gg你可以試下

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NoelB

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3004^#

發表於 12-8-22 15:41 |只看該作者

引用：你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用

原帖由 patpat234 於 12-08-22 發表
你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用兩個盒連包裝袋裝住好多唔同粉，用嘅時候都覺得麻煩所以 ...

我就咁用密實袋，無用盒喎

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NoelB

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3005^#

發表於 12-8-22 15:48 |只看該作者

柒子發表於 12-8-22 15:35
咁你一定有睇呢個啦..熱先流心喎...同埋..Mozzarella主要係拉絲..流唔流.真心唔豬.
試下第二隻.. Chader. ...

呢個blogger咪何c9囉, 玩野咩, 仲話唔識佢......

等我下次試下cheeder cheese先, 其實我未試過用芝士片做包呀...

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3006^#

發表於 12-8-22 15:48 |只看該作者

回覆 NoelB 的帖子

辣椒都整過喎..你問下佢芝士啦..哈..

http://blog.yahoo.com/_T5W3TT6V3RATRAVIPTWR2PXA6A/articles/542938

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3007^#

發表於 12-8-22 15:50 |只看該作者

柒子發表於 12-8-22 14:58
窿大..

包有包發大..

好! 我下次再試吓

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3008^#

發表於 12-8-22 15:51 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-8-22 15:51 編輯

patpat234 發表於 12-8-22 15:18
你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用兩個盒連包裝袋裝住好多唔同粉，用嘅時候都覺得麻煩所以 ...

我用密實袋裝咋

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3009^#

發表於 12-8-22 15:54 |只看該作者

NoelB 發表於 12-8-22 15:48
呢個blogger咪何c9囉, 玩野咩, 仲話唔識佢......

等我下次試下cheeder cheese先, 其實我未試過 ...

喂..我都係第一次睇佢blog.

yahoo search乜都找到啦.

乜芝只要找你合口味..同埋焗完溶得靚仔就可以.

片裝個d好多係車打來.

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3010^#

發表於 12-8-22 15:55 |只看該作者

NoelB 發表於 12-8-22 15:39
我覺得今次包餡叫做有少少進步。我張個麵團擀平時，其實只擀四邊，中間係咁易按平小小就算，因為之前試過擀 ...

Thanks NoelB!
其實我冇用搟麵棍,
只用手按平, 我巳將個邊按平啲,
但都仲係咁!
可能中間都係吾夠厚

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3011^#

發表於 12-8-22 15:58 |只看該作者

本帖最後由 GG9190 於 12-8-22 15:59 編輯

NoelB 發表於 12-8-22 15:29
用mozzarella cheese包餡囉，然後用parmesan cheese舖面。其實裡面好多芝士，係唔係不應該用呢兩隻？:quest ...

mozzarella cheese 係吾會流心嘅!
chedder 好啲, 不過我覺得都係熱食先會流,
我通常早一日整, 第二朝做早餐,
就吾流啦

我個大窿包就係包咗 chedder 片裝芝士,
35g 粉糰, 包半片芝士

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patpat234

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3012^#

發表於 12-8-22 15:58 |只看該作者

引用：Quote:NoelB+發表於+12-8-22+15:29+用mozza

原帖由柒子於 12-08-22 發表
咁你一定有睇呢個啦..熱先流心喎...同埋..Mozzarella主要係拉絲..流唔流.真心唔豬.
試下第二隻.. Chader. ...

parmesan鹹到抽根，我剛係二記買左一包，睇來只可以用來舖面

「知足者，常樂也；不知足者，富亦憂。」

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3013^#

發表於 12-8-22 16:08 |只看該作者

引用：你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用

原帖由 patpat234 於 12-08-22 發表
你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用兩個盒連包裝袋裝住好多唔同粉，用嘅時候都覺得麻煩所以 ...

我都係。用緊既高粉我用密實大箱，可放到5 k 粉，中粉1k 放奶粉鑵，低粉我買左2k 美玖，連包裝入密實袋

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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3014^#

發表於 12-8-22 16:08 |只看該作者

引用：你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用

原帖由 patpat234 於 12-08-22 發表
你地啲粉點儲存？會倒入盒定係成包放？我用兩個盒連包裝袋裝住好多唔同粉，用嘅時候都覺得麻煩所以 ...

我都係。用緊既高粉我用密實大箱，可放到5 k 粉，中粉1k 放奶粉鑵，低粉我買左2k 美玖，連包裝入密實袋

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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3015^#

發表於 12-8-22 16:11 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+柒子+於+12-08-22+發表窿大..

原帖由 NoelB 於 12-08-22 發表
我覺得今次包餡叫做有少少進步。我張個麵團擀平時，其實只擀四邊，中間係咁易按平小小就算，因為之前試過擀 ...

T大都有教邊擀薄啲，但水皮之嗎:;pppp:

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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3016^#

發表於 12-8-22 16:12 |只看該作者

patpat234 發表於 12-8-22 15:58
parmesan鹹到抽根，我剛係二記買左一包，睇來只可以用來舖面

整奶皇肉餅同埋pizza..係好正的..

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3017^#

發表於 12-8-22 16:20 |只看該作者

jenniecatcat 發表於 12-8-22 16:11
T大都有教邊擀薄啲，但水皮之嗎

鄙人排氣...手造包..唔檊..用手拍扁就整..哈...

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3018^#

發表於 12-8-22 16:30 |只看該作者

引用：Quote:jenniecatcat+發表於+12-8-22+16:11+

原帖由柒子於 12-08-22 發表
鄙人排氣...手造包..唔檊..用手拍扁就整..哈...

我都係咁

懶

我的最愛: 老公, 仔仔, 同來緊既女女, 老豆

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辣椒仔coco

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3019^#

發表於 12-8-22 16:36 |只看該作者

終於忙得差不多拉,

屋企人又返左去了,

終於可以休息下整包包了,

昨晚9 點就去見周公了.

今晚整定的液種, 明天開始整包包.

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辣椒仔coco