烹飪搵食 今日: 0 | 主題: 139334

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3001^#

發表於 12-10-3 12:35

引用：Quote:lhtruby+發表於+12-10-3+12:25+thank

原帖由 ARTOH 於 12-10-03 發表
no thx!!!!! 配料格係會打開放心

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3002^#

發表於 12-10-3 14:38

想請教大家!點解做4小時軟包唔高, 次次都係13cm左右, 已用凍水。

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joanne-ng

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3003^#

發表於 12-10-3 15:13

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 25]

想請教一下，未用的乾酵母，要存放在雪櫃普通格還是冰箱呀？Thanks

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3004^#

發表於 12-10-3 15:16

回覆 joanne-ng 的帖子

放係冰箱

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hotdoghk

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3005^#

發表於 12-10-3 15:55

104有冇淨焗mode架... . sorry, 我係新仔睇唔切之前d post... thanks

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3006^#

發表於 12-10-3 16:06

回覆 hotdoghk 的帖子

可以用21mode 去焗

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hotdoghk

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3007^#

發表於 12-10-3 16:13

回覆 Big-Mouth 的帖子

thanks, 今晚試一試...

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大廚勳章

3008^#

發表於 12-10-3 16:53

Big-Mouth 發表於 12-10-3 14:38
想請教大家!點解做4小時軟包唔高, 次次都係13cm左右, 已用凍水。

我無用凍水好耐好耐都好高大

麵包唔高有多原因架

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大廚勳章

3009^#

發表於 12-10-3 16:54

joanne-ng 發表於 12-10-3 15:13
想請教一下，未用的乾酵母，要存放在雪櫃普通格還是冰箱呀？Thanks

我入樽放蔬果格而家半年喇，都仲好OK

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piglet2632

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3010^#

發表於 12-10-3 17:17

我見到大家整d包包都好靚好好味咁, 但係唔知點解我d包包好散, 唔知係唔係我比食譜落少左牛油呢? 因為盡量都唔想食咁多油嘛

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3011^#

發表於 12-10-3 17:37

piglet2632 發表於 12-10-3 17:17
我見到大家整d包包都好靚好好味咁, 但係唔知點解我d包包好散, 唔知係唔係我比食譜落少左牛油呢? 因為盡量都 ...

好散，有時係麵糰太乾都有可能

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piglet2632

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3012^#

發表於 12-10-3 17:47

tp168 發表於 12-10-3 17:37
好散，有時係麵糰太乾都有可能

太乾呀....嗯嗯, 可能係喇, 因為我成日目測的時候覺得佢都好濕咁...

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joanne-ng

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3013^#

發表於 12-10-3 18:03

引用：Quote:joanne-ng+發表於+12-10-3+15:13+想

原帖由 tp168 於 12-10-03 發表
我入樽放蔬果格而家半年喇，都仲好OK

Thanks! 我依家就用個密實盒裝住放在芝士格咋，係咪都可以呢？不過d 鋪頭就話放冰格好d, 但又見有人話放冰格會回潮。

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3014^#

發表於 12-10-3 18:10

joanne-ng 發表於 12-10-3 18:03
Thanks! 我依家就用個密實盒裝住放在芝士格咋，係咪都可以呢？不過d 鋪頭就話放冰格好d, 但又見有人話放冰 ...

我有一部份都有入冰格，放冰格就要分好多小袋入住，包多兩層保鮮袋再入保鮮盒。
我放蔬果格個d就大約 100-150gm左右入兩個樽仔。

兩種做法都無問題，我最先係用蔬果格個d先，用晒就用冰格個d，每次o係冰格拎一小袋出黎用，用唔晒就咁放入蔬果格，而家半年有多，都好活躍！

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joanne-ng

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3015^#

發表於 12-10-3 18:14

引用：Quote:joanne-ng+發表於+12-10-3+18:03+Tha

原帖由 tp168 於 12-10-03 發表
我有一部份都有入冰格，放冰格就要分好多小袋入住，包多兩層保鮮袋再入保鮮盒。
我放蔬果格個d就大約 100-1 ...

Icic, 明白晒！
你果d咁大包，係咪法國金色果隻？

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3016^#

發表於 12-10-3 18:16

joanne-ng 發表於 12-10-3 18:14
Icic, 明白晒！
你果d咁大包，係咪法國金色果隻？

我用金馬利

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dodo199906

男爵府

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3017^#

發表於 12-10-3 20:24

請問各位高手我的麵包機內膽比我用匙tuk花咗咁仲用唔用得
我部係台灣機香港有得配內膽嗎?

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mango22

男爵府

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3018^#

發表於 12-10-3 20:46

joanne-ng 發表於 12-10-3 18:03
Thanks! 我依家就用個密實盒裝住放在芝士格咋，係咪都可以呢？不過d 鋪頭就話放冰格好d, 但又見有人話放冰 ...

我包白柛都係就咁用密實盒裝住放在普通格, 差唔多2年, 重好ok woo..!

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mango22

男爵府

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3019^#

發表於 12-10-3 20:48

dodo199906 發表於 12-10-3 20:24
請問各位高手我的麵包機內膽比我用匙tuk花咗咁仲用唔用得
我部係台灣機香港有得配內膽嗎? ...

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