烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139275

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發表於 12-11-8 22:56 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+joanne-ng+於+12-11-08+發表

原帖由波仔於 12-11-08 發表
我都可以，我有燕山，我住大棠

Hi, 你試唔試安琪呀！比較下係咪味道清淡d.

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發表於 12-11-8 22:59 |只看該作者

引用：想同大家分享下，頭先我整左個好靚嘅麵糰做

原帖由波仔於 12-11-08 發表
想同大家分享下，頭先我整左個好靚嘅麵糰做低溫發酵，個塊薄膜靚到可以同M8比美。我先扣起牛油用mod ...

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3003^#

發表於 12-11-8 23:01 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+12-11-8+17:28+過期會

原帖由 chun914 於 12-11-08 發表
我頭先分開包入袋老婆已經話有陣臭腳味....咁再變會變咩味....

臭腳味咁誇張！我未用過唔知，不過你呢一水今天先返貨好新鮮的。

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吉蒂小豬

珍珠宮

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3004^#

發表於 12-11-8 23:06 |只看該作者

引用：Quote:tp168+發表於+12-11-8+17:28+過期會

原帖由 chun914 於 12-11-08 發表
我頭先分開包入袋老婆已經話有陣臭腳味....咁再變會變咩味....

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chun914

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3005^#

發表於 12-11-8 23:07 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-11-8 23:01
臭腳味咁誇張！我未用過唔知，不過你呢一水今天先返貨好新鮮的。

真係咁啱今日落去,,原來新一水貨...

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發表於 12-11-8 23:11 |只看該作者

引用：Quote:joanne-ng+發表於+12-11-8+23:01+臭

原帖由 chun914 於 12-11-08 發表
真係咁啱今日落去,,原來新一水貨...

係呀！我早兩日去都冇貨呀！佢都講過星期四會有

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發表於 12-11-8 23:17 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

等緊收包，好緊張呀

第一次整，斑斕包包

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波仔

男爵府

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發表於 12-11-8 23:20 |只看該作者

引用：等緊收包，好緊張呀第一次整，斑斕包包+ +

原帖由 piglet2632 於 12-11-08 發表
等緊收包，好緊張呀第一次整，斑斕包包

又嚟史力加

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3009^#

發表於 12-11-8 23:22 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-11-8+00:56+首領

原帖由 tp168 於 12-11-08 發表
佢驚精工漏電呀

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3010^#

發表於 12-11-8 23:22 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-11-8+00:56+首領

原帖由 tp168 於 12-11-08 發表
佢驚精工漏電呀

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3011^#

發表於 12-11-8 23:22 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 28]

星期一開始的提子乾酵母，今日第四天突然活躍起來，睇住出泡泡，開始有酒味喇

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3012^#

發表於 12-11-8 23:22 |只看該作者

引用：Quote:吉蒂小豬+發表於+12-11-8+00:56+首領

原帖由 tp168 於 12-11-08 發表
佢驚精工漏電呀

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波仔

男爵府

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3013^#

發表於 12-11-8 23:23 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+波仔+於+12-11-08+發表我都可

原帖由 joanne-ng 於 12-11-08 發表
Hi, 你試唔試安琪呀！比較下係咪味道清淡d.

我好喳架，我唔太試到d味，不過可以大家交換下試下有咩分別，我日日都出市中心架，因為要轉車返歸

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波仔

男爵府

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3014^#

發表於 12-11-8 23:24 |只看該作者

引用：星期一開始的提子乾酵母，今日第四天突然活

原帖由 joanne-ng 於 12-11-08 發表
星期一開始的提子乾酵母，今日第四天突然活躍起來，睇住出泡泡，開始有酒味喇
...

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3015^#

發表於 12-11-8 23:29 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+piglet2632+於+12-11-08+發表

原帖由波仔於 12-11-08 發表
又嚟史力加

成舊蘋果味吹波膠咁

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大廚勳章

3016^#

發表於 12-11-8 23:29 |只看該作者

吉蒂小豬發表於 12-11-8 22:43
我反而日日超軟吐司預約（用鮮yeast），而家連老種都冇做

我呢排都係軟吐司多，無用老種。但造型就會繼續用老種、17小時中種、100%低溫發酵.........

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大廚勳章

3017^#

發表於 12-11-8 23:30 |只看該作者

波仔發表於 12-11-8 22:50
想同大家分享下，頭先我整左個好靚嘅麵糰做低溫發酵，個塊薄膜靚到可以同M8比美。我先扣起牛油用mod ...

我唔使牛油後下都有薄膜喎

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大廚勳章

3018^#

發表於 12-11-8 23:31 |只看該作者

joanne-ng 發表於 12-11-8 22:56
Hi, 你試唔試安琪呀！比較下係咪味道清淡d.

我覺得安琪鮮酵陣味好D架

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大廚勳章

3019^#

發表於 12-11-8 23:33 |只看該作者

piglet2632 發表於 12-11-8 23:17
等緊收包，好緊張呀第一次整，斑斕包包

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