烹飪搵食 今日: 4 | 主題: 139274

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-12 21:39 |只看該作者

kiukiu1010 發表於 13-4-12 17:22
我估到你點呢隻個日我都心大心細買邊隻好

我跟你叫c6買咗20蚊果隻

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-12 21:40 |只看該作者

juli_ericsiu 發表於 13-4-12 17:22
迷你芝士方飽！
一啖一塊啱哂小朋友！

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littleyan87

複式洋房

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3043^#

發表於 13-4-12 21:41 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+VIVIANLAW2606+於+13-04-12+

原帖由 emerald168 於 13-04-12 發表
另一個賣家 serv. tw.168 在 yahox 拍賣網有貨呀 ! 1815 + 185
快 d 去睇啦 !!

話要等60幾個人

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-12 21:43 |只看該作者

hallonatalie 發表於 13-4-12 18:05
太古原糖 raw sugar

raw sugar我用韓國果隻

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emerald168

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發表於 13-4-12 21:46 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+emerald168+於+13-04-12+發表

原帖由 littleyan87 於 13-04-12 發表
話要等60幾個人

serxxx. tw. 168 唔係現貨咩

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-12 21:46 |只看該作者

bobosweet 發表於 13-4-12 20:51
首領版黑糖包出爐啦個樣好得，未試食，用左冷藏法發酵，個食譜份量造型好易handle

...

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littleyan87

複式洋房

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發表於 13-4-12 21:47 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+littleyan87+於+13-04-12+發

原帖由 emerald168 於 13-04-12 發表
serxxx. tw. 168 唔係現貨咩

我都唔知係點，bid左又俾佢取消

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大廚勳章 wyeth冷知識勳章畀面勳章 BK Milk勳章

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發表於 13-4-12 21:48 |只看該作者

emerald168 發表於 13-4-12 21:46
serxxx. tw. 168 唔係現貨咩

有貨就係，冇咪waiting list囉，佢哋好多係send email去問

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吉蒂小豬

珍珠宮

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3049^#

發表於 13-4-12 21:56 |只看該作者

回覆：fish9288 的帖子

我用8.6-9克

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emerald168

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3050^#

發表於 13-4-12 22:02 |只看該作者

引用：Quote:hallonatalie+發表於+13-4-12+18:05+

原帖由 prisyan 於 13-04-12 發表
raw sugar我用韓國果隻

me too, 百街 26.x 1000 gram 一包

之前就用太古，但好似只得 800 gram 一包

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babyjean

男爵府

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3051^#

發表於 13-4-12 22:51 |只看該作者

引用：首領版黑糖包出爐啦+個樣好得，未試食，用

原帖由 bobosweet 於 13-04-12 發表
首領版黑糖包出爐啦個樣好得，未試食，用左冷藏法發酵，個食譜份量造型好易handle

...

哇! 好吸引呀! 可否再Post或pm首領食譜? 我搵唔番

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bobosweet

珍珠宮

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3052^#

發表於 13-4-12 22:59 |只看該作者

babyjean 發表於 13-4-12 22:51
哇! 好吸引呀! 可否再Post或pm首領食譜? 我搵唔番

無咩可能搵到

首領版黑糖包

高粉 250 gm
裸麥粉 30gm/或麥粉30gm 都可以 (是旦一樣)
鹽 3 gm
黑麥芽精 5 gm
molasses 20 gm
honey 20 gm
蛋液 40 gm
奶粉 12 gm
無鹽牛油 30 gm
水 130 gm
idy 2.8gm or 鮮yeast 7.5 gm

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babyjean

男爵府

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3053^#

發表於 13-4-12 23:01 |只看該作者

引用：Quote:babyjean+發表於+13-4-12+22:51+哇!+

原帖由 bobosweet 於 13-04-12 發表
無咩可能搵到

首領版黑糖包

釘橋

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GJBI

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3054^#

發表於 13-4-12 23:12 |只看該作者

回覆：Panasonic 麵包機分享 [Part 35]

新手問，有冇人係在臺灣自己買及帶部機返來？下個月會過去.想知麻吾麻煩？

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88328mama

伯爵府

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發表於 13-4-12 23:21 |只看該作者

prisyan 發表於 13-4-12 21:43
raw sugar我用韓國果隻

me 2

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88328mama

伯爵府

積分: 17076

3056^#

發表於 13-4-12 23:24 |只看該作者

GJBI 發表於 13-4-12 23:12
新手問，有冇人係在臺灣自己買及帶部機返來？下個月會過去.想知麻吾麻煩？

...

bid 左後叫賣家送去酒店就可以了

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tensi819

珍珠宮

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畀面勳章

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發表於 13-4-13 00:07 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-04-12+發表raw

原帖由 emerald168 於 13-04-12 發表
me too, 百街 26.x 1000 gram 一包

係黃色or啡色?之前喺佳保見過

係咪價記果隻?

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seaseafamily

男爵府

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發表於 13-4-13 00:27 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+prisyan+於+13-04-12+發表raw

原帖由 emerald168 於 13-04-12 發表
me too, 百街 26.x 1000 gram 一包

崇光韓食節，我特登買包韓國天然海藻鹽，每次只是用幾克，有排用，買品質好d嘅

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fish9288

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3059^#

發表於 13-4-13 01:43 |只看該作者

引用：我用8.6-9克 +

原帖由 吉蒂小豬 於 13-04-12 發表
我用8.6-9克

請問Mode 2，250g粉，燕山牌應該落幾多？

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emerald168