烹飪搵食

跳至

首頁

尾頁
   113


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


3061#
發表於 13-9-30 13:28 |只看該作者
orangeumbrella 發表於 13-9-30 08:00
新手用台版105T報到,第一機簡簡單單用mode1試下,整出黎口感有咬口,同台式吐司一樣,老公話係我整咁耐野 ...
P仔機有買遲無買錯


珍珠宮

積分: 45547

2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3062#
發表於 13-9-30 13:30 |只看該作者
tp168 發表於 13-9-30 13:27
你用全低粉?無加高粉?

全低 + 木薯


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


3063#
發表於 13-9-30 13:35 |只看該作者
波子 發表於 13-9-30 13:30
全低 + 木薯
用全低粉,會唔會似上海麵多過似烏冬?


珍珠宮

積分: 45547

2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3064#
發表於 13-9-30 13:37 |只看該作者
tp168 發表於 13-9-30 13:35
用全低粉,會唔會似上海麵多過似烏冬?

好滑!
是一位jm比我, 佢話食譜是Tammy的


侯爵府

積分: 23315


3065#
發表於 13-9-30 13:38 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-30 13:01
我睇企個網又唔見你講呢款喎 其他款就巧多

我見佢有一款係$8X架,個樣同2記個張好似一樣咁既


翡翠宮

積分: 81530

大廚勳章


3066#
發表於 13-9-30 13:46 |只看該作者
eunice23 發表於 13-9-30 13:38
我見佢有一款係$8X架,個樣同2記個張好似一樣咁既
日本同外國貨賣到過百一塊,橙記 $8X 呢款唔知邊度,有可能都係同2記一樣


侯爵府

積分: 23315


3067#
發表於 13-9-30 14:30 |只看該作者
tp168 發表於 13-9-30 13:46
日本同外國貨賣到過百一塊,橙記 $8X 呢款唔知邊度,有可能都係同2記一樣

所以我唔敢買呀,其實除左呢D膠墊,仲可以用咩代替做墊呢


珍珠宮

積分: 45547

2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3068#
發表於 13-9-30 14:40 |只看該作者
eunice23 發表於 13-9-30 14:30
所以我唔敢買呀,其實除左呢D膠墊,仲可以用咩代替做墊呢

你去日本分享(英文)個FB睇下, 佢有d麵糰墊看看啱唔啱


伯爵府

積分: 16364

BK Milk勳章


3069#
發表於 13-9-30 15:27 |只看該作者
eunice23 發表於 13-9-30 12:09
我見到橙記有隻$8X,話係日本既,
唔知得唔得呢?個款同2記買既一樣,不過2記應該係大陸野
...

我昨晚post出來果塊係幾年前2記買
不過我唔知邊度做
無油立立


珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章


3070#
發表於 13-9-30 15:37 |只看該作者

引用:Quote:tp168+發表於+13-9-30+13:27+你用全

原帖由 波子 於 13-09-30 發表
全低 + 木薯
我又未試過全低+木薯喎




珍珠宮

積分: 45547

2025勳章蛇年勳章 大廚勳章 BK Milk勳章


3071#
發表於 13-9-30 16:26 |只看該作者
tensi819 發表於 13-9-30 15:37
我又未試過全低+木薯喎

嘻嘻! 下面個blogger全用低筋粉, 個blogger叫召藥師

http://blog.yam.com/jazzychiu/article/9915687


伯爵府

積分: 15947

畀面勳章


3072#
發表於 13-9-30 16:50 |只看該作者
波子 發表於 13-9-30 07:25
我喺香港仔一間批發食品公司訂開,不過唔同地區要訂滿某銀碼才送貨

有冇LINK 可以look look ar ??



伯爵府

積分: 15947

畀面勳章


3073#
發表於 13-9-30 16:52 |只看該作者
tp168 發表於 13-9-30 00:23
話仲滑過日清手打

日清已經滑嘟嘟囉喎, 仲要滑D ???


伯爵府

積分: 15947

畀面勳章


3074#
發表於 13-9-30 16:53 |只看該作者
波子 發表於 13-9-30 07:28
我仔又係話用低筋粉+木薯粉好食過烏冬粉

用咩粉冇所謂, 最重要找到自己喜愛嘅口感


珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章


3075#
發表於 13-9-30 16:54 |只看該作者

引用:Quote:tensi819+發表於+13-9-30+15:37+我又

原帖由 波子 於 13-09-30 發表
嘻嘻! 下面個blogger全用低筋粉, 個blogger叫召藥師

http://blog.yam.com/jazzychiu/article/9915 ...
用腳踩




伯爵府

積分: 15947

畀面勳章


3076#
發表於 13-9-30 16:55 |只看該作者
本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-30 16:56 編輯
orangeumbrella 發表於 13-9-30 08:00
新手用台版105T報到,第一機簡簡單單用mode1試下,整出黎口感有咬口,同台式吐司一樣,老公話係我整咁耐野 ...

MODE 2 淺烤色, 早5分出, 皮好薄好軟架


珍珠宮

積分: 30518

畀面勳章


3077#
發表於 13-9-30 16:56 |只看該作者

引用:Quote:波子+發表於+13-9-30+07:25+我喺香港

原帖由 MiuMiuChow 於 13-09-30 發表
有冇LINK 可以look look ar ??
你按入波子發表過嘅主題,我之前都偷睇過,不過齋睇無幫襯




伯爵府

積分: 15947

畀面勳章


3078#
發表於 13-9-30 16:57 |只看該作者
波子 發表於 13-9-30 08:22
今朝用左鹽麴三文魚夾包


伯爵府

積分: 15947

畀面勳章


3079#
發表於 13-9-30 17:01 |只看該作者
man7099 發表於 13-9-30 08:25
好詳細,謝謝分享! 睇嚟部切麵機都係非買不可

有機切靚好多, 滿足感大增 GA LE


伯爵府

積分: 16364

BK Milk勳章


3080#
發表於 13-9-30 17:02 |只看該作者
波子 發表於 13-9-30 16:26
嘻嘻! 下面個blogger全用低筋粉, 個blogger叫召藥師

http://blog.yam.com/jazzychiu/article/9915 ...

我都有去召藥師都look過

首頁

尾頁

跳至
Presslogic Logo
Baby Kingdom Logo