烹飪搵食 今日: 1|主題: 139279

Karlie 發表於 12-12-28 17:11
睇過你地之前討論, 話新手最好用mode 1 試機, 份量可以跟機, 但水唔可以, 要目測。最好先掌握好一種粉, 先 ...

tensi819 發表於 12-12-28 17:17
其實我之前都睇過晒part 1,但依家部機入手後都無晒記憶,
尋日開始再睇過...
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tensi819 發表於 12-12-28 17:24
剛出去走o左轉,
價x棧入o左包韓粉(得一款應無買錯o卦?!)&一杯yogurt仔,
再去二記買o左水手高粉同低粉各一包 ...

eunice23 發表於 12-12-28 17:27
其實我都唔知呀,而家仲係用緊個包
不過之前TEST過,有好多泡泡,應該冇事卦
...

rentlocwood 發表於 12-12-28 17:29
P 仔幫手做的菠蘿包
好鬆軟！

eunice23 發表於 12-12-28 17:35
我都諗住聽日放工去橘子行一轉,
想買包金帆船粉試下,上次首領介紹過之後
就比人買晒喇,希望聽日去 ...

starfishting 發表於 12-12-28 17:39
我聽首領推介後，聖誕前掃了幾包！

bobosweet 發表於 12-12-28 17:35
咁真係要等高手教路先得

starfishting 發表於 12-12-28 18:05
之前見有個blog用P仔整蘿蔔糕,好似幾吸引，有冇jm試過?

tp168 發表於 12-12-28 18:06
原來係你，唔留包比我

原帖由 tp168 於 12-12-28 發表

原帖由 tp168 於 12-12-28 發表
有姊妹試過，我唔敢試，蘿蔔糕咁重身，一陣燒機點算呀

tp168 發表於 12-12-28 18:01
1. 任何一種高粉，如用水量係正確，酵母活躍度夠，多數都會成功嘅 至於你要求麵包高大，就要買散裝金像或台灣水手粉。

tp168 發表於 12-12-28 18:03
價記韓粉有3種，高/中/低，你係唔係買做麵包個隻？

原帖由 rentlocwood 於 12-12-28 發表
如果加南瓜整包，份量應該點改
謝謝

原帖由 tensi819 於 12-12-28 發表
佢寫明做蛋糕/做麵包/做麵條三款,你唔好嚇我喎...

原帖由 tensi819 於 12-12-28 發表
我想高大, 已經用金像粉了, 但失敗了, 仲買o左水手粉o忝, 可能都凶多吉少...
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