烹飪搵食 今日: 9 | 主題: 139275

積分: 45543

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3081^#

發表於 13-9-30 17:06 |只看該作者

tensi819 發表於 13-9-30 16:56
你按入波子發表過嘅主題，我之前都偷睇過，不過齋睇無幫襯

大膽偷睇我

私人傳訊

tensi819

積分: 30518

畀面勳章

3082^#

發表於 13-9-30 17:10 |只看該作者

引用：Quote:tensi819+發表於+13-9-30+16:56+你按

原帖由波子於 13-09-30 發表
大膽偷睇我

私人傳訊

積分: 15947

畀面勳章

3083^#

發表於 13-9-30 17:11 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-30 08:36
我鐘意食伊麵

用嚟打邊爐好正 GA LE

私人傳訊

eunice23

侯爵府

積分: 23315

3084^#

發表於 13-9-30 17:11 |只看該作者

波子發表於 13-9-30 14:40
你去日本分享(英文)個FB睇下, 佢有d麵糰墊看看啱唔啱

唔該,我去睇下先

私人傳訊

積分: 15947

畀面勳章

3085^#

發表於 13-9-30 17:17 |只看該作者

tp168 發表於 13-9-30 13:28
P仔機有買遲無買錯

讚成 !!!

私人傳訊

積分: 15947

畀面勳章

3086^#

發表於 13-9-30 17:23 |只看該作者

波子發表於 13-9-30 16:26
嘻嘻! 下面個blogger全用低筋粉, 個blogger叫召藥師

http://blog.yam.com/jazzychiu/article/9915 ...

咁你有冇學佢用腳 ......

私人傳訊

積分: 45543

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3087^#

發表於 13-9-30 17:23 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-30 16:50
有冇LINK 可以look look ar ??

pm 左比你!
我今個星期會訂, 我地星期六自己去取貨.

私人傳訊

積分: 15947

畀面勳章

3088^#

發表於 13-9-30 17:26 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-30 17:31 編輯

波子發表於 13-9-30 17:23
pm 左比你!
我今個星期會訂, 我地星期六自己去取貨.

THANKS 波子; 咁我光明正大咁睇啦, HEHE

私人傳訊

MaiGao

積分: 16364

BK Milk勳章

3089^#

發表於 13-9-30 17:26 |只看該作者

引用：Quote:MaiGao+發表於+13-9-30+08:36+我鐘意

原帖由 MiuMiuChow 於 13-09-30 發表
用嚟打邊爐好正 GA LE

干燒伊麵

私人傳訊

積分: 45543

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3090^#

發表於 13-9-30 17:28 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-30 17:23
咁你有冇學佢用腳 ......

無呀! 我用壓麵機.
可以一試, 唔知效果如何, 彈牙d?

私人傳訊

積分: 45543

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3091^#

發表於 13-9-30 17:29 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 13-9-30 17:26
THANKS 波; 咁我光明正大咁睇啦, HEHE

welcome!

私人傳訊

積分: 45543

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3092^#

發表於 13-9-30 17:44 |只看該作者

引用：Quote:波子+發表於+13-9-30+16:26+嘻嘻!+下

原帖由 MaiGao 於 13-09-30 發表
我都有去召藥師都look過

私人傳訊

kakahappy

大宅

積分: 1244

3093^#

發表於 13-9-30 19:01 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

求救：請問酵母應該幾時自動落去，我見D粉變已經變成麵團，酵母先自動落去，酵母灑係麵團上，部機又冇動靜。希望有人解答我，謝謝！

私人傳訊

積分: 15947

畀面勳章

3094^#

發表於 13-9-30 19:07 |只看該作者

kakahappy 發表於 13-9-30 19:01
求救：請問酵母應該幾時自動落去，我見D粉變已經變成麵團，酵母先自動落去，酵母灑係麵團上，部機又冇動靜 ...

你用咩機咩MODE呀, 吾同MODE程序吾一樣喎, 有D MODE係落完酵母過一陣先再攪拌GA

私人傳訊

kakahappy

大宅

積分: 1244

3095^#

發表於 13-9-30 19:26 |只看該作者

回覆：MiuMiuChow 的帖子

依家我用2，攪拌已停左，酵母仲末落去，thx

私人傳訊

kakahappy

大宅

積分: 1244

3096^#

發表於 13-9-30 19:27 |只看該作者

回覆：MiuMiuChow 的帖子

我用105

私人傳訊

積分: 15947

畀面勳章

3097^#

發表於 13-9-30 19:33 |只看該作者

本帖最後由 MiuMiuChow 於 13-9-30 19:41 編輯

kakahappy 發表於 13-9-30 19:26
依家我用2，攪拌已停左，酵母仲末落去，thx

如果係台版105用MODE 2, 第一次柔麵後會進行醒麵(醒麵時部機係吾郁架), 酵母會喺醒麵過程中間曬落在麵團上面(會有好幾下 TA TA TA 聲); 醒麵完成後在第二次柔麵過程中酵母先會混入麵團中架, 跟機MENU page 10 應該幫到你了解吾同MODE 嘅過程係點

私人傳訊

MaiGao

積分: 16364

BK Milk勳章

3098^#

發表於 13-9-30 19:50 |只看該作者

回覆：(第四回) Panasonic 麵包機 - 為食包友分享樂園

請問我用鹽麴整包的話，份量應該點計?
要減水嗎？

私人傳訊

積分: 45543

2025勳章蛇年勳章大廚勳章 BK Milk勳章

3099^#

發表於 13-9-30 19:55 |只看該作者

MaiGao 發表於 13-9-30 19:50
請問我用鹽麴整包的話，份量應該點計?
要減水嗎？

我用10g鹽麴，水份量減少10g

私人傳訊

tensi819