烹飪搵食 今日: 3 | 主題: 139273

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發表於 14-4-4 16:13 |只看該作者

快樂發表於 14-4-4 15:28
但點解我睇到有人話105發唔起?

點樣發唔起? 有好多因素影響喎

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發表於 14-4-4 16:14 |只看該作者

引用：mauripan酵母係無涼晒哈哈，心急呀，有關係

原帖由 mehmeh 於 14-04-04 發表
mauripan酵母
係無涼晒哈哈，心急呀，有關係架？
果然地獄

水溫太高會

酵母喎.....

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發表於 14-4-4 16:16 |只看該作者

引用：請問跟機的食镨用㚫粉，可以轉用鮮奶嗎？份

原帖由 poonie 於 14-04-04 發表
請問跟機的食镨用㚫粉，可以轉用鮮奶嗎？份量如何加減。謝謝！今早收機，未開始用

...

6克奶粉=70ml鮮奶

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MaiGao

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發表於 14-4-4 16:18 |只看該作者

pandaray 發表於 14-4-4 16:12
我其實係用行104

oh sorry
我一直以為你用行105~

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3105^#

發表於 14-4-4 16:18 |只看該作者

引用：請教買港版104定105好?

原帖由快樂於 14-04-04 發表
請教買港版104定105好?

如果接受到隻牛牛.....水機係最好最抵用

第一頁有型號比較資料

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MaiGao

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發表於 14-4-4 16:21 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-4-4 16:18
如果接受到隻牛牛.....水機係最好最抵用

我地呢度果然係好鍾意叫人買水機

我都係

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發表於 14-4-4 16:22 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+快樂+於+14-04-04+發表請教買

原帖由快樂於 14-04-04 發表
但點解我睇到有人話105發唔起?

發吾發得起同型錄冇關喎......
應該同材料有關

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發表於 14-4-4 16:23 |只看該作者

引用：Quote:MiuMiuChow+發表於+14-4-4+16:18+如

原帖由 MaiGao 於 14-04-04 發表
我地呢度果然係好鍾意叫人買水機
我都係

講事實啫......

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快樂

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發表於 14-4-4 16:32 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+mehmeh+於+14-04-04+發表maur

原帖由 MiuMiuChow 於 14-04-04 發表
水溫太高會酵母喎.....

如果104同105只差300蚊，會買邊部好

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發表於 14-4-4 16:33 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-4-4 16:18
oh sorry
我一直以為你用行105~

依家知都未遲

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快樂

公爵府

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發表於 14-4-4 16:37 |只看該作者

引用：Quote:原帖由+快樂+於+14-04-04+發表但點解

原帖由 MiuMiuChow 於 14-04-04 發表
發吾發得起同型錄冇關喎......
應該同材料有關

我都係睇人開post 問，之後有幾個人都話有咁既問題

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發表於 14-4-4 16:46 |只看該作者

MaiGao 發表於 14-4-4 07:05
今朝出既
七小時粒粒朱古力方包
今次竟然高得來無乜大窿

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3113^#

發表於 14-4-4 16:48 |只看該作者

man7099 發表於 14-4-4 08:50
請問你哋mode19會早幾多出包？我今朝早12分鐘都仲係好深色

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發表於 14-4-4 16:52 |只看該作者

我用行105機

發無問題架

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poonie

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3115^#

發表於 14-4-4 16:53 |只看該作者

回覆：(第拾伍回) Panasonic 麵包機-為食包友分享樂園

謝謝大家！又再問，其實set咗時間，咁部機會先做發酵，定係等時間到先至開始發酵？咁鮮奶就唔會壞？

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快樂

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3116^#

發表於 14-4-4 16:59 |只看該作者

引用：我用行105機發無問題架

原帖由 南瓜餅 於 14-04-04 發表
我用行105機發無問題架

係咪第一次就成功?新手，請指教

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3117^#

發表於 14-4-4 17:10 |只看該作者

MiuMiuChow 發表於 14-4-4 16:23
講事實啫......

我都讚同買水貨

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MaiGao

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發表於 14-4-4 17:10 |只看該作者

poonie 發表於 14-4-4 16:53
謝謝大家！又再問，其實set咗時間，咁部機會先做發酵，定係等時間到先至開始發酵？咁鮮奶就唔會壞？

...

唔同模式程序會唔同
有d模式會等到某一鐘數先搓粉，有d會先搓粉
不過相同既係，佢地會到某一時間先落酵母，搓埋，再開始發酵

所以，天熱落奶搏唔過

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3119^#

發表於 14-4-4 17:11 |只看該作者

快樂發表於 14-4-4 16:59
係咪第一次就成功?新手，請指教

係呀!..跟機食譜係減水份, 如果想發高D, 加蛋

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