烹飪搵食 今日: 0|主題: 139273

Ruby1219 發表於 12-6-21 13:20
白神用吐司or軟吐司mode ok ga la

monmon 發表於 12-6-21 11:50
我整左2次，一次散裝金象一次韓粉，快速mode，出來都差不多係軟身的keep到第3日都ok, ...

hallonatalie 發表於 12-6-21 11:51
噚日已無大碌棍喇 ~~

唔知今日佢哋喺倉落唔落得切貨返嚟呢 !!!

hallonatalie 發表於 12-6-21 12:11
9/F 安琪鮮酵母去到 3/7 到期, 2 個星期咋, 用得切咩 ?

feiyi 發表於 12-6-21 13:09
係邊樹買架

amypekkle 發表於 12-6-21 12:27
咦? 唔係光頭仔.
你用幾多粉? 250g粉可以用到175-180水? 好多呀!
唔知點解, 入左春天後, 我都keep住用得少 ...

amypekkle 發表於 12-6-21 12:27
咦? 唔係光頭仔.
你用幾多粉? 250g粉可以用到175-180水? 好多呀!
唔知點解, 入左春天後, 我都keep住用得少 ...

Ruby1219 發表於 12-6-21 13:27
same here wor. i use 150~160g water for 機包，with白神、老面，吐司or軟吐司mode.

happylamily 發表於 12-6-21 13:28
永安又大減價。食物溫度計七折，折後價$45.5。

tp168 發表於 12-6-21 13:30
用軟吐司mode試下先

吉蒂小豬 發表於 12-6-21 13:34
開頭150水勁乾，不斷加水
包裝話1kg粉720g水

cchowls 發表於 12-6-21 13:47
Roger

happylamily 發表於 12-6-21 13:28
永安又大減價。食物溫度計七折，折後價$45.5。

tp168 發表於 12-6-21 13:40
3gm鮮yeast 做老種如果有時間發夠係唔怕ge，你轉番入普通格，等佢地用低溫繼續發酵，見到佢地有發大，之後 ...

原帖由 tp168 於 12-06-21 發表
你地住個度好潮濕 ？

tp168 發表於 12-6-21 13:43
之前講開乜野架

happylamily 發表於 12-6-21 13:55
你地講緊ml定g呀？170ml=160g(大約）。

happylamily 發表於 12-6-21 13:55
你地講緊ml定g呀？170ml=160g(大約）。

hallonatalie 發表於 12-6-21 13:55
老鷹粉

worldrecord 發表於 12-6-21 13:55
首領，你的丹麥mode資料已，save!
Thx!