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Baby Kingdom - 親子王國香港討論區 › 首頁 › 想生BB› 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

想生BB 今日: 6|主題: 109643

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樓主: bebu

有無計劃想生BB既靚太 Part 2 [複製鏈接]

157 158159160 161...503

March

侯爵府

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親子王國15週年勳章

3161^#

發表於 04-12-30 14:15

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

皇太后,
你隻貓好有氣勢呀!! 好高貴呀,好襯你呀!!

妖,皇太后:
我搵到啦!!
朱古力慕斯蛋糕 (6吋) (posted by tinhei)

材料:

海棉旦糕2片
牛奶38g
淡忌廉225g
糖18g
蛋黃1.5隻
朱古力115g
魚膠片8g (3.5片)
防潮可可粉少許

步驟:

1. 朱古力切碎,鋪上牛油紙放上慕斯圈,在慕斯圈底部鋪上一層海棉蛋糕做底.
2. 魚膠片放入冷水中,泡軟備用.
3. 蛋黃和糖打至淡黃.
4. 187g淡忌廉用打蛋器打至慕斯狀,如軟身絲帶紋.
5. 牛奶38g煮滾,稍涼即倒入蛋黃內,不停輕輕攪拌.
6. 用小火將(5)加熱攪拌,煮至濃稠狀態,離火.
7. 將(6)倒入朱古力碎內, 利用(6)的熱力及不停攪拌令朱古力溶化,然後加入泡軟的魚膠片,不停快速攪拌至混合,否則出現凝結微粒就不夠滑.
8. 將(4)3-4次加入(7)怏速攪拌混合.
9. 將1/2材料倒入已鋪有蛋糕做底的慕斯圈中,側邊的坑位都要有慕斯,然後再放上一層蛋糕,用手輕輕一壓,把餘下的材料倒入圈中,放在雪柜下層雪大約3-4小時.
10. 從雪柜取出,脫模 ,灑上可可粉及作裝飾.

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March

侯爵府

積分: 23238

親子王國15週年勳章

3162^#

發表於 04-12-30 14:20

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

皇太后,
我無唸到咩叫"衰左"

我發現烹飪錦囊有好多cake menu,你地都可以睇下.等我依家又過去昅下先.

乜你隻貓貓係仔仔o黎o架,我以為佢係囡咋~

bebu,
喂,你仲未答我如果6號你得唔得...

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happydino

伯爵府

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3163^#

發表於 04-12-30 14:32

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

wongming,
e~你換左阿棉做大頭相喎! 咁耐冇見, 佢仲係咁靚仔!

今日係04年既last working day, 雖然好多野做, 但都好開心, 已經有holiday mood啦! 聽朝約左做facial, 下午就去shopping, 買返份禮物獎勵自己一年既努力! :mrgreen:

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winnieyiu

子爵府

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3164^#

發表於 04-12-30 14:33

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

March

慕斯蛋糕用 Mosse 模，我個慕斯係星形架咋。。
同咪呢個好似覆習佐，您睇黃太后有無信心控制佢丫。

?-(

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bebu

子爵府

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3165^#

發表於 04-12-30 14:41

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

march, sorry sorry, 6號我都得呀

BeBu

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WongMing

子爵府

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3166^#

發表於 04-12-30 15:28

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

happydino....我果猫兒子幾時都咁醒!

係啦,買啦,新年& xx呀嗎!

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ew911

伯爵府

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3167^#

發表於 04-12-30 15:35

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

WongMing & March,

你地好勁呀!

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bebu

子爵府

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3168^#

發表於 04-12-30 16:20

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

你地班靚太, 仲乜剩係掛住整蛋糕tump老公呀

BeBu

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winnieyiu

子爵府

積分: 10672

3169^#

發表於 04-12-30 16:42

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

bebu

我都想搵人tump呀，係 March想tump佢老公咋~~ :mrgreen: :mrgreen:

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March

侯爵府

積分: 23238

親子王國15週年勳章

3170^#

發表於 04-12-30 17:31

Re: 有無計劃想生BB既靚太 Part 2

[拿,以下呢d 野係1hr前打緊跟住因我闖拙出去依家先post]

911,
係呀,皇太后 & 妖佢地好勁o架,我就係乜都唔識所以要煩住佢地.

dino,
最後一日啦,明天off 呀!?太好太正啦...咁我預祝你,新年進步,新年新開始,樣樣野呈心又滿意!!

妖,皇太后:

我想問:
1. 慕絲用唔到心型? 咁normal 呢?
2. 其實我真係乜都唔識,所以我話睇你地把握,如果你地都覺得mousse cake 難做咁就放棄啦

我地可以整d 簡單 chocolate 味o既cake,上面加白粉...& 裝飾!?